Сытное блюдо «Курица в горшочке» хорошо подходит к обеду. Подавать можно с любым овощным салатом. Предлагает рецепт Mlyn.by.
Фасоль замочить в воде на несколько часов.
Курицу промыть и отварить 10 минут для получения бульона.
В горшок высыпать фасоль, чеснок, морковь и укроп, сверху положить курицу.
Бульон посолить и залить на половину горшки.
Поставить в разогретую духовку и тушить около часа, проверить на готовность фасоль.
Если хотите сократить время приготовления в духовке, заранее отварите фасоль.
Приятного аппетита!
Ярко-жёлтые тыквы добавят нотку карамели к любому блюду. Пока у вас есть запасы тыквы, ещё есть время приготовить ленивые пельмени или сохранить их в качестве компота.
Это блюдо с орехами, изюмом и курагой, подаваемая в тыкве, является праздничным вариантом для приготовления каши, которую едят в России с давних времен. Даже дети не скажут «Нет» этой вкуснятине в оранжевой «бочке».
Снимите тыквенную сердцевину и запекайте в духовке. Отдельно сварите пшённую кашу. Вскипятите молоко и добавьте тыквенную мякоть. Варите 10 минут, а потом смешайте полученную массу с кашей. Положите всё в тыкву, добавив орехи, изюм и курагу.
Рецепт взят из «Библии» советских домохозяек – «Книги о вкусной и здоровой пище» (1952).
Основные ингредиенты просты – тыква, картофель, молоко, растительное масло и сухарики. Всё, кроме гренок, варят и превращают в пюре. Сухарики подаются отдельно.
Оладьи и блинчики можно приготовить практически из чего угодно. И тыква не исключение. Тыквенные блины имеют приятный жёлтый цвет с лёгким карамельным вкусом.
Если у вас есть мука, яйца, немного тыквы, сахара и соли, попробуйте это приготовить.
Вареники (пельмени) готовятся с использованием любых ягод, но если ягод нет, то можно приготовить ленивые вареники без начинки. Добавление тыквы придаст им интересный вкус.
Смешайте тыквенное пюре с классическими ингредиентами (творог, яйца, сахар и соль), а затем добавьте немного муки. Оставьте тесто в холодильнике на полчаса, а затем раскатайте на кусочки в форме колбасы.
Далее порежьте тесто-колбасу на кусочки, чтобы получить вареники. Варите 3-5 минут в подсоленной воде и наслаждайтесь ими со сметаной или медом. Очень вкусно!
Вы можете есть тыквенные сырники на завтрак, в качестве закуски в течение дня или в качестве десерта. Для приготовления смешайте жирный творог (9%), тыквенное пюре, яйцо, сахар, соль и муку. Сформируйте сырники и обжарьте их на подсолнечном масле. Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем.
Этот десерт рекомендуется людям, у которых проблемы с сердцем, почками или повышенным кровяным давлением, но здоровым людям он тоже понравится.
Очистите и нарежьте тыкву, добавьте молоко до полуготовности. Затем присоедините к ней нарезанные яблоки и варите, пока тыква не будет готова. Затем добавьте манную крупу, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
После этого остудите, добавьте сахар, яичный желток и взбитый яичный белок. Осталось аккуратно перемешать, положить на смазанную маслом сковороду и варить. Посыпьте тёртым маслом перед подачей на стол.
Это простой десерт. Он подойдёт для тех, кто соблюдает пост или следит за фигурой. Блюдо не требует ни муки, ни сахара. Оно сделано из ингредиентов, которые можно хранить всю зиму – тыквы, яблок и изюма.
Тыкву и яблоки нарежьте кубиками, добавьте немного лимонного сока – и запеките блюдо в духовке. После готовый десерт посыпьте корицей.
Добавьте 300 граммов тыквы, 200 граммов сахара (или меньше, если вам не нравится слишком сладкий вкус) к трём яблокам среднего размера и залейте смесь водой. Пока вода нагревается, добавьте половину чайной ложки уксуса или лимонной кислоты.
Вы должны варить компот, пока тыква не будет полностью готова – около 25 минут. Напиток может быть подан немедленно или сохранён на зиму. Для компота берите маленькую тыкву, которая имеет сочную, ярко-оранжевую мякоть.
Фото: Легион Медиа
Сладкие пирожные – это всё больше для прекрасного пола, а как бы приготовить такие, но мясные? А вот вам рецепт.
Такое блюдо можно подать за обеденным столом или на ужин. Да и за праздничным не стыдно!
Шарики из мясного фарша с пюре из картофеля да с кетчупом – незамысловатый рецепт для мужчин, умеющих и желающих готовить.
Перед подачей на стол останется лишь освободить пирожные от бумажной корзиночки, которая, к слову сказать, помогает сохранить всю сочность мясного фарша.
Этот десерт придётся по нраву тем, кто следит за фигурой – и даже считает калории:).
В его 100 граммах будет всего 147 ккал, 24 г углеводов, 6 г белков и 3 г жиров – вот какой низкокалорийный пирог получается. Но зато вкусню-ю-ющий какой! Тут одним кусочком точно не обойдёшься:)
Для приготовления бананово-морковного пирога потребуются:
1) В кефир всыпаю соду (беру её немножко, на кончике ножа), перемешиваю хорошо и оставляю минут так на 15–20.
2) За то время, пока кефир с содой взаимодействуют:
3) Банановую массу и медово-яичную смесь, овсяную муку и морковь смешиваю.
4) Заливаю полученную массу кефирно-содовой жидкостью и хорошенечко перемешиваю.
5) Осталось поместить полученное тесто в подготовленную форму и поставить минуток на 40 – 50 в духовку, разогретую до 170°С.
За это время можно и стол накрыть, чай душистый заварить, кофе в турке приготовить – а там и десерт успеет испечься.
Приятного вам аппетита!
Фото: pexels.com
Приготовить омлет. Казалось бы, что может быть банальнее?!
Но если пофантазировать….
Как насчет того, чтобы его не пожарить, а сварить?
Необычный рецепт привычного блюда предлагает приготовить Mlyn.by.
Яйца взбить с молоком и солью до однородной массы. Колбасу нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке. Всё переложить в пакет и завязать, но не очень плотно. Пакет опустить в кипящую воду. Через 5 минут проследить — если он сильно вздулся, проколоть иголкой сверху для выхода лишнего пара.
Время приготовления — 20-25 минут.
Достать пакет, дать остыть, выложить на тарелку.
Блюдо получится нежным и воздушным.
По желанию в омлет можно добавить перец, томаты, зелёный лук, грибы. Но стоит помнить — помидоры при приготовлении выделяют много сока. Чтобы из-за этого омлет не получился рыхлым, нужно уменьшить количество молока.
Приятного аппетита!
Вкусный и пышный хворост на кефире — отличная домашняя выпечка к чаю. Занимает минимум времени, приносит максимум удовольствия… Угощает Mlyn.by.
В глубокую миску влить тёплый кефир, добавить соду и перемешать до образования пены.
Затем добавляем сахар, соль, 2 столовых ложки масла и яйцо, перемешиваем и постепенно всыпаем муку.
Хорошенько вымесив тесто, даем ему постоять 20 минут.
Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 сантиметра. Тоньше не стоит — хворост получится сухим.
Режем на кусочки, делая надрез посередине, заворачиваем хворостинки.
Жарить следует в раскалённом масле на сковороде или во фритюре до золотистого цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла, после остывания посыпаем сахарной пудрой.
Если у вас есть нож для сыра, то нарежьте им полоски хвороста — края получатся интересной формы.
Хворост мягкий, нежный на вкус и долго остается свежим.
Приятного чаепития!
Пшённая каша может показаться обыденным блюдом, но на Хэллоуин это другая история! Хитрость в том, что просо прекрасно сочетается с тыквой, обогащая её вкус и придавая безошибочный вкус – запах самого шумного праздника осени. Добавьте курагу и изюм – и все будут счастливы, особенно дети.
Хотя Хэллоуин в России традиционно не отмечается, он становится всё более популярным. Самое приятное, что эта традиционная русская каша изготовлена из тыквы. Здорово и вкусно, не говоря уже о потрясающем внешнем виде блюда. Почему бы не попробовать это приготовить?
Итак, начнём!
Убедитесь, что у вас есть:
Чтобы приготовить эту потрясающую пшённую тыкву, просто выполните следующие 3 простых шага:
Отрежьте крышку и откройте тыкву. Удалите волокна и семена. Вырежьте мякоть, но сохраните её. Натрите пустую тыкву специями и поставьте в духовку. Выпекать 25 минут при 170°С.
Пока тыква находится в духовке, давайте приготовим пшено. Вскипятим воду в кастрюле, положим пшено в кипящую воду и поставим варить на слабом огне 25 минут.
Возьмём ещё одну кастрюлю и вскипятим в ней молоко. Затем добавьте измельчённую тыквенную мякоть и будем варить 10 минут. Когда пшённая каша будет готова, смешаем её с тыквенной смесью и поварим на медленном огне ещё 10 минут.
Поместите кашу в тыквенную полость. Положите сверху сухофрукты.
Наслаждайтесь!
Фото: Легион Медиа
