Статьи

Дела семейные

Хрустящие огурчики с луком на зиму

Упругие, хрустящие, вкусные огурчики можно заготовить на зиму летним деньком.
Дела семейные

Как быстро приготовить малосольные огурцы: рецепт любимой тётушки

Ах, и замечательное это блюдо – малосольные огурцы! Хрустящие, маленькие, пупырчатые, тонкокожие.
Дела семейные

Вкусное лакомство на зиму: чёрная смородина с лавандой

Недорогая и удивительно вкусно-ароматная заготовка на зиму из ягод чёрной смородины и лавандовых цветков.
Дела семейные

Готовим вяленые томаты дома

Настоящие вяленые томаты должны готовиться на солнце. Но у нас есть способ сделать это без солнышка.
Дела семейные

Закатка «Радужная»

Большой любовью пользуются у хозяек заготовки из капусты — можно употреблять их как отдельные закуски, заправлять ими супы, салаты. Предлагаемые Mlyn.by рецепты помогут разнообразить меню, удивить своих домочадцев новым, неповторимым вкусом. 

Ингредиенты

  • 5 кг капусты
  • 1 кг моркови
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг лука
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг яблок (кислых)

Для маринада

  • 4 ст. ложки соли
  • 350 г сахара
  • 0,5 л растительного масла
  • 2 ст. ложки 70%-ного уксуса

Приготовление

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, помидоры и яблоки нарезать дольками, лук — полукольцами, перец — кусочками. Для маринада растворить в кипячёной тёплой воде соль, сахар, добавить растительное масло, уксус. Затем смешать с овощами и дать час постоять.

В подготовленные стерилизованные банки разложить овощи и закрыть капроновой крышкой. Хранить в прохладном месте.

Дела семейные

Рецепт аджики рубановской

Говорят, что не существует двух одинаковых рецептов этого соуса. Каждая хозяйка готовит аджику по-своему. Попробуйте заготовить её на зиму по этому рецепту – точно не пожалеете.
Дела семейные