Острая аджика: не варим и не стерилизуем

Аджика – идеальный соус для мяса, будь оно жареным либо запечённым, так как он лишь усилит вкус блюда.

В аджике традиционной нет томатов, но соус популярен в славянских странах и возникло множество его вариаций, в том числе и с помидорами. И добавляют аджику не только к мясу, но и к пельменям, и к макаронам.

Как приготовить аджику

Многие хозяйки доводят аждику до кипения, а затем консервируют. А мы предлагаем вам приготовить этот острый соус без использования варки, уксуса, закатки, стерилизации.

Понадобятся

  • 800-900 граммов сладкого болгарского перца,
  • 1,2-1,5 кг помидоров,
  • 100 граммов перца чили,
  • 50 граммов чеснока,
  • 50 граммов корня хрена,
  • 2 столовых ложки сахара,
  • 1,5 столовых ложки соли,
  • пол столовой ложки кориандра,
  • пол столовой ложки белого молотого перца.

Читайте также: Готовим вяленые томаты дома


Готовим

  1. Режем на небольшие части перцы (и чили, и сладкий), томаты, корень хрена.
  2. Затем эти ингредиенты измельчаем по очереди блендером или при помощи кухонного комбайна. Лучше начать с помидоров. Измельчённые томаты переливаем в глубокую миску. Затем перемалываем болгарский перец и отправляем его к помидорам.
  3. В получившуюся смесь добавляем хрен, чили, сахар с солью, белый перец, чеснок с кориандром и тщательно всё измельчаем.

Вот острая аджика и готова. Чтобы лакомиться этим соусом зимой, осталось только перелить её в пластиковую тару (бутылки, баночки или другие ёмкости) и заморозить в холодильнике.

1

Поделиться

Читайте также

Со 2 ноября 2023 года маршрут №19 реорганизован в маршрут №5, а также изменено расписание движения автобусов маршрутов №5 «ул. Дзержинского – ул. Наумова», №5А «ул. Дзержинского – Киселевичи», №5Б «ул. Дзержинского – Киселевичская» в рабочие и выходные дни:

по рабочим дням:

«ул. Дзержинского»

маршрут №5

6.23 6.38 6.56 7.20 7.35 8.00 8.20 8.33 8.55 9.18 10.05 11.00 12.00 13.00 14.20 14.50 15.15 15.45 16.15 16.45 17.10 18.10 18.40 19.35 20.30 21.20 0.20

маршрут №5а

6.30 7.10 7.50 13.55(по ул. К.Маркса) 16.10 17.05

маршрут №5б

6.45 7.55 9.10 11.20 12.35 14.10 15.20 16.35 17.45 18.55 19.20 20.20 23.00

«ул. Наумова»

 

маршрут №5

5.55 6.10 6.30 6.50 7.05 7.21 7.47 8.02 8.27 8.50 9.01 9.22 9.45 10.32 11.27 12.27 13.27 14.47 15.17 15.42 16.15 16.42 17.12 17.37 18.37 19.07 20.02 20.57* 21.47

*-до остановочного пункта «Киселевичи»

«Киселевичи»

 

маршрут №5а

6.10 6.50 7.30 8.10 14.15 (по ул. Бахарова) 15.50 16.40

«Свято-Иверский храм» (до ул. Киселевичская)

маршрут №5б

5.55 7.05 8.15 9.30 11.40 12.55 14.30 15.40 16.55 18.10 19.15 19.40 20.40 23.20

«Свято-Иверский храм» (до ул. Дзержинского)

маршрут №5б

7.35 8.50 10.00 12.20 13.25 15.02 16.15 17.30 18.35 19.40 20.00 21.00 0.05

по выходным дням:

«ул. Дзержинского»

 

маршрут №5

6.50 7.15 7.45 8.08 8.40 9.02 9.35 10.10 11.05 11.30 12.00 12.30 12.55 13.30 13.55 14.30 15.00 15.54 16.15 16.46 17.10 18.03 18.30 18.57 19.27 21.30 22.25

маршрут №5б

6.45 7.55 9.10 11.20 12.35 14.05 15.25 16.35 17.50 20.20

«ул. Наумова»

маршрут №5

6.20 7.17 7.42 8.12 8.35 9.07 9.29 10.02 10.35 11.32 11.57 12.27 12.57 13.28 13.57 14.22 14.57 15.27 16.20 16.42 17.12 17.37 18.29 19.00 19.54 21.57 22.52

«Свято-Иверский храм» (до ул. Киселевичская)

маршрут №5б

7.05 8.15 9.30 11.40 12.55 14.25 15.45 16.55 18.10 20.40

 

«Свято-Иверский храм» (до ул. Дзержинского)

маршрут №5б

6.25 7.35 8.50 10.00 12.20 13.25 14.50 16.20 17.23 18.40 21.05

 

По всем вопросам обращаться в Бобруйский филиал Автобусный парк №2 ОАО «Могилёвоблавтотранс» (тел. 77-49-49, 73-65-99).


Читайте также: Как заказать талон к врачу в Бобруйске онлайн


1

Читать дальше

6 октября 2023 года управление по труду, занятости и социальной защите Бобруйского горисполкома проводит электронную ярмарку вакансий. Соискатели работ в Бобруйске и Бобруйском районе получат возможность задать нанимателям интересующие вопросы, получить электронную консультацию, приглашение на собеседование в режиме реального времени.

Данная электронная услуга предлагается всем желающим трудоустроиться. Она позволит значительно сократить период поиска работы.

Электронная ярмарка будет проходить с 10.00 до 12.00.

Доступ для участия в ярмарке соискатели смогут получить на сайте e-vacancy.by.

По окончании мероприятия доступ к вакансиям для всех соискателей сохранится, так как все актуальные вакансии будут автоматически перенесены в базу данных на портале службы занятости gsz.gov.by.

 

Читать дальше

Министерство образования, Национальный центр художественного творчества детей и молодёжи совместно с Белорусской православной церковью и Синодальным отделом религиозного образования и катехизации БПЦ с 1 марта по 20 мая 2020 года проводят конкурс литературных работ, посвящённый 75-летию Победы в Великой Отечественной войне, на тему «Великая Победа: наследие и наследники».

В нём могут принять участие учащиеся учреждений дополнительного образования детей и молодёжи, учреждений общего среднего образования, профессионально-технического образования и среднего специального образования.

Возраст участников – 13-18 лет.

Победители и призеры определяются по двум возрастным категориям:

  • 13-15 лет,
  • 16-18 лет.

На конкурс принимаются работы, выполненные в следующих жанрах:

  • рассказ,
  • сказка,
  • эссе,
  • стихотворение.

Читайте также: Всемирную популярность британке принёс отрывок песни, спетой в метро


Конкурс проводится по следующим номинациям:

  • «75 лет мира на Белорусской земле» («75 гадоў міру на Беларускай зямлі»).
  • «Послание ветерану» («Пасланне ветэрану!»).
  • «Нам есть с кого брать пример!» («Нам ёсць з каго браць прыклад»).
  • «Нет больше любви, как если кто положит душу свою за друзей своих» («Большай любові ні ў кога няма, як тая, калі хто душу сваю паложыць за сяброў сваіх») (Евангелие от Иоанна глава 15, стих 13.

Положение о конкурсе литературных работ, посвящённом 75-летию Победы в Великой Отечественной войне «Великая Победа: наследие и наследники».

 

Читать дальше