Готовим вяленые томаты дома

Настоящие вяленые томаты должны готовиться на солнце. К сожалению, сделать это в наших широтах невозможно. И всё же хозяйки нашли выход — стали использовать духовку! Об этом сообщает Mlyn.by. Как оказалось, при правильно подобранной температуре она прекрасно заменяет средиземноморское солнце.

Ингредиенты:

  • Помидоры среднего размера — 2 кг;
  • смесь итальянских трав;
  • 5-6 зубчиков чеснока;
  • морская соль;
  • оливковое масло 250-300 мл.

Приготовление

Помидоры помойте и разрежьте пополам. Отожмите сок (сердцевину убирать не нужно). Выложите половинки на выстеленный пергаментом противень срезом вверх.

Нарежьте чеснок (с зубчика у вас должно получиться 5-6 небольших кусочков). В каждую дольку положите чеснок, сверху посолите и приправьте травами.

gotovim-vyalenye-tomaty-doma

Разогрейте духовку до 80°C. Вяльте помидоры 5-6 часов в режиме конвекции. Если у вашей духовки такого режима нет, сделайте щель между духовкой и дверцей при помощи деревянной палочки или нескольких зубочисток.

Когда помидоры остынут, сложите их в банку. Залейте оливковым маслом под самую крышку. Храните вяленые томаты в холодильнике.

Приятного аппетита!

 

Поделиться

Читайте также

В целях обеспечения стабильной работы белорусской нефтеперерабатывающей отрасли концерн «Белнефтехим», продолжая принятую стратегию поэтапного изменения цен на моторное топливо, принял решение об увеличении розничных цен на АЗС.

Как Mlyn.by сообщили в «Белнефтехиме», с 5 января 2020 года топливо дорожает на копейку. Цена бензина составит:

  • АИ-92-К5-Евро — 1,65 руб.,
  • АИ-95-К5-Евро — 1,75 руб.,
  • АИ-98-К5-Евро — 1,97 руб.,
  • ДТ — 1,75 руб.

Это первое повышение цены в 2020-ом году, но не последнее.

Читать дальше

В преддверии Старого Нового года в спортивном комплексе «Бобруйск-Арена» в ночь с 11 на 12 января будет организовано тематическое ночное катание на льду. Начало - в 23.30.

Бобруйчан ждут:

  • волшебная атмосфера предстоящего праздника,
  • гадания,
  • розыгрыш абонементов,
  • горячие напитки,
  • фотозона
  • и незабываемое световое шоу на льду.

Стоимость билетов - 5 рублей. Абонементы и единые билеты на данное катание не действуют. Прокат коньков оплачивается отдельно.

Читать дальше

7 января в 16.00 в детском развлекательном центре «Нэмо» интерактивная программа «Рождественские приключения Анны и Эльзы в компании Олафа и Фьеков». Юных горожан ждут незабываемые зимние забавы, современные ритмы, мыльные пузыри и встреча с Дедом Морозом.

Стоимость – 14 рублей (+ посещение игровых зон на неограниченное количество времени).

Предварительная запись не обязательна, продажа билетов непосредственно перед посещением мероприятия.

Подробности по тел. +375(29) 311-44-11.

 

Читать дальше