Готовим вяленые томаты дома

Настоящие вяленые томаты должны готовиться на солнце. К сожалению, сделать это в наших широтах невозможно. И всё же хозяйки нашли выход — стали использовать духовку! Об этом сообщает Mlyn.by. Как оказалось, при правильно подобранной температуре она прекрасно заменяет средиземноморское солнце.

Ингредиенты:

Помидоры среднего размера — 2 кг;
смесь итальянских трав;
5-6 зубчиков чеснока;
морская соль;
оливковое масло 250-300 мл.

Читайте также: Вкусное лакомство на зиму: чёрная смородина с лавандой

Приготовление

Помидоры помойте и разрежьте пополам. Отожмите сок (сердцевину убирать не нужно). Выложите половинки на выстеленный пергаментом противень срезом вверх.

Нарежьте чеснок (с зубчика у вас должно получиться 5-6 небольших кусочков). В каждую дольку положите чеснок, сверху посолите и приправьте травами.

gotovim-vyalenye-tomaty-doma

Разогрейте духовку до 80°C. Вяльте помидоры 5-6 часов в режиме конвекции. Если у вашей духовки такого режима нет, сделайте щель между духовкой и дверцей при помощи деревянной палочки или нескольких зубочисток.

Когда помидоры остынут, сложите их в банку. Залейте оливковым маслом под самую крышку. Храните вяленые томаты в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Гавриленко

Читайте также

Участие в онлайн-концерте приняли представители России, Мексики, Венесуэлы, Испании, Кубы, Колумбии, Турции. Большинство из них открыли нашу красивую страну, синеокую Беларусь, приехав в наш город, и были покорены гостеприимством и радушием нашего народа. Вернувшись к себе домой, они сохранили тёплые воспоминания и дружбу с бобруйчанами, которые сопровождали их все дни пребывания и были не просто переводчиками, кураторами, а очень быстро стали друзьями и помогали оперативно ориентироваться в насыщенной фестивальной программе и на фестивальных маршрутах.

Читайте также: Бобруйчане с инвалидностью сняли фильм о любимом городе

Вместе с музыкальными номерами звучали самые тёплые слова, адресованные в эти праздничные дни Вам, уважаемые белорусы, Вам, дорогие бобруйчане.

Это настоящий пример народной дипломатии, которая развивается вместе с фестивалем. Нас разъединяют время, расстояние, язык, но объединяют дружба и творчество, наши сердца стучат в унисон.

Мы не подводим черту и если кто-то в далёких и близких странах, увидев концерт, пожелает присоединиться, мы будем благодарны и рады этой заочной, но дорогой для нас встрече.

Открывает концерт выступление бобруйчан.

mogomc.by

16 октября 2024 года в диско-баре «Уголь» бобруйчане смогут классно провести время в замечательной компании по игре «Ньютон Квиз».

Начало – 19.00.

Интересный вечер гарантирован каждому. На игре участников ждут интересные и весёлые вопросы, уютная и непринужденная атмосфера, отличное настроение на весь вечер.

За окном лето в самом разгаре, а значит, скоро будет праздник, который становится в Бобруйске уже традиционным и посвящается святой преподобномученице великой княгине Елисавете. Этот праздник объединяет людей, которые продолжают добрые дела святой.

Духовно-просветительский центр прихода храма св. Елисаветы приглашает всех неравнодушных, отзывчивых, творческих людей принять участие в 6-й городской выставке-конкурсе цветочных композиций и букетов «Цветы для Святой Елисаветы». При составлении цветочных композиций, букетов из живых цветов используются различные декоративные элементы и аксессуары.

Выставка будет проходить с 18 по 19 июля 2024 года с 9.00 до 20.00 в духовно-просветительском центре прихода храма св. Елисаветы.

Организаторы выставки-конкурса – Бобруйская епархия Белорусской православной церкви и Бобруйская городская организация ОО «Белорусский союз женщин».