Хрустящие огурчики с луком на зиму

Упругие, хрустящие, вкусные огурчики можно заготовить на зиму летним деньком. Не теряйте время – приступайте к заготовкам!

Возьмём

На две пол-литровые банки нам понадобятся:

полкило огурцов,
2 луковицы,
4 чесночных зубчика,
6–12 шт. чёрного перца горошком,
2 листа лаврового,
4–6 шт. душистого перца горошком,
2 столовые ложки соли,
700 мл воды,
50 г сахара,
50 мл 9-типроцентного уксуса.

Читайте также: Курица с овощами в рукаве – объедение на раз-два

Приготовление

В подготовленную сухую чистую банку кладём 2 чесночных зубчика, 3–6 шт. чёрного перца горошком, лавровый лист, 2–3 шт. душистого перца горошком.
Нарезаем кружками огурцы, а лук – полукольцами. Выкладываем их, чередуя слоями, в банку.
Из воды, соли, сахара готовим маринад, кипятим его 0,5 мин. и заливаем в банки.
Прикрыв банки крышками, ставим их на 10-минутную стерилизацию, а после закрываем. Хранить можно при комнатной t.

Я стерилизую всегда так: на дно высокой кастрюли кладу льняную салфетку (можно из любой ткани). Поверх салфетки ставлю банку, прикрытую крышкой. Наливаю в кастрюлю до плечиков банки тёплую воду и ставлю на плиту. От объёма банки зависит время стерилизации.

Автор: Наталья Соловьёва

Важно знать

Билеты приобретаются в день катания.

Цена билета с 22.01.2022 года – 4,35 руб.
Прокат одной пары коньков – 3,75 рубля.
Заточка одной пары коньков – 3,60 руб. Заточка коньков производится за 2 часа до массовых катаний.

Администрация «Бобруйск-Арены» предупреждает, что в расписании работы ледовой площадки возможны изменения и заранее приносит свои извинения.

Уточнить время массового катания по телефонам: 78-11-95, 72-04-65, 71-74-97.

Бобруйск-Арена

К Олимпийским играм в Токио готовится немало молодых гребцов. Ещё совсем недавно их считали перспективными, а теперь они вовсю сражаются за награды на крупнейших турнирах. О перспективах молодых спортсменов рассказал главный тренер нашей национальной команды Владимир Шантарович. В числе белорусских надежд Надежда Макарченко из Бобруйска.

Надежда Макарченко, 21 год

Надежда Макарченко могла бы и не оказаться в гребле, если бы не случай. В бобруйском бассейне, где девушка пять лет занималась плаванием, зимой тренировались каноисты. Тренеры предложили Наде попробовать себя в этом виде спорта – понравилось не сразу, но осталась.

Макарченко ярко проявила себя ещё в юниорках: три года назад она завоевала три золота на юниорском чемпионате мира, а также взяла награду высшей пробы на взрослом чемпионате Европы, после чего стала обладательницей нескольких престижных премий, вручаемых самым перспективным молодым спортсменам.

Читайте также: Команда Бобруйска буквально разгромила всех соперников

Не сбавляет Надя оборотов и во взрослом спорте. Не так давно она села в двойку с Ольгой Климовой, и девушки сразу нашли общий язык. На Европейских играх завоевали серебро, на чемпионате мира – бронзу на дистанции 500 метров.

Ещё несколько лет назад Надя мечтала о том, чтобы стать одной из первых белорусских каноисток на Олимпиаде. Эта мечта может сбыться уже в следующем, 2020, году – на Играх в Токио.

По материалам СБ