Творожный десерт с хурмой в уютный декабрьский вечер

Дела семейные

Хурма придаёт блюду сочность. Творожная запеканка получается воздушной и нежной.

Но если не любите сочные запеканки, не добавляйте хурму. Тогда структура десерта получится плотной и нежной.

Ингредиенты

Творог – 800 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 3-4 ст. л.
Заварной крем сухой в пачке – 2 пакета
Хурма – 2 шт. (450 г)

Читайте также: Хворост «Пышка» вкуснее вкусного

Способ приготовления

Спелую и мягкую хурму моем, освобождаем от кожицы и косточек, перекладываем мякоть в отдельную емкость.
Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену
В миске соединяем творог, мякоть хурмы, сухой заварной крем и взбитые яйца с сахаром. Получается ароматная, воздушная творожная масса.

Форму для запекания можно брать любую неразъёмную. В нашем случае она силиконовая.

Смазываем форму растительным маслом, переливаем в неё творожную массу.
В духовке запеканка хорошо поднимается и может частично убежать из формы, поэтому не доходим до её края примерно 1 см.

Нужно постучать формой о стол, чтобы из теста вышли все пузырьки воздуха.

Выпекаем 60-70 минут на среднем уровне духовки, предварительно разогретой до 170°С.

Чтобы в запеканке сохранились ровные края, необходимо её остудить до комнатной температуры в форме, только после этого вынуть и выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Автор: Катерина Михайленко

Читайте также

Отдел традиционного искусства и ремёсел Дворца искусств Бобруйска приглашает горожан на занятия кружка по изготовлению кукол «Скарбнiца».

Самой любимой куклой всегда будет только та, которая сделана своими руками, оживлена собственной фантазией. В неё вложена душа, и глядя на такую куклу, теплеет взгляд и нежной волной наполняется сердце.

Занятия по вторникам и четвергам. Запись на занятия по телефонам:

+375(29) 353-76-01,
8(0225) 71-81-14.

Сразу в нескольких французских супермеркетах появились кассы «болтовни», в которых разговорчивые или никуда не торопящиеся покупатели могут поговорить с кассиром, сообщает портал La Parisien. Цель инициативы «бла-бла-касс» – воссоздание социальной связи после двух лет пандемии.

У «медленной» кассы для борьбы с одиночеством есть синяя вывеска с надписью «Здесь мы не торопимся». Желающих поговорить о дожде, приезде внуков на каникулы, штрафе за неправильную парковку, хорошей погоде и других событиях ждут приветливые кассиры, которые поддержат разговор.

Время ожидания увеличивается всего на одну-пять минут. Покупатели, у кого свободного времени нет, могут оплатить товар на другой кассе.

Всего во Франции около 150 гипермаркетов предлагают «медленные» кассы.

Для многих возрастных одиноких клиентов ежедневные поездки в супермаркет – единственный шанс пообщаться с людьми. Да и по такому случаю есть смысл принарядиться.

Читайте также: В университетах Германии начнут обучать «велосипедному делу»

Фото: Жан-Батист Квентин/LP

В семи вузах Германии созданы кафедры, которые будут способствовать внедрению благоприятного законодательства для велосипедистов.

Работники таких кафедр будут проводить научные исследования, а также обучать студентов. Кроме того, в ближайшее время они разрабатывают специализированные магистерские программы.

Это новое образовательное направление – часть плана «Страна велосипедов Германии 2030». Согласно ему, в 2030 году 60% немцев должны захотеть пересесть на велосипеды (в 2019 году этот показатель составил 41%). Для этого в стране собираются освободить больше городских пространств для велосипедистов, реорганизовать автомобильные парковки и повысить безопасность дорожного движения.

Кстати

В 2021 году вокруг Берлина открыли велосипедную трассу протяженностью 330 километров. Проезжая по этому маршруту, можно увидеть красивые пейзажи и старинные замки.