Побалуем своих детей бригадейро

Ищете новый забавный рецепт, чтобы приготовить его вместе с детьми? Давайте покрутим земной шар и приземлимся в Бразилии, родине восхитительного бригадейро, любимого в этой стране шоколадного угощения.

Что понадобится

• Сковорода, кастрюля, ложка (желательно деревянная).
• Сливочное масло – 3 столовых ложки
• 1 банка сгущённого молока.
• 3 столовые ложки какао-порошка.
• 1/2 стакана воды.
• Бумага для мини-кексов, гофрированные формочки (можно обойтись и без них).
• Посыпка (тёртый шоколад, сахарная пудра, кокосовая стружка, измельчённые орехи, разноцветная кондитерская).

Готовим

1. Растапливаем сливочное масло на сковороде на среднем огне.

2. Смешиваем его со сгущенным молоком в кастрюльке.

3. В небольшой миске или стакане растворяем какао-порошок в половине стакана воды (это поможет ему лучше раствориться в молоке).

4. Добавляем в кастрюлю воду с какао и варим, помешивая, около 10 минут, пока смесь (назовём её «тестом») не загустеет.

5. Когда тесто загустеет, снимаем с плиты и даём немного постоять, чтобы оно остыло.

6. После охлаждения берём ложкой небольшое количество теста в руки и сформируем небольшие шарики (диаметром 2-3 см).

Не держите их слишком долго в руках, иначе из-за тепла вашего тела тесто прилипнет!

7. Обваливаем шарики в посыпке и кладём их в гофрированные формочки (или на бумагу) для кексов.

8. Охлаждаем шарики в холодильнике примерно 15 минут – и лакомство готово к употреблению!

Читайте также: Как приготовить банановый сок