Полезный обед: запеканка с курицей и пшеном

Хороший рецепт для разнообразия вашего меню. Приготовленное заранее блюдо удобно брать с собой на обед. А ещё в такой запеканке можно использовать остатки пшённой каши.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 2 шт.,
  • сваренное пшено – 350 г,
  • моцарелла тёртая – 100 г (50 г в основу и 50 г для корочки),
  • шпинат молодой – 50 г,
  • яйцо куриное – 2 шт.,
  • соль – по вкусу,
  • мускатный орех, кориандр, имбирь, черный перец – по вкусу.

Готовка

  1. Сварить 110 г пшена (это 1 стакан для мультиварки) в соотношении крупа : вода = 1 : 1,5. В сваренном виде пшено – примерно 350 граммов.
  2. Порезать куриное филе.
  3. Для основы смешать сваренное пшено с половиной тёртой моцареллы, выложить на дно формы для запекания, уплотнить. Сверху разложить листья молодого шпината. На шпинат выложить кусочки сырого куриного мяса.
  4. Яйца слегка взбить, посолить, добавить пряности. Вылить взбитые яйца на верх будущей запеканки и присыпать второй половиной моцареллы.
  5. Поставить форму в духовку и запекать при 180оС примерно 25 минут.

Видео Здоровая еда

Вкусно поедим

Поделиться

Читайте также

Этот педагог будет вести учебный предмет «Допризывная и медицинская подготовка» и заниматься воспитанием по военно-патриотическому направлению.

Для принятия на работу обязательным условием является наличие опыта военной службы в Вооруженных Силах или других воинских формированиях Республики Беларусь.

АТН

Читать дальше

Конкурс восточного танца «Открытый Кубок Бобруйска» состоится 14 марта 2020 г.

Адрес проведения: Дворец искусств.

Мастер-классы от проекта «Открытый Кубок Бобруйска» на следующий день, 15 марта 2020 г.

Адрес проведения: г. Минск, ул. Героев 120-й дивизии, 15. Клуб «Альфархан».

Регистрация на конкурс уже открыта. Заявки присылайте согласно формы, опубликованной в положении турнира на email: kubokbobruiska@mail.ru

  • Татьяна Белевич - +375 (29) 604-04-16 (есть Viber, Telegram, WhatsApp)
  • Валерий Белевич - +375 (29) 668-82-69 (есть Viber, Telegram, WhatsApp)

bobruichan-priglashayut-prinyat-uchastie-v-marte-v-konkurse-vostochnogo-tanca

Читать дальше

25 января в 23.00 в СК «Бобруйск-Арена» состоится ночное катание «Татьянин день/День студента».

Приглашенный DJ Андрей Tresh, скидка на стоимость билета на лед для Татьян и студентов (при предъявлении паспорта или студенческого билета).

  • Стоимость билета на лед для Татьян и студентов (при предъявлении документа) – 3 руб.
  • Стоимость билета на лед для остальных – 5 руб.
  • Стоимость проката коньков - 3,15 руб.

«Бобруйск-Арена» ждёт всех желающих!

Читать дальше