Секретная диета француженок

Недавно я побывала в отпуске во Франции. Я обожаю эту страну не только за завораживающую архитектуру и природу, но и за необычайно вкусную еду. Видимо, ясновидящая, к которой я обращалась, не ошиблась и я и вправду была в той жизни француженкой. И вот мне всегда было непонятно: что за секрет французской диеты есть у француженок? Что за такая чудо-диета? Ведь вкусной еды во Франции, как нигде, много, но при этом француженкам удается быть такими стройняшками! Непонятно…

Я читала книги о француженках, в которых они делились своими секретами стройности. И даже в свое время написала статью о секрете стройности француженок. Я много раз ездила в Париж и наблюдала за ними. Я общалась с людьми, которые живут, опять же, в…Париже! И вот тут кроется моя главная ошибка. Я изучала жительниц всего лишь одного французского города! Пусть и милионного, но тем не менее, Париж — это ведь еще не вся Франция!

В этот же раз я отправилась во Францию на машине. И не в Париж, а на западное побережье, в маленький курортный городок Мимизан, расположенный недалеко от Бордо. «Едь на Запад», говорили знающие подруги, проживающие в Париже. «Там как раз мало туристов из других стран, место по-настоящему французское и отдыхает там в основном французская буржуазия. Как раз понаблюдаешь, какие французы на самом деле, а не только в Париже. Ты ведь обожаешь все французское». И я оставила планы лететь в Ниццу и отправилась в прекрасный Мимизан.

Моя поездка перевернула мое представление о француженках. Я поняла многое, что до меня не доходило раньше. Делюсь открытиями:

Открытие о француженках номер 1: они совсем не худые!

Это бросалось в глаза! Оказывается, француженки, как и жительницы других стран, бывают совершенно разные. Да, среди них много мелких женщин, у которых тонкая кость и небольшой рост, но и на этих косточках часто покоится достаточно лишних кг. Я не верила своим глазам, и тщательно прислушивалась к разговорам за соседними столиками в кафе и на пляжных полотенцах. Неужели они говорят по-французски? Или это просто туристы из других стран? Но нет, до меня доносились обрывки французской речи. Эти люди, которые были далеки от размеров Дюймовочки — француженки. Француженки, о которых почему-то никто не пишет книг. Самые обычные: полные и не очень, высокие и среднего роста. Стройных среди них было ни больше, ни меньше, чем, например, в Дании или в Голландии. Пожалуй, даже в России процент стройных будет больше. Я не изучала статистику, поэтому эти данные — просто мое впечатление от женщин той или иной страны.

Да, француженки, в отличии от остальных жительниц Европы, действительно тщательнее за собой следят, а их гардероб изысканнее чем, например, у женщин Германии или Норвегии. Но, тем не менее, к размерам это не имеет никакого отношения.

Меня окружали самые обычные женщины.

Вот женщина — мать французского семейства. Она чинно восседает в ожидании десерта, попивая белое вино. На глаз — размер одежды около 50 европейского. На ней красивое ярко-желтое платье и со вкусом подобранные серьги и браслет. Рядом — муж и двое детей подростков. В перерывах между сменой блюд (а блюд было всего 3, включая десерт) все семейство, как это нынче водится, сидит, уставившись в свои смартфоны. Маман иногда отвлекается от своего, и настаивает, чтобы остальные тоже последовали ее примеру. Безуспешно… Она возвращается к своему бокалу, хлебу с маслом и смартфону. Никаких особенностей в ее выборе блюд я не заметила (так вышло, что по случайности два вечера подряд мне доставался столик рядом с ними, так что возможностей для наблюдения у меня было много).

sekretnaya-dieta-francuzhenok-1

Екатерина Йенсен

А вот идет идет очень высокая и очень худая пара. Элегантно одеты в морском стиле, и он, и она — в соломенных шляпах. Женщине чуть за 50, и, судя по той огромной порции мороженого, что у нее в руке, ее фигуре явно ничего никогда не угрожало. Скорее всего, она >относится к тем людям, у которых «не в коня корм». Такие обычно безнаказанно питаются непонятно чем лет до 35-40, а потом частенько их тело начинает стонать под грузом проблем со здоровьем. Но привычки остаются привычками, поэтому шариком мороженого таким людям обойтись чрезвычайно сложно.

Я видела великое множество совершенно разных женщин! И закономерности были такие же, как и везде. Мамы с малышами до 3 лет обычно обладали немного полными фигурами, молодые девушки в основном были худенькими, а женщины «в возрасте» были разными. И стройные, и не очень, и откровенно очень полные.

Так что миф о том, что француженки какие-то особо худые — всего лишь миф. Действительно, чем дальше от Парижа, тем больше размер среднестатистической женщины.

Открытие о француженках № 2: они много двигаются

Еще ни на одном пляже в мире я не видела столько людей, прогуливающихся вдоль кромки моря. При том, что побережье песчаное, и ходить по нему совсем непросто. Ноги проваливаются в сыпучий песок, поэтому нагрузка при такой ходьбе получается в разы больше той, когда вы просто гуляете по лесу или городу. Но это не останавливало французов! Люди всех возрастов и комплекций неустанно бередили пляж туда и обратно, нашагивая километры (пляж в Мимизане не имеет начала и конца, и поэтому там можно часами бродить по нему в любом направлении).

Помню, когда мы с мамой в детстве отдыхали в Сочи, то народ в основной своей массе лежал тюленьчиками под палящим солнцем. Да и в Дании на пляжах хоть и попадаются бегуны и прогуливающиеся парочки, но их далеко не так много, как на французском побережье.

Открытие о француженках № 3: те, кто действительно стройный, просто…мало ест!

В этой поездке я снимала комнату в доме. Хозяйка была молодая француженка 30 лет. Мы с ней даже сдружились, хотя она очень плохо говорила по-английски, а я не говорю по-французски. Но было бы желание! Так вот, у меня была возможность не только понаблюдать за француженками в кафе, где мы частенько позволяем себе больше, нежели дома (или меньше? чтобы не показаться  слишком прожорливыми… Помню, когда я работала в датском офисе и ходила со всеми обедать в столовую, то постоянно недоумевала: очень тучные мужчины и женщины, в отличии от остальных людей средней и даже стройной комплекции, накладывали в свои тарелки менее чем скромные порции, при этом, не забывали и про овощи! Я смотрела на все это и думала: но ведь от чего то же они поправились?! Не может этого быть, чтобы они ТАК питались всегда. Да, причины лишнего веса не всегда лежат в области «много ест неправильной еды», но… не могут же ВСЕ эти люди страдать от проблем с гормонами и инсулином?!»)

sekretnaya-dieta-francuzhenok-2

Но вернемся к француженкам и их диете.

Моя новая знакомая…почти ничего не ела. Когда я приехала, она открыла передо мной почти девственный холодильник, ВСЁ место в котором, кроме верхней полки и пары бутылок на дверце, было предназначено мне. (Надо ли говорить, что моему счастью не было предела: я как раз затарилась французскими деликатесами, овощами и зеленью, и очень беспокоилась — влезет ли вся моя провизия в хозяйский холодильник. Не влезла. К счастью, кроме маленького холодильника, можно было еще ставить еду в кладовку. И я радостно воспользовалась этой возможностью.

Хозяйка моя была девушкой не только очень красивой, но и стройной. Правда, даже она трудилась в фитнес-центре пару раз в неделю, чтобы нарастить мышцы в верхней части тела (по строению она была типичная груша: очень тонкий верх, округлые бедра и полные ноги (оговорюсь: полные именно для ее комплекции! Многие позавидовали бы ее ножкам!)

За всю неделю, пока я у нее жила, я видела ее готовящей и принимающей еду раза три. Меня не было дома, пока она готовит и ест? Но тогда почему полки на ее части холодильника остаются почти нетронутыми?

Я стала ее расспрашивать. Оказалось, что да, она очень мало ест. Завтракать она терпеть не может и обходится чашкой кофе и стаканом воды. Потом перекусывает тем, что найдет в районе 12 дня и потом ужинает. (Хочу заметить, что Мимизан не такое уж жаркое место, чтобы списать отсутсвие аппетита этой девушки на климат.)

А вот на ужине я хочу остановиться отдельно.

 sekretnaya-dieta-francuzhenok-3

Открытие о француженках № 4: не все из них питаются полезной пищей

Что же было на ужин у этой стройной француженки? Если верить книжкам про француженок, то выходит, что они молодцы и трепетно относятся к пище. В книжках вам расскажут, что француженки питаются множеством овощей и на их столе царит небывалое разнообразие. Мол, мы, француженки, знаем толк в деликатесах, и предпочитаем на обед несколько маленьких и вкусных блюд. «Ах! Мы такие гурманы!»

По факту… На ужин моя французская хозяйка готовила себе 2 блюда:

  1. Листья салата с консервированными овощами (обычная консервированная кукуруза и бобы). Кстати, салат был без оливкового масла. Он вообще был без заправки…
  2. Магазинные Гноччи (смесь из картофеля и муки) из пакета ядовито-зеленого цвета, приготовленные в сливках с беконом (это «диетическое» блюдо она готовила даже 2 раза)…

Ну ладно. Может человеку было некогда. Но я всегда говорю: покажи мне свой холодильник, и я расскажу тебе про твое здоровье. Что же покоилось на той таинственной полке в холодильнике?

Там были: плавленные мини-сырки (такие обычно покупают детям до 3 лет), открытый недоеденный творожок (НЕДОЕДЕННЫЙ! Понимаете, к чему я клоню? Обычный творожок объемом в 125 мл — то есть рассчитанный на 1 взрослую порцию), горсть помидорок Черри, пачка бекона в кубиках, мини-сливки обычной жирности, открытая пачка салатных листьев и заботливо накрытая пленкой тарелка…с НЕДОЕДЕННЫМ ужином из Гночии с беконом и сливками.) На дверце красовалась НЕДОПИТАЯ бутылка Колы (не Лайт!), и еще одна запасная мини-пачка сливок обычной жирности. Плюс 4 мини-баночки с разным вареньем. Неначатые. Ах да, забыла: один из двух ящиков для овощей был забит до отказа бутылками с пивом. Все. Больше в холодильнике ничего не было.

Вначале я было подумала, что моя хозяйка просто берегла место в холодильнике к моему приезду (как знала, как знала ), но, пожив с ней недельку, я поняла, что она просто вот так питается. Это для нее обычно!

Но, возможно, у нее были другие продукты? Вне холодильника?

sekretnaya-dieta-francuzhenok-4

Да, были. Мне придется вас разочаровать (а вместе с вами и авторов всех этих книжек про идеальных француженок-гурманов): вне холодильника я обнаружила несколько разных пачек печенья (не органического, не сыроедческого, а самого обыкновенного!), три упаковки капсул для кофе-машины, сахар-рафинад (если вспомните, то есть такой белоснежный сахар в кубиках), начатая пачка белого хлеба для тостера (ее тоже потом выкинули, так как хлеб успел заплесневеть — так редко его кто-то ел), шоколадные батончики и пачка травяного чая. В морозилке я обнаружила пачку мороженого «Сникерс» (недоеденную ) В кладовке, кроме вина, я не увидела ничего. Ни фруктов, ни лука с чесноком, ни прованских трав и прочих запасов идеальных француженок из книжек.

Так что, секрет французской стройности прост: ничего не едим и не поправляемся!

Оказалось, что они почти ничем не отличаются от всех остальных. В том числе и пагубными пристрастиями.

Открытие о француженках № 5: они пьют очень много кофе

Кофе, как я поняла, для француженок — неотъемлемая часть жизни. День начинается с кофе и… им же заканчивается. Официанты в ресторане по 10 раз меня переспрашивали после ужина: действительно ли они меня правильно поняли и я не буду кофе?! «КАК ТАКОЕ МОЖЕТ БЫТЬ?!» — читалось в их взглядах. И действительно, вокруг все без исключения завершали вечернюю трапезу кофе. И это в 11 вечера!

На пляже меня умиляли люди в кафе, которые после пары бутылок розового на двоих потом обязательно возвращали себя в чувства чашечкой кофе, а то и двумя подряд. Кстати, стройных любителей вина от обычных отличало то, что кроме вина они ничего больше не ели. Ни орешков, ни салатика. Француженки же обычной комплекции, как и везде в мире, просто ели, а не только поглощали винишко.

Выводы о французской диете?

Оказывается, что не существует никакой секретной диеты француженок. На самом у них нет никаких уловок, которые позволяют им быть стройнее всех остальных жительниц планеты. И именно поэтому…никакой особой стройности в них и нет! И секреты французской стройности, и сама эта стройность — всего лишь мифы. Француженки, такие же люди, как и мы все. Да, возможно, у них какие-то другие привычки в питании и поведении, но это настолько индивидуально, что вряд ли стоит говорить о секретах французской диеты, которые нам, гражданкам других менее романтических стран, следует разгадать. Поэтому, дорогие мои читатели, нам с вами ничего не остается, как вернуться к осознанности в питании и к работе над собой и своими привычками. Другого не дано!

Еда для жизни

Поделиться

Читайте также

Сегодня многие белорусы не знают, как избавиться от тревоги и заняться повседневными делами, которые за нас не сделает никто. Некоторые родители отмечают, что пока ничего не купили к школе: «Нет сил ходить по магазинам, когда в стране происходит такое». Детский и семейный психолог Марьяна Синичкина-Петрова подготовила для Ребёнок BY несколько простых рекомендаций, как восстановить равновесие взрослым и помочь расслабиться детям перед школой.

— Одна из базовых потребностей человека — безопасность. Только находясь в безопасности, мы можем полноценно жить и реализовываться. Так вот, за последнее время наше ощущение безопасности сильно подорвано. Людей хватали в автозаки, когда они просто шли в магазин. Из машин скорой помощи выскакивали ОМОНовцы. Под окнами стреляли. Страх, ужас — этими эмоциями сейчас пропитана Беларусь. Мы все чувствуем себя в опасности. То есть наша базовая потребность — в безопасности — сейчас не удовлетворяется. Эту ситуацию необходимо исправлять. В противном случае недалеко до неврозов, психосоматических заболеваний и прочих расстройств.

Как себе помочь?

Как же восстановить ощущение безопасности, когда в стране неразбериха, протесты, угрозы? Начать со своей семьи. Наше маленькое государство должно стать островком безопасности. Тем местом, где тихо и спокойно, где можно расслабиться, зная, что тебе «не прилетит» за неосторожное высказывание.

Да, понимаю, у нас у всех сейчас накопилось огромное количество агрессии. Многие люди, которым эта агрессия адресована, недоступны. А «слить» агрессию необходимо. Вот мы и направляем её на людей в зоне досягаемости — на близких. Но этот путь не приносит удовлетворения, а только подрывает наше и без того нелёгкое психологическое состояние. Поэтому сейчас необходимо остановить агрессию хотя бы внутри семьи. Вот несколько рекомендаций.

Ограничьте чтение новостей и соцсетей

Выделите для этого строго определённое время. Например, полчаса утром и полчаса вечером. Ставьте будильник и останавливайтесь, как только он прозвонит. Нам кажется, что чтение новостей помогает нам справиться с тревогой, но нет, эффект прямо противоположный. Тревога нарастает, нервная система истощается.

Если члены вашей семьи находятся на одной стороне баррикад, это очень хорошо. Просто выполняйте пункт первый и постарайтесь говорить не только про политику.

Если же в вашей семье есть конфронтация по текущей политической ситуации, строго договоритесь, что эта тема у вас дома не поднимается. Правды вы всё равно не добьётесь, а вот переругаться получится легко. За этим придёт истощение, а нам всем сейчас нужны силы.

Если совсем без обсуждений политики не выходит, возьмите это под контроль. Договоритесь, что ругаетесь ровно 30 минут, а потом по звонку будильника расходитесь в разные стороны ринга.

Спите минимум 7-8 часов

Это очень важно. Нашей психике приходится сейчас обрабатывать очень много информации. Давайте ей полноценный отдых. Если у вас не получается заснуть самостоятельно, воспользуйтесь снотворным — это тот случай, когда можно и нужно.

Заботьтесь о своём теле

Тело неразрывно связано с психикой. Если вы чувствуете зажимы, растянитесь, расслабьте эти мышцы. Делайте элементарные физические упражнения. Бегайте, прыгайте, качайте пресс. Напрягайте и расслабляйте поочередно разные участки тела. Принимайте тёплый душ. Ешьте любимую еду — это поможет справиться со стрессом. Постарайтесь, чтобы в течение дня у вас оставалось время для красоты и покоя. Любимый фильм, книга, прогулка в лесу, приятная музыка — всё это доступные прекрасные лекарства для души. Сейчас как никогда важно восполнять энергию.

Обратитесь за помощью при необходимости

Если вы чувствуете, что вам трудно справиться с агрессией и тревогой, обратитесь за психологической помощью. Сейчас работают горячие линии, организовываются группы поддержки — это места, где вы можете поделиться возникающими чувствами. А вот семья, по моему мнению, должна оставаться местом, где вы расслабляетесь, чувствуете себя в безопасности. Главная задача сейчас — обеспечить себе это спокойное убежище. Особенно, если у вас есть дети.

 

net-sil-sobirat-rebyonka-v-shkolu-kak-priiti-v-sebya-posle-sluchivshegosya-sovety-psikhologa

Несколько важных советов для родителей

Объясните ребёнку происходящее на понятном ему языке

Используйте для этого метафоры из сказок. Очень большое заблуждение думать, что дети ничего не понимают. Да, понимают они меньше взрослых, но вот чувствуют всё очень тонко. И им важно знать, что происходит, почему возникают те или иные ощущения.

В разговоре с детьми не делите людей на плохих и хороших

Это очень важно! Постарайтесь говорить только о плохих поступках, которые совершают те или иные люди. Но выводов, что человек «плохой», постарайтесь избегать.

Позвольте детям говорить

Пусть даже 100500 раз задавать одинаковые вопросы. Это нормально, они так справляются со своими переживаниями. Но самое главное — позвольте ребёнку проговаривать свои чувства. Вы облегчите ему задачу, если расскажете о своих переживаниях: мне страшно, я злюсь, чувствую отвращение, бессилие и т. д.

Воздержитесь от травли учителей

Во-первых, среди них много порядочных и профессиональных людей. А во-вторых, травля есть травля, каким бы «праведным» возмущением она ни питалась. А разве этому мы хотим научить детей? Вместо агрессии попробуйте направить энергию детей на творческое фантазирование. Как можно было поступить? Какие были бы последствия? Как поступил бы он? А что бы сделал, если бы стал президентом? Кстати, хотел бы стать?

Возвращайте детям веру в людей и будущее

Мой сын, например, сильно испугался того, что ОМОН использовал машины скорой помощи. Проговариваем (не раз и не два, много, сколько нужно), что в скорых ездят врачи, они нам помогают, вызывать скорую можно и нужно. Да, их использовали силовики, и это очень плохо. Но это не норма. В норме в скорой ездят врачи. Да, сейчас трудный период, но он пройдёт и всё будет хорошо.

Оставьте привычные вещи в вашем дне

Прогулки, чтение сказок с детьми, совместный ужин — все эти ритуалы необходимо сохранить. Когда вокруг шторм, важно обеспечить детям безопасную гавань. А безопасно то, что хорошо известно.

Обратитесь за помощью при необходимости

Если вы замечаете изменения в поведении или самочувствии ребёнка, обратитесь за консультацией к психологу. Сигналы могут быть разными: ребёнок стал капризным или, наоборот, слишком послушным, изменился сон, обострились заболевания, начал чесаться/заикаться и т. д. Пожалуйста, не откладывайте, чем раньше ребёнок получит помощь, тем легче будут последствия.

Не забывайте о себе

А для того, чтобы у вас были силы на все перечисленные пункты, заботьтесь о себе. Берегите себя и свои семьи!

1

Ребёнок BY

Фото: pixabay.com

Читать дальше

Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения Тедрос Гебрейесус выразил надежду, что человечеству удастся победить пандемию COVID-19 менее чем за два года. Такое мнение он высказал на брифинге в Женеве, сообщает ТАСС.

Глава ВОЗ напомнил: разразившаяся в 1918 году пандемия испанского гриппа продолжалась два года. Что касается пандемии COVID-19, то вследствие большего числа связей в мире сейчас выше шанс на распространение вируса, чем 100 лет назад. Но в то же время есть технологии и знания, чтобы его остановить.

«Мы надеемся покончить с этой пандемией менее чем за два года, особенно если объединим усилия и будут проявлены национальное единство и глобальная солидарность», – сказал Тедрос Гебрейесус.

1

Читать дальше

22 августа в 19.00 в тайм-клубе «1387» планировалось выступление группы Skynet.

Акустический вечер отменён.

 

Читать дальше