Мандарины – обязательный атрибут новогоднего стола и праздничной атмосферы в доме. Как выбрать сладкие и без косточек мандарины по стране происхождения, чем они отличаются от клементинов? Об этом рассказала эксперт – специалист по закупкам одной из крупных торговых сетей столицы Ольга Юрча, пишет 1prof.by.
Мандарины содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, их можно назвать настоящей «кладовой здоровья». В этом цитрусе полностью отсутствуют нитраты. Лимонная кислота, входящая в его состав, нейтрализует вредные соединения, являясь природным «противоядием». Богат фрукт и аскорбиновой кислотой.
Мякоть мандарина состоит на 87% из воды, ещё 7% приходится на сахар (недаром фрукт такой сладкий), остальное – это кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла и витамины (B, P, K, D).
Кроме того, мандарины – это отличный антидепрессант, с помощью которого можно «лечить» плохое настроение.
Читайте также: На любой бюджет. Когда лучше покупать новогодние подарки
Ещё лет 30-40 назад, во времена СССР, новогодний стол белорусов украшали абхазские и грузинские мандарины, конкурировали с ними разве что марокканские фрукты (с чёрной наклейкой).
Сегодня основными производителями мандаринов в мире являются Китай, Испания, Италия, Аргентина, ЮАР, Марокко, Турция, Греция, Корея, Алжир, Индия, США и даже Израиль.
По словам Ольги Юрча, в магазинах чаще встречаются цитрусы из Испании, ЮАР, Турции, на рынке можно найти абхазские, грузинские, марокканские мандарины.
– Если ориентироваться на производителей, то наиболее сладкими считаются мандарины из Испании. Распознать их можно по яркому насыщенному цвету, среднему размеру, пористой кожуре с веточками и зелёными листьями, – делится эксперт. – Правда, у «испанцев» есть минус – слишком много косточек, но чистится фрукт без проблем.
Если купили мандарины с зелёными листиками, то и хранить цитрус следует, не обрывая зелень – тогда фрукты дольше сохранят свою свежесть.
А вот марокканские мандарины отличаются от других сортов приторной сладостью и сочностью. Эти плоды с ровной и тонкой шкуркой мелкие по размеру, а посередине у цитруса вмятина. Они имеют тёмно-оранжевый или слегка красноватый оттенок. Самое главное – отсутствуют косточки.
Если вас интересуют цитрусы без косточек, то стоит присмотреться и к абхазским мандаринам. Этот цитрус сочный и в меру крупный с кожурой светло-оранжевого цвета. По вкусу – кисло-сладкий, иногда встречаются достаточно кислые экземпляры.
Турецкие мандарины подкупают своей относительной дешевизной, но по вкусу на любителя – часто попадаются очень кислые. Фрукт, хоть и без косточек, не пользуется большим спросом у белорусов. Этот цитрус жёлтого либо светло-оранжевого цвета.
Мандарины из ЮАР отличаются глянцевой кожурой ярко-оранжевого цвета, сладким вкусом и минимальным количеством косточек. Хранятся такие цитрусы долго, плодоносят круглый год. Это один из сортов, который можно найти на прилавках и зимой, и летом.
Читайте также: Как правильно выбирать новогоднюю ёлку. «Лайфхаки» от работника лесхоза
– Кроме мандаринов в продажу поступают ещё и гибриды. Покупатели часто в них путаются. В этом нет ничего удивительного, хотя стоимость их различается: гибриды будут подороже, а отдельные из них ещё вкуснее, – отмечает специалист по закупкам. – Наиболее часто встречающий гибрид – клементин. Он получен в результате скрещивания мандарина и апельсина, имеет тонкую почти глянцевую кожуру, но гораздо слаще своего прародителя и практически без косточек.
Клементины родом из Алжира. Сегодня ареалом распространения этого гибрида являются страны бассейна Средиземного моря: Испания, Марокко, Италия, французский остров Корсика, Австралия, Северный Алжир.
При большом ассортименте сортов на рынке можно, например, купить по одной мандаринке у разных продавцов, продегустировать и уже после этого делать большую закупку.
Главное правило при покупке мандаринов – не приобретать их фасованными в сетки, обратила внимание эксперт. Только подержав плод в руке можно понять, хорошего ли он качества.
Фильм «Озеро радости» победил на американском кинофестивале LA Shorts. Об этом сообщил на своей странице в Facebook режиссёр ленты Алексей Полуян:
«Наше «Озеро радости» выиграло на кинофестивале в Лос-Анджелесе. Отныне фильм официально прошёл на премию «Оскар 2021». Да здравствует Беларусь!».
Кинокартина «Озеро радости» снята по одноименному роману белорусского писателя Виктора Мартиновича.
Читайте также: «Возера радасці». Девочка из Бобруйского района, которую сдали в детдом, стала лучшей актрисой и покорила Европу
В конце октября глава государства поддерживает Указ №382 «О государственной системе жилищного строительства сбережений». Как пишет БЕЛТА , эта система основана на возможности повсеместного накопления денежных средств на специальных банковских счетах для дальнейшего использования их в рамках жилищных вопросов.
Деньги можно направить на оформление целевых кредитов, процентная ставка по которым ниже, чем в среднем по рынку.
Документ устанавливает одинаковые условия для всех категорий граждан, включает в систему жилищного строительства сбережений, а также открывает возможность входа в нее для любого банка Беларуси. Указ предусматривает в том числе начисление государственных премий всем причастным системам, от суммы которых не следует распространять подоходный налог. Не придется получать эти налоги и доходы, полученные физическими лицами по банковским вкладам ЖСС.
Читайте также: В центре Бобруйска появилась круглосуточная банковская площадка
Минимальные границы накопления для получения кредита в системе, установленной в сообществе, составляют не менее 30% от договорной суммы.
Кроме того, согласно указателю проценты за пользование целевым кредитом не могут быть выше процента по ЖСС более чем на 3 процентных пункта.
Любые местные акты банков – участников ЖСС, связанные с этой системой, в интересах защиты интересов граждан будут согласовываться с Министерством структуры и строительства.
3 ноября 2020 года в филиале плавания «Лесной» СДЮШОР Бобруйска пройдёт открытый городской турнир по плаванию, приуроченный к 25-летию Министерства спорта и туризма РБ.
Турнир проходит в рамках реализации республиканского информационного проекта «Беларусь спортивная «Вспоминая прошлое, созидаем будущее».