Мандарины – обязательный атрибут новогоднего стола и праздничной атмосферы в доме. Как выбрать сладкие и без косточек мандарины по стране происхождения, чем они отличаются от клементинов? Об этом рассказала эксперт – специалист по закупкам одной из крупных торговых сетей столицы Ольга Юрча, пишет 1prof.by.
Мандарины содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, их можно назвать настоящей «кладовой здоровья». В этом цитрусе полностью отсутствуют нитраты. Лимонная кислота, входящая в его состав, нейтрализует вредные соединения, являясь природным «противоядием». Богат фрукт и аскорбиновой кислотой.
Мякоть мандарина состоит на 87% из воды, ещё 7% приходится на сахар (недаром фрукт такой сладкий), остальное – это кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла и витамины (B, P, K, D).
Кроме того, мандарины – это отличный антидепрессант, с помощью которого можно «лечить» плохое настроение.
Читайте также: На любой бюджет. Когда лучше покупать новогодние подарки
Ещё лет 30-40 назад, во времена СССР, новогодний стол белорусов украшали абхазские и грузинские мандарины, конкурировали с ними разве что марокканские фрукты (с чёрной наклейкой).
Сегодня основными производителями мандаринов в мире являются Китай, Испания, Италия, Аргентина, ЮАР, Марокко, Турция, Греция, Корея, Алжир, Индия, США и даже Израиль.
По словам Ольги Юрча, в магазинах чаще встречаются цитрусы из Испании, ЮАР, Турции, на рынке можно найти абхазские, грузинские, марокканские мандарины.
– Если ориентироваться на производителей, то наиболее сладкими считаются мандарины из Испании. Распознать их можно по яркому насыщенному цвету, среднему размеру, пористой кожуре с веточками и зелёными листьями, – делится эксперт. – Правда, у «испанцев» есть минус – слишком много косточек, но чистится фрукт без проблем.
Если купили мандарины с зелёными листиками, то и хранить цитрус следует, не обрывая зелень – тогда фрукты дольше сохранят свою свежесть.
А вот марокканские мандарины отличаются от других сортов приторной сладостью и сочностью. Эти плоды с ровной и тонкой шкуркой мелкие по размеру, а посередине у цитруса вмятина. Они имеют тёмно-оранжевый или слегка красноватый оттенок. Самое главное – отсутствуют косточки.
Если вас интересуют цитрусы без косточек, то стоит присмотреться и к абхазским мандаринам. Этот цитрус сочный и в меру крупный с кожурой светло-оранжевого цвета. По вкусу – кисло-сладкий, иногда встречаются достаточно кислые экземпляры.
Турецкие мандарины подкупают своей относительной дешевизной, но по вкусу на любителя – часто попадаются очень кислые. Фрукт, хоть и без косточек, не пользуется большим спросом у белорусов. Этот цитрус жёлтого либо светло-оранжевого цвета.
Мандарины из ЮАР отличаются глянцевой кожурой ярко-оранжевого цвета, сладким вкусом и минимальным количеством косточек. Хранятся такие цитрусы долго, плодоносят круглый год. Это один из сортов, который можно найти на прилавках и зимой, и летом.
Читайте также: Как правильно выбирать новогоднюю ёлку. «Лайфхаки» от работника лесхоза
– Кроме мандаринов в продажу поступают ещё и гибриды. Покупатели часто в них путаются. В этом нет ничего удивительного, хотя стоимость их различается: гибриды будут подороже, а отдельные из них ещё вкуснее, – отмечает специалист по закупкам. – Наиболее часто встречающий гибрид – клементин. Он получен в результате скрещивания мандарина и апельсина, имеет тонкую почти глянцевую кожуру, но гораздо слаще своего прародителя и практически без косточек.
Клементины родом из Алжира. Сегодня ареалом распространения этого гибрида являются страны бассейна Средиземного моря: Испания, Марокко, Италия, французский остров Корсика, Австралия, Северный Алжир.
При большом ассортименте сортов на рынке можно, например, купить по одной мандаринке у разных продавцов, продегустировать и уже после этого делать большую закупку.
Главное правило при покупке мандаринов – не приобретать их фасованными в сетки, обратила внимание эксперт. Только подержав плод в руке можно понять, хорошего ли он качества.
Ребята из команды 2011-2012 года (тренер-преподаватель Шибанов А.А.) продолжают подготовку к очередным домашним поединкам.
8 и 9 марта 2024 года в «Бобруйск-Арене» пройдут встречи с ХК «Химик-2012» (Новополоцк). Начало в 17.30 и 10.30.
Поддержим наших ребят!
В Бобруйском роддоме устроили день открытых дверей. Он положил начало годовому республиканскому туру акции «Открытый родильный дом».
Акция охватит 11 крупных городов Беларуси, где созданы перинатальные центры. Проводится она Министерством здравоохранения и социально-благотворительным учреждением «МамаPro» при поддержке Белорусского союза женщин.
В Бобруйске более 80 будущих мам посетили конференцию, где ведущие столичные и региональные специалисты компетентно ответили на все их вопросы.
Спрашивали о ведении беременности, партнерских родах, кормлении малыша и даже о том, как правильно подобрать размер подгузников. Вишенкой на торте стала экскурсия по роддому.
Галина Дубейко через несколько месяцев впервые станет мамой. Вопросов медицинского характера к специалистам у нее почти не было — сама недавно окончила медуниверситет. Но бытовые условия очень волновали:
— Пройти тем путем, который скоро мне предстоит преодолеть в схватках, очень полезно. Теперь в «час икс» буду чувствовать себя спокойнее. Понравились все помещения и персонал. Скажу честно, во время учебной практики посещала несколько роддомов, но таких условий там не видела. А еще узнала, что здесь после родов в палате меня могут посещать родственники.
Читайте также: В Бобруйске пополнение
К слову, Бобруйск — один из немногих региональных городов, дающих такую возможность роженицам. Для этого в роддоме разработан собственный алгоритм с графиком посещений и специальными помещениями.
Заместитель председателя Могилевского облисполкома Валерий Малашко положительно относится к такой открытости роддомов:
— Эта осознанная необходимость назрела давно, поскольку в такой важный момент женщина хочет несколько иного отношения к себе. Но открыть двери не сложно — сложно научить общаться между собой пациента, его родственников и медицинских работников. Важно добиться понимания у посетителей того, что есть неотложные ситуации, когда врач не может с ними «разговаривать». Но в целом семьи видят, что роды — дело общее, и в роддоме есть место не только роженицам. Причем степень контакта они выбирают сами.
Валерий Анатольевич также отметил, что в связи с демографической ситуацией женщин очень ждут в роддомах:
— В Бобруйском родильном доме мы получили долю оптимизма по этому поводу. В прошлом году 41% рожденных здесь детей вторые в семье, 17% — третьи, а 6% и вовсе пятые. Роженицы охотнее возвращаются сюда. Значит, материально-техническая база, подготовка врачей и государственные гарантии сработали правильно.
1
В связи с праздничными мероприятиями с 13 декабря 2023 года по 14 января 2024 года по ул. Пушкина, ул. М. Горького через площадь Ленина будет перекрыто сквозное движение, сообщает сайт горисполкома.
Бобруйский горисполком обращается к горожанам и приезжим с просьбой с пониманием отнестись к изменениям организации дорожного движения, заранее просчитывать и планировать свой маршрут. Городские власти приносят свои извинения жителям и гостям города за вынужденные неудобства в изменении организации движения по городским улицам.