Вымыть с мылом, обдать кипятком. Санстанция рассказала, как выбрать и правильно есть арбуз

На полках магазинов и рынках сейчас полно арбузов, но как их правильно выбирать, резать, хранить и есть. Об этом у себя на сайте рассказала санитарно-эпидемиологическая служба Минска.

Специалисты советуют покупать арбуз в магазине или специальных местах для продажи. При этом ни в коем случае не брать его, если лежит на земле, а не на поддонах. Продавцы должны хранить арбузы за металлической сеткой и в тени навеса, который защищает ягоду от прямых солнечных лучей. Благодаря этому арбуз не будет нагреваться и бродить.

Как выбрать арбуз

  • Арбуз должен быть целым, без трещин, вмятин и глубоких царапин.
  • На арбуз у продавца должны быть документы, что эту партию ягод проверили на вредные вещества и нитраты.
  • Лучше не брать половину арбуза, а продавцам на рынках не стоит вырезать из них кусочки на пробу — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
  • Лучше всего покупать арбуз в сезон: в конце лета и начале осени.

Читайте также: Как правильно мыть овощи и фрукты. Список полезных советов


Как порезать арбуз

Если вы принесли арбуз домой, то перед тем как его порезать, ягоду нужно тщательно вымыть теплой водой с мылом, обдать арбуз кипятком, а затем холодной водой. Разрезанный арбуз нужно хранить только в холодильнике. Белую часть арбуза есть нельзя, потому что в ней скапливается наибольшая часть нитратов.

Специалисты санитарно-эпидемиологической службы Минска отмечают, что в арбузе много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, магния, калия и природных антиоксидантов — ликопена. Он обладает противоопухолевым действием. Арбуз едят при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

1

TUT.BY

Поделиться

Читайте также

COVID-19 будет продолжать создавать «сложную» ситуацию в течение следующих трех месяцев, но «мы видим, что конец близок», заявил в эфире телеканала Sky News Дэвид Набарро, специальный представитель Всемирной организации здравоохранения по коронавирусу. По словам эксперта, мир ждёт ещё несколько волн ковида.

COVID-19 вспыхивает «каждые три или четыре месяца»

Отвечая на вопрос о предположении о том, что вспышки коронавируса могут быть два или три раза в год, доктор Набарро сказал: «Модель, которая будет происходить с этим вирусом, — это продолжающиеся всплески, и жизнь с COVID означает возможность подготовиться к этим волнам и реагировать очень быстро, когда они происходят. Мы просто должны с уважением относиться к вирусу, а это означает наличие действительно хороших планов для борьбы с этими всплесками».


Читайте также: Из-за коронавируса у детей возможны похожие на обморожение «ковидные пальцы»


О ситуации с омикроном

Учёные назвали самые распространённые симптомы нового штамма. У 75% заболевших омикроном основными признаками заболевания были простудные проявления, такие как головная боль, насморк и боль в горле. Среди других признаков — ломота в теле и усталость.

Заразиться новым штаммом могут и ранее переболевшие ковидом, и вакцинированные. Он содержит десятки мутаций в S-белке, необходимом патогену для поражения клеток. Омикрон пусть и более заразный в сравнении с другими штаммами коронавируса, но зато у него не такие тяжёлые симптомы.

На начало января 2022 года случаи заражения новым штаммом COVID-19 выявлены в более чем ста странах. Не обошёл омикрон и Беларусь.

Фото: Reuters

 

Читать дальше

16 января 2022 года в 16.00 семейное пространство «Тут СВАЕ» проводит для детей от 3 до 6 лет праздник «Рождественская история».

Это будет незабываемое приключение в далёкий Вифлеем: во время нашего путешествия мы найдём вифлеемскую заезду, поклонимся новорождённому Христу, вместе с волхвами преподнесём Ему свои дары.

Собранные средства будут перечислены в фонд помощи больным детям «Шанс».

В программе

  1. Театр теней.
  2. Игра.
  3. Мастер-класс «Рождественский подарок».
  4. Сладкий стол.

Оргмоменты

  • Стоимость билета – 20,00 руб. на ребёнка.
  • Стоимость для родителя – 10,00 руб.

Запись по тел. +375(44) 588-94-09 (вайбер +375(44) 588-94-07).

 

Читать дальше

Официальный Telegram-канал МВД РБ сообщает, что оперативниками пресечена деятельность 33-летнего жителя Могилёвской области, который распространял в интернете порноматериалы с малолетними детьми.

Установлено, что мужчина знакомился в различных соцсетях с девочками 8-10 лет. В ходе переписки выманивал их интимные фото и видеоизображения.

Для этих целей он создавал фейковые детские страницы и входил в доверительные отношения.

Правоохранителями продолжается работа по установлению пострадавших от его действий. Подозреваемый задержан. Возбуждено уголовное дело.

 

Читать дальше