Вымыть с мылом, обдать кипятком. Санстанция рассказала, как выбрать и правильно есть арбуз

На полках магазинов и рынках сейчас полно арбузов, но как их правильно выбирать, резать, хранить и есть? Об этом у себя на сайте рассказала санитарно-эпидемиологическая служба Минска.

Специалисты советуют покупать арбуз в магазине или специальных местах для продажи. При этом ни в коем случае не брать его, если лежит на земле, а не на поддонах. Продавцы должны хранить арбузы за металлической сеткой и в тени навеса, который защищает ягоду от прямых солнечных лучей. Благодаря этому арбуз не будет нагреваться и бродить.

vymyt-s-mylom-obdat-kipyatkom-sanstanciya-rasskazala-kak-vybrat-i-pravilno-est-arbuz

Фото: Александра Квиткевич, TUT.BY

Как выбрать арбуз

  • арбуз должен быть целым, без трещин, вмятин и глубоких царапин
  • на арбуз у продавца должны быть документы, что эту партию ягод проверили на вредные вещества и нитраты
  • лучше не брать половину арбуза, а продавцам на рынках не стоит вырезать из них кусочки на пробу — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы
  • лучше всего покупать арбуз в сезон: в конце лета и начале осени

Как порезать арбуз

Если вы принесли арбуз домой, то перед тем как его порезать, ягоду нужно тщательно вымыть теплой водой с мылом, обдать арбуз кипятком, а затем холодной водой. Разрезанный арбуз нужно хранить только в холодильнике. Белую часть арбуза есть нельзя, потому что в ней скапливается наибольшая часть нитратов.

vymyt-s-mylom-obdat-kipyatkom-sanstanciya-rasskazala-kak-vybrat-i-pravilno-est-arbuz

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY

Специалисты санитарно-эпидемиологической службы Минска отмечают, что в арбузе много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, магния, калия и природных антиоксидантов — ликопена. Он обладает противоопухолевым действием. Арбуз едят при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

В Минске в магазинах килограмм арбуза стоит примерно 70 копеек.

TUT.BY

Фото: pixabay.com

Поделиться

Читайте также

В Беларуси с 1 сентября вырастет размер тарифной ставки первого разряда для расчета зарплаты работников бюджетных организаций. Об этом сегодня сообщил  первый вице-премьер Александр Турчин.

В Беларуси с 1 сентября вырастет размер тарифной ставки первого разряда для расчета зарплаты работников бюджетных организаций. Ее повысят с 36,4 до 41 рубля.

Тарифная ставка первого разряда — это норматив, от которого зависит оплата труда бюджетников. Тарифную ставку умножают на специальный коэффициент (он свой у каждого работника) и получают итоговый оклад. От него, в свою очередь, зависят премии и прочие выплаты.

В последний раз размер тарифной ставки первого разряда для расчета зарплаты работников бюджетных организаций повышали с 1 мая — с 35,5 до 36,4 рубля, ранее — с 1 октября прошлого года — с 34 до 35,5 рубля.

Напомним, с 2020 года изменится схема оплаты труда бюджетников. С 1 января следующего года тарифную ставку первого разряда заменят на базовую ставку, которая составит 180 рублей, а вместо 27-размерной единой тарифной сетки введут 18-разрядную.

TUT.BY

Читать дальше

В живописной Глуше Бобруйского района есть место, история которого неразрывно связана с историей самого посёлка и его жителей. Это участковая больница, в которой вот уже более 95 лет разные поколения пациентов получают квалифицированную помощь медицинского персонала.

То, что лечебное учреждение в посёлке действует на протяжении такого солидного отрезка времени, — выдающийся факт не только по меркам района…

Сведений об истории возникновения здравоохранения в Глуше сохранилось немного. В книге «Память» содержится информация о том, что после освобождения Бобруйщины от белополяков, в соответствии с Постановлением отдела охраны здоровья от 15 сентября 1920 года, началась национализация всех аптек города и повета. В этом же году в Глуше появился фельдшерский пункт, который в 1924-м был реорганизован во врачебную амбулаторию. Спустя несколько месяцев там открылась больница на 15 мест, которую возглавил Михаил Адамович, отец известного классика белорусской литературы Алеся Адамовича.

vrachebnoe-delo-v-glushe-ot-vozniknoveniya-do-nashikh-dnei-8

Коллектив Глушанской больницы, 1966 год.

Михаил Иосифович, который, ещё получая специальное образование, подрабатывал медработником в Копыльском Доме отдыха, после окончания в 1928 году медицинского факультета БГУ был направлен на постоянную работу в Глушу. В посёлок молодой доктор переехал с женой, Анной Митрофановной, фармацевтом по образованию, и сыновьями — Евгением, который впоследствии продолжил врачебную династию, и Александром, будущим писателем-учёным.

С первых дней войны Михаил Адамович служил на фронте, был терапевтом 13-й армии, дослужился до подполковника медслужбы. Вернувшись домой, он снова встал во главе врачебного участка.

После смерти Михаила Иосифовича в 1948 году главврачом Глушанской больницы был назначен Ф. Т. Малышев. Получив диплом Минского мединститута, Фёдор Тихонович в июне 1941 года ушёл на фронт. Побывав на полях сражений, в немецком плену, в партизанах, он вернулся, чтобы в мирной жизни бороться за здоровье людей, и посвятил служению делу врачевания около 40 лет. В посёлке Фёдора Тихоновича до сих пор вспоминают как врача от Бога, профессионала своего дела.

vrachebnoe-delo-v-glushe-ot-vozniknoveniya-do-nashikh-dnei-1 vrachebnoe-delo-v-glushe-ot-vozniknoveniya-do-nashikh-dnei-2

После Ф. Т. Малышева его дело продолжали Иван Иванович Чернушевич, Владимир Абрамович Мучник. В 1981 году, окончив Минский мединститут, в больницу пришёл сын Фёдора Тихоновича Малышева — Фёдор. И вот уже около 15 лет Фёдор Федорович является главврачом Глушанской участковой больницы. К слову, его родной брат Александр тоже возглавляет медучреждение — Заволочицкую врачебную амбулаторию Глусского района. По стопам деда и отца пошли также дочери Фёдора Фёдоровича: старшая, Татьяна — врач-стоматолог, младшая, Анна — врач-гигиенист.

vrachebnoe-delo-v-glushe-ot-vozniknoveniya-do-nashikh-dnei-3

Ф. Т. Малышев, И. И. Чернушевич, В. А. Мучник

В конце 70-х годов больница переехала в новое просторное здание. В 80-х годах медучреждение было рассчитано на 125 мест, в 90-х — на 100, в 2005 году — 40. Сегодня Глушанская участковая больница принимает на стационарное лечение 30 пациентов. Трудится здесь 46 человек медперсонала. Ежедневно врачи оказывают на приёме и в стационаре необходимую помощь в среднем 40-50 пациентам. При больнице работают стоматологический, физиотерапевтический, массажный, детский, акушерский, процедурный кабинеты, ЭКГ, лаборатория и др.

vrachebnoe-delo-v-glushe-ot-vozniknoveniya-do-nashikh-dnei-4

Главврач больницы Ф. Ф. Малышев

Высокий профессионализм мед­работников старейшего медучреждения Беларуси подтверждают заслуженные награды. Так, в 2007 году больница заняла 1-е место по итогам ежегодного городского соревнования среди участковых больниц и 2-е место по итогам областного смотра-конкурса среди лечебно-профилактических учреждений области, за что ей был вручен электрокардиограф «Интекард». В 2008 году вручена Почётная грамота Бобруйского райисполкома как победителю соревнования среди коллективов медучреждений. В 2009-м — 3-е место в соревновании среди лечебно-профилактических учреждений района. По итогам 2013 года медучреждение названо первым в районе и вторым на Могилёвщине.

vrachebnoe-delo-v-glushe-ot-vozniknoveniya-do-nashikh-dnei-5

Глушанская участковая больница сегодня

Коллектив Глушанской участковой больницы достойно продолжает традиции заботы о здоровье людей, заложенные здесь Михаилом Адамовичем более девяти с половиной десятков лет назад.

Трыбуна працы

Читать дальше

С 1 сентября 2019 года возобновляется движение автобусов по следующим маршрутам:

Рабочий день:
№ 6
о.п. «Микрорайон № 6»: 6.12  7.45  9.15  15.56  17.26
о.п. «Парковая»: 7.02  8.32  10.02  15.08  16.43  18.13

№ 16
о.п. «Дзержинского»: 7.05
о.п. «Скрипочка»: 7.23

№ 18
о.п. «Машиностроительный завод»: 5.29  5.48  7.02  7.23  8.37  8.58  16.29  18.02
о.п. «Микрорайон № 6»: 6.14  6.35  7.49  8.10  17.12

№ 26э
о.п. «Микрорайон № 6»: 7.10.

Выходной день:
№ 11
о.п. «18 о/с»: 14.59  16.14  17.29 
о.п. «ст. Березина»: 15.37  16.52  18.07.

Бобруйский городской исполнительный комитет

Читать дальше