Как правильно мыть овощи и фрукты. Список полезных советов

Мыть овощи, фрукты и ягоды необходимо, чтобы убрать с их поверхности песок, пыль и вещества, которыми обрабатывают плоды, чтобы те дольше оставались свежими. Но даже у такого несложного действия, как мытьё, есть особенности.

Общие рекомендации

Существуют правила, которым нужно следовать, когда вы покупаете, моете и чистите любые овощи или фрукты.

  • Внимательно осмотрите плоды в магазине, прежде чем отправить их в корзину. Не приобретайте овощи и фрукты с повреждённой поверхностью. Это подходящее место для бактерий, которые быстро распространятся по всему плоду.
  • В корзине положите свежие овощи и фрукты отдельно от мяса.
  • Когда вы придёте домой, как можно быстрее отправьте покупки в холодильник. Хранить овощи и фрукты необходимо при температуре +4 градуса и ниже, рекомендует Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA).
  • До того как приступить к мытью продуктов, тщательно вымойте руки.
  • Удалите все поврежденные участки на плодах до того, как будете готовить или есть их.
  • Тщательно вымойте овощи и фрукты под прохладной водой. Применять мыло или чистящие средства не нужно.
  • «Водные процедуры» необходимо проводить непосредственно перед тем, как вы собираетесь съесть или приготовить продукты. Если сделать это заранее, они быстрее испортятся.
  • Вам необходимы разные ножи для резки мяса и овощей.

Читайте также: Вымыть с мылом, обдать кипятком. Санстанция рассказала, как выбрать и правильно есть арбуз


 

Как мыть фрукты и ягоды

  • Некоторые фрукты обрабатывают воском, и бояться этого не нужно. Воск образуется на поверхности плодов естественным путем. После сбора их моют, чтобы убрать пыль и химикаты, часть натурального покрытия смывается. Обработка воском восполняет эту потерю. Разумеется, фрукты необходимо мыть, прежде чем употребить их в пищу. Вода удалит грязь и часть воска.
  • Фрукты, которые вы планируете почистить перед едой, тоже нужно вымыть. Грязь может попасть с поверхности на мякоть, когда вы будете резать плод.
  • Виноград удобно мыть в дуршлаге. Разделите кисть на небольшие грозди, поместите их в ёмкость и аккуратно промойте под проточной водой. То же делают и с другими ягодами.
  • Ананас можно вымыть вместе с листьями, после чего стряхнуть капли с фрукта и дать ему обсохнуть.
  • Бахчевые моют руками или щеткой.
  • Сухофрукты нужно промыть в прохладной воде, а потом обдать кипятком.

Читайте также: Рецепт аджики рубановской


Как мыть овощи

  • Убрать остатки земли с картофеля, репы и других корнеплодов можно, если замочить их на 10 минут в теплой воде, а потом протереть овощной щеткой.
  • Белокочанную капусту мыть не обязательно. Но нужно удалить верхние грязные и вялые листы и вырезать кочерыжку.
  • Перед тем как помыть цветную капусту, срежьте потемневшие соцветия. Если вы заметили в кочане насекомых, поместите его на 10 минут в подсоленной воду, а потом промойте под проточной водой. Сильно загрязненные соцветия можно разделить на кочешки и промыть.
  • С репчатого лука перед мытьем удаляют шелуху, а ещё срезают донце.
  • Салат, петрушку, укроп и другую зелень нужно очистить от корней и пожелтевших стеблей. Чтобы вымыть их, опустите зелень в миску с прохладной водой и прополощите от песка и пыли.

TAM.BY

 

Поделиться

Читайте также

26 сентября 2020 года в районе спорткомплекса «Бобруйск-Арена» пройдёт городская открытая спартакиада среди инвалидов-колясочников. Начало в 10.00.

В программе спартакиады:

  • соревнования по пневматической стрельбе,
  • состязания по дартсу среди спинальников,
  • соревнования по шашкам среди лиц с детским церебральным параличом,
  • спринт,
  • эстафета.
 

Читать дальше

23-25 сентября 2020 года в Бобруйске состоялись Республиканские соревнования по автомодельному спорту в рамках XVIII республиканской спартакиады учащихся по техническим видам спорта «ТехноСпорт».

Лучшие автомоделисты Республики (до 18 лет) собрались в Бобруйске, чтобы продемонстрировать свои навыки и побороться за звание лучших автомоделистов.

Почётным правом организации соревнований такого высокого уровня удостоился городской Центр дополнительного образования детей и молодёжи.

На протяжении нескольких лет центр принимает детскую спартакиаду, демонстрируя высокое качество подготовки и огромный опыт проведения ответственных мероприятий. Учреждение сделало все возможное, чтобы гостям нашего города было комфортно, а соревнования прошли в дружеской атмосфере.

По итогам 2-х этапов соревнований победила команда РЦИиТТ (Минск) –  I место, на II месте сборная команда г. Минска, на III-м – СЦТиПТУМ (Минская область, г. Слуцк).


Читайте также: На открытом Чемпионате страны бобруйские автомоделисты дважды поднимались на пьедестал почёта


1

cxtbobr.schools.by

Читать дальше

Часто у людей, услышавших об автомоделизме, первая мысль – это что-то, связанное с игрушками. Однако это далеко не так. И в этом с лёгкостью можно было убедиться, посетив 2-й этап открытого Чемпионата Республики Беларусь по автомодельному спорту, который проходил в эту субботу в Бобруйске.

Данный вид спорта, так же, как и авиа-, и судомоделирование, очень быстро стал популярным. Ещё бы, ведь он позволяет продемонстрировать свои способности не только, как пилота, но и как конструктора. Применение самодвижущихся моделей автомобиля делает этот спорт зрелищным, причём не меньше, чем автомобильный или авиационный. Кроме того, он вполне доступен для детей, а значит, позволяет буквально выращивать профессиональных спортсменов или конструкторов современных автомобилей. Этот спорт тренирует у спортсмена не только его технические способности, но и внимательность, терпеливость и точность.

Такое мероприятие, как соревнования по автомодельному спорту такого высокого уровня, тем более его подготовка требует серьёзных знаний регламента проведения, тонкостей подготовки трассы и технического оснащения. На протяжении нескольких лет Белорусская федерация автомодельного спорта доверяет организацию и проведение нескольких этапов Чемпионата Республик Беларусь отделу технического творчества Центра дополнительного образования детей и молодёжи Бобруйска и каждый этап проходит на очень высоком уровне.


Читайте также: Бобруйские ребята взошли на пьедестал почёта, обойдя 79 команд


Электронная засечка отсчитывает последние минуты до старта и модели срываются с места. Основная задача спортсменов – управлять своими моделями таким образом, чтобы первым достигнуть финиша.

Невозможно описать словами тот шквал эмоций, который захватывает спортсменов, болельщиков и всех, кто следит за соревнованиями. Гонка, поломки, дозаправка, смена резины и вот он, долгожданный момент награждения!

По итогам 2-го этапа бобруйские автомоделисты (класс моделей F2 – группа Б) дважды поднимались на пьедестал почёта за золотой и серебряной медалями:

  • I место – Бежелев Сергей (Бобруйск) – бывший учащийся Центра,
  • II место – Гудков Виталий (Бобруйск) – педагог дополнительного образования Центра.

1

По материалам cxtbobr.schools.by

Читать дальше