Как правильно мыть овощи и фрукты. Список полезных советов

Мыть овощи, фрукты и ягоды необходимо, чтобы убрать с их поверхности песок, пыль и вещества, которыми обрабатывают плоды, чтобы те дольше оставались свежими. Но даже у такого несложного действия, как мытьё, есть особенности.

Общие рекомендации

Существуют правила, которым нужно следовать, когда вы покупаете, моете и чистите любые овощи или фрукты.

  • Внимательно осмотрите плоды в магазине, прежде чем отправить их в корзину. Не приобретайте овощи и фрукты с повреждённой поверхностью. Это подходящее место для бактерий, которые быстро распространятся по всему плоду.
  • В корзине положите свежие овощи и фрукты отдельно от мяса.
  • Когда вы придёте домой, как можно быстрее отправьте покупки в холодильник. Хранить овощи и фрукты необходимо при температуре +4 градуса и ниже, рекомендует Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA).
  • До того как приступить к мытью продуктов, тщательно вымойте руки.
  • Удалите все поврежденные участки на плодах до того, как будете готовить или есть их.
  • Тщательно вымойте овощи и фрукты под прохладной водой. Применять мыло или чистящие средства не нужно.
  • «Водные процедуры» необходимо проводить непосредственно перед тем, как вы собираетесь съесть или приготовить продукты. Если сделать это заранее, они быстрее испортятся.
  • Вам необходимы разные ножи для резки мяса и овощей.

Читайте также: Вымыть с мылом, обдать кипятком. Санстанция рассказала, как выбрать и правильно есть арбуз


 

Как мыть фрукты и ягоды

  • Некоторые фрукты обрабатывают воском, и бояться этого не нужно. Воск образуется на поверхности плодов естественным путем. После сбора их моют, чтобы убрать пыль и химикаты, часть натурального покрытия смывается. Обработка воском восполняет эту потерю. Разумеется, фрукты необходимо мыть, прежде чем употребить их в пищу. Вода удалит грязь и часть воска.
  • Фрукты, которые вы планируете почистить перед едой, тоже нужно вымыть. Грязь может попасть с поверхности на мякоть, когда вы будете резать плод.
  • Виноград удобно мыть в дуршлаге. Разделите кисть на небольшие грозди, поместите их в ёмкость и аккуратно промойте под проточной водой. То же делают и с другими ягодами.
  • Ананас можно вымыть вместе с листьями, после чего стряхнуть капли с фрукта и дать ему обсохнуть.
  • Бахчевые моют руками или щеткой.
  • Сухофрукты нужно промыть в прохладной воде, а потом обдать кипятком.

Читайте также: Рецепт аджики рубановской


Как мыть овощи

  • Убрать остатки земли с картофеля, репы и других корнеплодов можно, если замочить их на 10 минут в теплой воде, а потом протереть овощной щеткой.
  • Белокочанную капусту мыть не обязательно. Но нужно удалить верхние грязные и вялые листы и вырезать кочерыжку.
  • Перед тем как помыть цветную капусту, срежьте потемневшие соцветия. Если вы заметили в кочане насекомых, поместите его на 10 минут в подсоленной воду, а потом промойте под проточной водой. Сильно загрязненные соцветия можно разделить на кочешки и промыть.
  • С репчатого лука перед мытьем удаляют шелуху, а ещё срезают донце.
  • Салат, петрушку, укроп и другую зелень нужно очистить от корней и пожелтевших стеблей. Чтобы вымыть их, опустите зелень в миску с прохладной водой и прополощите от песка и пыли.

1

TAM.BY

Поделиться

Читайте также

Сегодня Международный день отказа от курения. Согласно имеющимся данным, у курильщиков заболевание COVID-19 чаще протекает в тяжёлой форме, напоминает Роспотребнадзор.

Курение ухудшает работу легких, и организму курящего человека труднее бороться с респираторным заболеванием, вызываемым новым коронавирусом.

Употребление табака повышает риск заражения вирусом через рот – при курении сигарет или употреблении других табачных изделий. В случае заражения курящим угрожает более высокий риск тяжёлого течения болезни, поскольку их лёгкие уже повреждены.

 

Могилёвньюс

Читать дальше

  • «Мы подкалывали и смеялись над ней... Делали вид, что никто её не видит и не слышит – человек-тень. Нам было смешно. Не задумывались, каково ей. Сейчас дружим»
  • «Мне проще было сделать вид, что я ничего не замечаю. Скажи что-нибудь и будешь следующим»
  • «Я издевался над одноклассником. Когда об этом стало известно, мне пришлось поменять школу»
  • «У нас очень часто происходят стычки, но я не собираюсь менять место учёбы. Один раз мы почти подрались»

⁉Знакомые фразы? Сталкивалась/лся с подобными ситуациями и не знаешь, как вести себя в подобных случаях? А может быть, у тебя есть опыт преодоления подобных конфликтов? Если ты ответил/а хотя бы на один из этих вопросов положительно, приглашаем тебя и твоих друзей принять участие в правовом квесте в формате «квиз» (викторина) на тему буллинга «Чужой среди своих».

Буллинг – это психологический террор, избиение, травля одного человека другим.

Данный квест будет интересен старшеклассникам, учащимся колледжей/техникумов, студентов и молодых специалистов.

Квест займёт не более 2-х часов.

Дата проведения квеста 29 ноября 2020 года. Начало – в 18.00.

Зарегистрироваться для участия в квесте можно как командой (от 2 до 4 человек), так и индивидуально (присоединиться к сборной команде).

Предварительная подготовка не требуется. У команды обязательно должен быть смартфон (одного достаточно) с доступом к интернету (можно будет подключиться к вай-фай).

Участие в квесте бесплатно по предварительной регистрации.

Организаторы – тайм-клуб «1387» и неформальный студцентр «Эволюция».

 

Читать дальше

В этом году большой семье «Нэмо» исполняется 6 лет. По этому случаю в детском развлекательном центре подготовили для юных бобруйчан сказочную развлекательную программу, которая пройдёт 25 декабря 2020 года в 17.00.

ДРЦ «Нэмо» приглашает ребятишек города отметить эту важную дату вместе.⠀

Юных горожан ждут:

  • яркая интерактивная сказка с участием любимых героев,
  • огромный праздничный торт,
  • красочный салют,
  • а также специальные гости праздника – Дедушка Мороз и Снегурочка.

Как часто вы заглядываете в книги со сказками, если не считать чтение деткам на ночь? Предлагаем заглянуть в детство и вместе со своими малышами открыть любимую бабушкину книжку со сказками.

Будем удивляться!⠀

Предварительная продажа билетов открыта. Подробности +375(29) 311-44-11.

Количество билетов строго ограничено и снижено в сравнении с прошлым годом в связи с эпидемиологической обстановкой.

Будут приняты необходимые санитарные меры предосторожности и введены особые условия входа для взрослых.

 

Читать дальше