Тихая охота или осенью о грибах

В 100 г грибов в среднем содержится до 30 ккал. Они содержат ряд витаминов группы В, витамин А, витамин PP, селен, цинк и являются единственным растительным источником витамина D. Некоторые грибы также богаты йодом, медью и железом. Такой состав укрепляет нервную систему, оказывает влияние на иммунитет и помогает сохранить молодость кожи.

Большую часть грибов составляют волокна. Поэтому грибы при всей своей «лёгкости» относят к тяжёлой пище и требуют соблюдения определённых правил.

Важно знать

  • рекомендуется употреблять грибы со сложными углеводами,
  • не утяжелять блюда с грибами мясом,
  • меньше масла при приготовлении, пористая структура впитывает его в больших количествах.

Таким образом картошечка с грибами заменяется на гречку с грибами и становится вполне полноценным здоровым блюдом. Гурманы могут усложнить задачу и приготовить ризотто с белыми грибами. Чем не повод позвать друзей на итальянский обед?

В среднем допускается употреблять 120-150 г грибов в день. Такое количество не нарушит работы пищеварительной системы и окажет только положительное влияние на организм.

Кому стоит отказаться от грибов

  • Детям до 7 лет,
  • людям с острыми воспалительными процессами пищеварительной системы: гастрит, язва, панкреатит, колиты, проблемы с печенью,
  • при склонности к расстройствам стула.
 

Поделиться

Читайте также

По информации Бобруйского лесхоза, запрет на посещение лесов Бобруйщины снят с сегодняшнего дня, 19 августа, сообщает ТП. Это связано с тем, что прошедшие дожди значительно уменьшили риск возникновения возгораний.

Тем не менее, горрайотдел по чрезвычайным ситуациям и лесхоз по-прежнему призывают граждан во время отдыха на природе и сбора лесных даров соблюдать правила пожарной безопасности.

1

Читать дальше

Неформальный студенческий центр «Эволюция» вынужден отменить супер-мега-киновечера «Человек и другие вселенные» и «Человек-вселенная», запланированные ранее в тайм-клубе «1387». Они перенесены на неопределённый срок.

Читать дальше

Загородные лагеря Могилёвской области этим летом были загружены на 85%. В них отдохнуло более 10 тысяч детей.

В этом году в связи с профилактикой распространения инфекций, количество смен в лагерях сократили: для ребят организовали максимум по 3 заезда. Все 16 загородных лагерей функционировали.

Ещё большее внимание уделили санитарным требованиям. Напомним, в загородных лагерях воспитатели и весь персонал работали вахтовым методом, т. е. в течение смены не покидали территорию. Равно как и присутствие родителей на территории лагеря не допускалось, чтобы минимизировать контакты.

Такие ограничения не отразились на настроении отдыхающих. Ведь главное, это максимум положительных эмоций на ближайший учебный год.

 

ТРК Могилёв

Читать дальше