Рецепты блинов и начинок для тех, кто заботится о здоровье и талии

Ржаные оладушки с цукини

Ингредиенты

  • Цукини, 1 шт.
  • Банан, 1 шт.
  • Ржаная мука, 120 г
  • Кефир, 50 мл
  • Соль, щепотка
  • Ванилин, 2 капли

Приготовление

  1. Цуккини и банан в блендере взбить в нежное пюре. Всыпать муку с солью, перемешать. Добавить кефир и каплю ванилина. Смесь поставить в миске под плёнкой в тёплое место на 15 минут.
  2. При необходимости перед выпечкой густоту теста можно отрегулировать, долив ещё кефира или добавив муки.

Бананы в этом рецепте заменяют яйца и дают сладость, но если для вас тесто недостаточно сладкое, можно добавить кленовый сироп: он будет отлично сочетаться с цукини и даст карамельный вкус оладушкам. Выпекайте оладушки на сковороде с небольшим количеством масла.

 

Рисовые блинчики

Ингредиенты

  • Рисовая мука, 100 г
  • Яйцо, 1 шт.
  • Кокосовое молоко, 200 мл
  • Растительное масло, 1 ст. ложка
  • Соль, щепотка

Приготовление

  1. Рисовую муку с солью смешать, добавить молоко и растительное масло, всё размешать. Добавить взбитое яйцо.
  2. Тесто будет более жидким, чем на привычные блинчики из пшеничной муки.
  3. Выпекайте блины на раскалённой сковороде на растительном масле.

В этом рецепте мы рекомендуем использовать именно кокосовое молоко, оно придаст блинам особый вкус и сладость. Но всё-таки если для вас тесто будет недостаточно сладким, воспользуйтесь финиковым сиропом или кокосовым сахаром.

recepty-blinov-i-nachinok-dlya-tekh-kto-zabotitsya-o-zdorove-i-talii

Нутелла из авокадо

Ингредиенты

  • Авокадо, 1 шт.
  • Какао-порошок, 30 г
  • Фундук, 40 г
  • Сироп кэроб, 10 мл

Приготовление

  1. Фундук обжарить на сухой сковороде, остудить и измельчить.
  2. Авокадо вместе с сиропом и какао взбить блендером. Добавить орехи в шоколадную массу и всё ещё раз пробить блендером.
  3. Массу переложить в контейнер и поставить в холодильник на ночь. А утром подать к горячим блинчикам.

Рикотта с грушей

Ингредиенты

  • Рикотта, 120 г
  • Груша, 1 шт.
  • Финиковый сироп, 20 мл
  • Мята, несколько веточек

Приготовление

  1. Грушу очистить от кожуры и нарезать на маленькие кубики, смешать с сиропом и чуть притомить в сковороде без масла.
  2. Мяту мелко нарубить.
  3. Смешать рикотту, грушу и мяту.

Используйте как начинку к тонким блинчикам.

Мусс из сёмги

Ингредиенты

  • Творожный сыр, 100 г
  • Малосольная семга, 100 г
  • Лимон, 1 шт.
  • Розмарин, 1 веточка

Приготовление

  1. Снять цедру с лимона — нам понадобится 1 столовая ложка — и выжать 2 столовые ложки сока.
  2. Взбить в блендере творожный сыр, сёмгу, цедру, сок и несколько листиков розмарина.

Мусс можно подавать как к оладушкам, так и использовать как начинку к блинам.

freshandfree.ru

Поделиться

Читайте также

Контракты на поставку газа в Беларусь и транзит через территорию республики продлены до 2021 года, сообщили во вторник в компании "Газпром", сообщает Спутник Беларусь.

Беларусь и Россия до последнего момента вели переговоры по стоимости российского газа для республики на следующий год.

Как сообщили вечером во вторник в "Газпроме", сегодня в Москве состоялась рабочая встреча председателя правления компании Алексея Миллера с Чрезвычайным и Полномочным Послом Беларуси Владимиром Семашко и министром энергетики республики Виктором Каранкевичем. "Стороны детально обсудили вопросы взаимодействия в газовой сфере с 2020 года", - сообщили в "Газпроме".

"Алексей Миллер и Владимир Семашко подписали Протокол между "Газпромом" и правительством республики о порядке формирования цен при поставке природного газа в Беларусь в январе и феврале 2020 года", - добавили в компании.

Кроме того, "Газпром" и ОАО "Газпром трансгаз Беларусь"подписали дополнительные соглашения о продлении до 2021 года срока действия контрактов на поставку газа в Беларусь и его транспортировку через территорию республики. Согласно подписанным документам, контрактные объемы поставок и транзита в 2020 году сохранены на уровне 2019 года.

Читать дальше

По словам заведующей отделением профилактики и терапии эндокринопатий Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России Ларисы Cавельевой, день лучше начать с лёгкого завтрака, сообщает RT.

После первого приёма пищи можно выйти на прогулку. А доедать оставшиеся салаты лучше в обед. Также, по словам врача, после обеда не стоит засиживаться за фильмами или телепередачами – лучше сменить домашнюю обстановку и выйти на улицу или в гости.

Главное не перегружать организм лишними калориями после Нового года, подчёркивает Людмила Cавельева:

– Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то лучше на следующий день устроить организму разгрузку.

По словам врача, в этот день лучше включить в рацион кефир, кашу на обезжиренном молоке или воде, а также лёгкий куриный бульон.

СБ. Фото: Pixabay

Читать дальше

В Австралии из-за сильных лесных пожаров хотели отменить празднование Нового года в Сиднее. Но власти приняли решение не отменять фейерверк. В итоге, несмотря на петицию об отказе от пиротехнического шоу, которую подписали около 300 тысяч человек, одно из самых грандиозных светопредставлений всё же состоялось.

2020-i-shagaet-po-planete-kak-v-mire-vstretili-novyi-god-1

Сидней

В Китае Новый год  празднуют в конце января-начале февраля но китайцы любят отметить праздник и со всем миром. В Пекине прошел концерт, В Гонконге  устроили световое шоу с лазерной анимацией. От традиционных фейерверков было решено отказаться из-за массовых протестов и столкновений.

2020-i-shagaet-po-planete-kak-v-mire-vstretili-novyi-god-2

Гонконг

В ОАЭ гуляли с присущим этой стране размахом. Здесь были и шоу фонтанов, и световое шоу, которое в полночь переместилось на самую высокую в мире башню Бурдж-Халифа. Небоскреб переливался всеми цветами радуги, а иногда будто исчезал.

2020-i-shagaet-po-planete-kak-v-mire-vstretili-novyi-god-3

Дубай

В Берлине люди встретили Новый год у Бранденбургских ворот, где прошли концерты и грандиозный фейерверк.

2020-i-shagaet-po-planete-kak-v-mire-vstretili-novyi-god-4

Берлин

В Париже было организовано световое шоу на Триумфальной арке, после чего начался салют.

2020-i-shagaet-po-planete-kak-v-mire-vstretili-novyi-god-5

Париж

В Лондоне 2020 год встретили под бой курантов Биг-Бена и салют на берегу Темзы. Биг-Бен реставрируют уже около 3-х лет и бой его курантов для лондонцев теперь большая редкость.

2020-i-shagaet-po-planete-kak-v-mire-vstretili-novyi-god-6

Лондон

В Нью-Йорке тысячи человек пришли на Таймс-сквер, чтобы посмотреть на  падение хрустального шара, который символизирует наступление нового года.

2020-i-shagaet-po-planete-kak-v-mire-vstretili-novyi-god-7

Нью-Йорк

СБ

Читать дальше