Прадумваем навагодняе меню: курыны рулет з каштанамі

Ужо зусім хутка надыдзе чароўная навагодняя ноч. І людзі чакаюць гэтае свята не толькі таму, што спадзяюцца на здяйсненне ўсіх сваіх мараў і на пачатак новага жыцця з новага года. Шмат хто чакае менавіта навагодні стол, за якім можна пагаманіць са сваёй сям’ёй і сябрамі і пакаштаваць новыя цікавыя стравы. І кожнаму хочацца здзівіць сваіх гасцей, але пры гэтым не правесці ўвесь вечар на кухні. Цікавую страву прапаноўвае прыгатаваць Наша ніва.

Таму я параю дзівіць не колькасцю і складанасцю страваў, але ўжываннем незвычайных інгрэдыентаў. Напрыклад, можна зрабіць звычайны курыны рулет, але дадаць у яго такія нязвыклыя для нас каштаны, каб атрымаць абсалютна іншы смак. Смачна есці!

Каштаны тут надаюць своеасаблівы салодка-арэхавы смак. Можна паспрабаваць замяніць іх курагой, калі каштаны будзе складана знайсці.

На 4 рулеты:

  • 2 вялікія грудкі са скурай і косткай
  • 1 цыбуліна
  • 1 зубчык часнаку
  • палова морквіны
  • 50 грам рысу
  • 50 грам грэцкіх арэхаў
  • 100 грам каштанаў
  • аліўкавы алей
  • соль, перац

Читайте также: Салаты с креветками: 5 рецептов


Пачнём з таго, што зварым каштаны. На скурцы кожнага каштана робім надрэз шырынёй сантыметр ці два. Апускаем каштаны ў каструлю з вадой і варым хвілін 30—40 да мяккасці (унутры яны павінны лёгка пракалвацца відэльцам). Каштаны чысцім і рэжам на сярэднія кавалкі.

Пакуль варацца каштаны, рыхтуем усё астатняе для начынкі. Рыс варым да гатоўнасці ў салёнай вадзе. Цыбулю, моркву і часнок дробна наразаем. У патэльні разаграём алей і смажым на ім агародніну да мяккасці. Арэхі рубім на кавалкі.

 

Змешваем рыс, агародніну, арэхі і каштаны, дадаём соль і перац — начынка гатовая!

Курыныя грудкі зразаем з косткі, скуру пакідаем. Спрабуем зрабіць грудку як мага танчэйшай і большай па плошчы: у тоўстых месцах грудку наразаем па гарызанталі, але не да канца, каб грудка заставалася цэлым кавалкам. Трохі адбіваем, солім і перчым.

На кожную грудку выкладаем начынку, загортваем рулетам і звязваем ніткай. Шмаруем рулеты аліўкавым алеем.

Запякаем рулеты ў духоўцы 40 хвілін пры 180 градусах. Потым падвышаем тэмпературу да 200 градусаў і пакідаем яшчэ на 10 хвілін, каб на рулетах з’явілася прыгожая залатая скарынка.

1

Поделиться

Читайте также

29 февраля 2024 года в Бобруйске гастроли Нового драматического театра Минска. На сцене театра драмы и комедии им. В. И. Дунина-Марцинкевича бобруйским ценителям прекрасного покажут спектакль по Оскару Уальду «Как важно быть серьёзным» (16+).

Название комедии представляет собой каламбур, означающее по-английски «серьёзный», созвучно имени Эрнест, которое и имеет семантическое значение «серьёзный, благородный, честный», которыми представляются два героя пьесы. При этом сколько-нибудь серьёзными людьми они не являются.

Произведение относится к группе «великосветских комедий», написанных Оскаром Уайльдом в первой половине 1890-х «в угоду обывательским вкусам». Действие и характеры в них отходили на второй план перед развитием диалога.

Основное событие пьесы — сватовство двух эгоистов Джона Уординга и Алджерона Монкрифа к двум девушкам. Сюжет наполнен фарсовыми и мелодраматическими элементами — например, оба героя, чтобы понравиться своим избранницам, выдают себя за некого Эрнеста, но оказываются разоблачены. В финале выясняется много таинственного и неожиданного.

На первый взгляд, О. Уайльд не затрагивает в этой пьесе никаких серьёзных вопросов, однако на самом деле важное место в ней занимают темы пошлости и ханжества.

В своё время и по наши дни пьеса тепло принимается зрителями и критикой. Бернард Шоу назвал её «чрезвычайно забавной», Герберт Уэллс — «свежей», Уистен Оден — «словесной оперой». Посещение спектакля в 1946 году королем Георгом VI знаменовало прекращение «опалы», долгое время тяготевшей над произведениями О. Уайльда после его ареста.

Начало – 18.00.

Продолжительность –  2 часа.

Стоимость билета – 15,00 руб., 20,00 руб., 25,00 руб.

1

Читать дальше

В Египте для иностранных туристов была запущена система Tax Free. Об этом информирует Ассоциация туроператоров России.

Пока что путешественники смогут вернуть НДС лишь в аэропорту Шарм-эш-Шейха. Туристы получат налог на добавленную стоимость с покупок, если они пробыли в стране не больше трёх месяцев и потратили не меньше 1500 египетских фунтов (около 150 белорусских рублей).

О подключении магазина к системе Tax Free можно будет узнать из объявления-стикера на кассе или при входе. Для получения НДС нужно предъявить в аэропорту купленную вещь в нераскрытой упаковке, квитанцию и паспорт.


Читайте также: Новая Зеландия ввела первый в мире запрет на курение для нового поколения


 

Читать дальше

Семейный оздоровительный центр «Мандарин» приглашает детей от 3 до 6 лет в хореографический класс. Это прекрасное дополнительное занятие к программе детского сада: основы бального, народного и классического танца, а также ритмопластика.

Для чего

Что это направление даёт ребёнку, помимо обучения танцу?

  1. Умение контролировать свою осанку.
  2. Умение владеть телом с музыкой и без.
  3. Развитие памяти и словесного выражения эмоций.
  4. Развитие пространственного восприятия, зрительной ориентировки.
  5. Актёрское мастерство.

Занятие проводит Станишевская Ольга – педагог с высшим педагогическим и музыкальным образованием и с 17-тилетним опытом работы с детьми в качестве художественного руководителя.

Занятия будут проходить с 17.00 до 18.00 во вторник и четверг в СОЦ «Мандарин».

Контактные телефоны +375(44) 733-00-66, +375(29) 651-04-82.

 

Читать дальше