Прадумваем навагодняе меню: курыны рулет з каштанамі

Ужо зусім хутка надыдзе чароўная навагодняя ноч. І людзі чакаюць гэтае свята не толькі таму, што спадзяюцца на здяйсненне ўсіх сваіх мараў і на пачатак новага жыцця з новага года. Шмат хто чакае менавіта навагодні стол, за якім можна пагаманіць са сваёй сям’ёй і сябрамі і пакаштаваць новыя цікавыя стравы. І кожнаму хочацца здзівіць сваіх гасцей, але пры гэтым не правесці ўвесь вечар на кухні. Цікавую страву прапаноўвае прыгатаваць Наша ніва.

Таму я параю дзівіць не колькасцю і складанасцю страваў, але ўжываннем незвычайных інгрэдыентаў. Напрыклад, можна зрабіць звычайны курыны рулет, але дадаць у яго такія нязвыклыя для нас каштаны, каб атрымаць абсалютна іншы смак. Смачна есці!

Каштаны тут надаюць своеасаблівы салодка-арэхавы смак. Можна паспрабаваць замяніць іх курагой, калі каштаны будзе складана знайсці.

На 4 рулеты:

  • 2 вялікія грудкі са скурай і косткай
  • 1 цыбуліна
  • 1 зубчык часнаку
  • палова морквіны
  • 50 грам рысу
  • 50 грам грэцкіх арэхаў
  • 100 грам каштанаў
  • аліўкавы алей
  • соль, перац

Читайте также: Салаты с креветками: 5 рецептов


Пачнём з таго, што зварым каштаны. На скурцы кожнага каштана робім надрэз шырынёй сантыметр ці два. Апускаем каштаны ў каструлю з вадой і варым хвілін 30—40 да мяккасці (унутры яны павінны лёгка пракалвацца відэльцам). Каштаны чысцім і рэжам на сярэднія кавалкі.

Пакуль варацца каштаны, рыхтуем усё астатняе для начынкі. Рыс варым да гатоўнасці ў салёнай вадзе. Цыбулю, моркву і часнок дробна наразаем. У патэльні разаграём алей і смажым на ім агародніну да мяккасці. Арэхі рубім на кавалкі.

 

Змешваем рыс, агародніну, арэхі і каштаны, дадаём соль і перац — начынка гатовая!

Курыныя грудкі зразаем з косткі, скуру пакідаем. Спрабуем зрабіць грудку як мага танчэйшай і большай па плошчы: у тоўстых месцах грудку наразаем па гарызанталі, але не да канца, каб грудка заставалася цэлым кавалкам. Трохі адбіваем, солім і перчым.

На кожную грудку выкладаем начынку, загортваем рулетам і звязваем ніткай. Шмаруем рулеты аліўкавым алеем.

Запякаем рулеты ў духоўцы 40 хвілін пры 180 градусах. Потым падвышаем тэмпературу да 200 градусаў і пакідаем яшчэ на 10 хвілін, каб на рулетах з’явілася прыгожая залатая скарынка.

1

Поделиться

Читайте также

Завершилось турне по Беларуси, благодаря которому более 15 тонн пластмассовых крышечек от бутылок, собранных волонтёрами в 50 населённых пунктах страны, были доставлены в Минск для дальнейшей отправки на переработку.

Акция проходила в рамках проекта «Новая жизнь в обмен на крышечки», который реализует учреждение «СоциоЭкоЦентр» при поддержке Coca-Cola в Беларуси. Средства, вырученные от сдачи вторсырья на переработку, направят на реабилитацию детей с особыми потребностями.

Благотворительный сбор по Беларуси проходил с 25 октября по 6 ноября 2021 года. Во время экотурне грузовик проекта заезжал в разные города и забирал собранные волонтёрами крышечки от бутылок из-под напитков, средств бытовой химии и парфюмерии.


Читайте по теме: Белорусов просят помочь тяжелобольным детям, собирая крышечки от ПЭТ-бутылок


Экотур охватил 50 населённых пунктов в 6 областях страны. Больше всех вторсырья передали в проект жители Брестской области – 2,9 тонны, включая 1,1 тонны только из Пинска и Барановичей. Топ-3 городов-лидеров по собранным крышечкам из регионов стали Лида (790,2 кг), Мозырь (595,8 кг) и Жлобин (583,4 кг).

Сбором отходов пластмассы занимались добровольцы, которые с удовольствием подключали к этому процессу своих друзей и близких. В проекте принимали активное участие детские сады, школы, высшие и средние специальные учреждения образования, а также сотрудники различных предприятий и организаций.

 

Места учёбы и работы участников проекта часто становились центрами притяжения людей, неравнодушных к проблемам окружающей среды и детей с тяжёлыми заболеваниями. Волонтёры создавали пункты приёма, куда участники инициативы на протяжении года приносили крышечки от бутылок, и где затем помогали с их сортировкой и отгрузкой.


Читайте по теме: Свыше 55 тонн крышечек собрали жители Беларуси, чтобы помочь больным детям


В 2021 году экотур проводился в Беларуси во второй раз и совместными усилиями удалось привезти из разных уголков страны в полтора раза больше пластмассовых крышечек, чем в прошлом году. Расширилась и география проекта – в первый раз грузовик посетил 35 населённых пунктов, а в 2021 году их число увеличилось до полусотни.

Собранные отходы пластмассы получат вторую жизнь в новых изделиях. Организатор проекта уже отгрузил 4 тонны крышечек на перерабатывающий завод в Минской области. На ближайшее время запланирована передача крышечек на аналогичное предприятие в России.

Средства, вырученные от продажи вторсырья, прибывшего в Минск во время экотура-2021, пойдут на нужды детей с тяжёлыми болезнями соединительной ткани, а также нервной и костно-мышечной систем. Помощь получат нуждающиеся из Бобруйска и Речицкого района Гомельской области.


Читайте по теме: Болельщики Бобруйска могут поддержать проект «Новая жизнь в обмен на крышечки»


К сведению

Проект «Новая жизнь в обмен на крышечки» стартовал в Беларуси в 2018 году. Для переработки принимаются крышечки со специальным клеймом в виде треугольника с цифрами 2, 4 или 5.

Оставить их можно в жёлтых контейнерах проекта, на которых изображены забавные персонажи – «крышарики». Инициативу реализует учреждение «СоциоЭкоЦентр» при финансовой поддержке унитарного предприятия «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия».

Присоединяйтесь к проекту! Давайте вместе сделаем мир вокруг себя лучше. Подробнее об инициативе и местах размещения стационарных пунктов сбора вы сможете найти на страницах проекта в соцсетях Instagram и Вконтакте.

1

Коммуникационное агентство PR Vision

Читать дальше

Государство уделяет большое внимание социальной поддержке уязвимых категорий граждан, в том числе семьей, где есть несовершеннолетние с инвалидностью. Семьи, где родители не только воспитывают ребенка-инвалида, но и работают, имеют право на дополнительную помощь от государства. Рассмотрим, на какие основные гарантии и льготы вправе рассчитывать такие семьи.

Государственные пособия

Главная задача, стоящая перед органами соцзащиты, – продлить пребывание особенных детей в семье. Сегодня они получают 11 видов пособий, в том числе пособие по уходу за ребёнком-инвалидом и компенсацию за приобретение подгузников. Оформить такую помощь вправе мать или отец ребёнка в полной семье, родитель в неполной семье, усыновитель (удочеритель) или опекун при воспитании ими ребёнка-инвалида.

В Беларуси действуют следующие виды государственных пособий на ребёнка-инвалида:

  • по уходу за особенным малышом в возрасте до 3 лет выплачивается в повышенном размере – 45% от среднемесячной заработной платы,
  • на детей-инвалидов старше 3 лет из отдельных категорий семей размер пособия составляет 70% наибольшей величины бюджета прожиточного минимума (БМП), в том время как на остальных детей – 50%,
  • размер пособия по уходу за ребёнком-инвалидом в возрасте до 18 лет зависит от степени утраты здоровья и возраста ребёнка: 100% или 120% наибольшей величины БРМ – оно назначается независимо от получения других видов семейных пособий,
  • определено право на пособие по временной нетрудоспособности по уходу за ребёнком-инвалидом до 18 лет в случае его болезни или лица, фактически осуществляющего уход за ребёнком: оно выплачивается на основании листков нетрудоспособности в размере 80% или 100% среднедневного заработка – величина выплат зависит от того, кто заболел, и в случае если болел ребёнок, то от условий его лечения (амбулаторно либо стационарно),
  • при временной нетрудоспособности по уходу за ребёнком-инвалидом в возрасте до 18 лет в случае его санаторно-курортного лечения, медицинской реабилитации пособия составляют в размере 100% среднедневного заработка за весь период больничного.

Для назначения вышеуказанных пособий при наличии необходимых документов надо обращаться по месту работы, службы, учёбы, а при их отсутствии и в ряде особых случаев – в орган по труду, занятости и социальной защите.

Читайте также: Бобруйские ребятишки приняли участие в инклюзивном марафоне для детей-инвалидов и сирот «Цветные сны»

Трудовые льготы

Ряд бонусов для семей с детьми-инвалидами предусмотрен и в сфере трудовых отношений.

  1. Запрещается отказывать одиноким родителям в заключении трудового договора и снижать им заработную плату по мотивам, связанным с наличием детей-инвалидов в возрасте до 18 лет.
  2. Трудовой отпуск по желанию матери или отца, воспитывающих ребёнка-инвалида в возрасте до 18 лет, предоставляется до истечения 6 месяцев работы. Причем отдых в графике отпусков планируют в летнее или удобное для работника время.
  3. Женщинам, имеющим ребёнка-инвалида в возрасте до 18 лет, наниматель обязан при необходимости предоставить отпуск без сохранения заработной платы продолжительностью до 14 календарных дней.
  4. Матери или отцу (опекуну, попечителю) ребёнка-инвалида в возрасте до 18 лет по их письменному заявлению предоставляется один дополнительный свободный от работы день как в неделю, так и в месяц. Оплата такого родительского дня производится в размере среднего дневного заработка в порядке и на условиях, определяемых Минтруда.
  5. Женщин, имеющих детей-инвалидов в возрасте до 18 лет, без их письменного согласия нельзя отправлять в служебную командировку или привлекать к работе:
  • сверхурочно,
  • в нерабочие государственные праздники,
  • праздничные дни,
  • ночное время,
  • выходные дни.
  1. Запрещено расторгать трудовой договор с одиноким родителем, имеющим ребёнка-инвалида до 18 лет, по инициативе нанимателя в связи с сокращением численности или штата работников и в случае неявки на работу в течение более 4 месяцев подряд из-за временной нетрудоспособности при определённом заболевании.
  1. В случае если родители, воспитывающие детей-инвалидов, безработные, то материальную помощь по безработице им оказывают независимо от участия в оплачиваемых общественных работах. Однако для получения пособия они должны состоять на учёте в органе по труду, занятости и социальной защите более 1 месяца и соблюдать ряд иных условий.

Дополнительные трудовые и социально-экономические гарантии семьям, воспитывающим детей-инвалидов, могут содержаться в местных и отраслевых соглашениях, коллективных договорах.

 

Пенсионные бонусы

Матери, воспитывавшие детей-инвалидов (инвалидов с детства) не менее 8 лет в период до их совершеннолетия, имеют право выйти на пенсию по возрасту на 5 лет раньше общеустановленного пенсионного возраста, но их стаж работы должен составить не менее 20 лет. Воспользоваться этим пенсионным бонусом могут и отцы со стажем работы не менее 25 лет, воспитывавшие ребёнка в течение 8 лет. Это право папы получают только в том случае, если им не воспользовалась мать.

Ребёнок-инвалид вправе рассчитывать на получение льгот и гарантий, предусмотренных для данной категории лиц. Например, на выплату социальной пенсии. За её оформлением необходимо обращаться в орган, осуществляющий пенсионное обеспечение, по месту жительства.

Читайте также: Постоянно действующий семинар для родителей Бобруйска, воспитывающих детей-инвалидов

Жилищный вопрос

Семьям, воспитывающим ребёнка-инвалида, предоставляется перечень гарантий и льгот в жилищной сфере.

К ним относят:

  • право на получение социального жилья, но для этого граждане, в составе семьи которых имеются дети-инвалиды, должны состоять на учёте нуждающихся в улучшении жилищных условий и подать заявление в исполком,

Для справки: социальное жилье не предоставляется, если у гражданина и членов его семьи, совместно состоящих на учёте нуждающихся в улучшении жилищных условий, в собственности имеется жилое помещение в данном населённом пункте общей площадью 15 кв. м и более (в городе Минске — 10 кв. м и более) на одного человека, соответствующих установленным для проживания санитарным и техническим требованиям.

  • льготный кредит на строительство (реконструкцию) или приобретение жилых помещений – в этом случае тоже нужно состоять на учёте нуждающихся в улучшении жилищных условий, кредит таким льготникам выдают по спискам, утверждённым местными исполкомами (администрациями),
  • льготы по оплате услуг ЖКХ положены как неполным семьям, воспитывающим ребёнка-инвалида, так и полным с ребёнком-инвалидом с III или IV степенью утраты здоровья: они оплачивают услуги газоснабжения по субсидируемым тарифам для населения без применения установленного порядка взимания дифференцированной платы,
  • ограничения в выселении из общежитий. Наниматели, в составе семьи которых имеются дети-инвалиды, не могут быть выселены из жилых помещений госжилфонда в общежитиях, предоставленных до 2 марта 2013 г., без предоставления другого жилого помещения типовых потребительских качеств. Исключением являются случаи, когда с нанимателем трудовой договор (контракт) прекращён по дискредитирующим обстоятельствам увольнения.
 

В сфере налогообложения

Родители ребёнка-инвалида до 18 лет имеют право на ряд налоговых льгот:

  • в соответствии со ст. 164 Налогового кодекса предоставляется стандартный налоговый вычет в размере 70 руб. в месяц на несовершеннолетнего ребёнка-инвалида,
  • ст. 265 Налогового кодекса предусматривает снижение ставки единого налога на 20% и др.

1

Льготы по проезду

Реёенок-инвалид до 18 лет и лицо, его сопровождающее, вправе пользоваться бесплатным проездом в большинстве видов транспорта на территории Беларуси: метрополитене, железнодорожном общего пользования в поездах городских линий, городском электрическом и автомобильном транспорте (кроме такси) и др.

Военная служба

Гражданам, имеющим ребёнка-инвалида, а также в ряде иных случаев, связанных с наличием в семье ребёнка-инвалида, предоставляется отсрочка от призыва на срочную военную службу, службу в резерве по семейному положению. Также такие родители имеют право на досрочное увольнение с альтернативной службы, если в период её прохождения в семье родился ребёнок-инвалид либо получил группу инвалидности.

Кроме вышеназванных льгот дети-инвалиды в Беларуси имеют право на:

  • бесплатное изготовление и ремонт зубных протезов, обеспечение иными техническими средствами социальной реабилитации,
  • бесплатные путевки на санаторно-курортное лечение и оздоровление (таким детям их выделяют в первую очередь),
  • льготы при получении среднего специального и высшего образования,
  • бесплатное пользование учебниками,
  • бесплатное питание в учреждениях образования.

А для их родителей предусмотрена социальная передышка до 56 дней в году.

ФПБ

Фото: Getty/Mayte Torres

 

Читать дальше

В храме в честь преподобного Сергея Радонежского в посёлке Туголица Бобруйского района 2-5 декабря 2021 года будут выставлены

  • шапочка святого преподобного Гавриила Ургебадзе,
  • крест, который он носил,
  • частица погребальной доски
  • и частица мощей архимандрита Грузинской православной церкви.

Их доставят сюда к обеду 2 декабря по благословению епископа Бобруйского и Быховского Серафима. Покинут храм святыни после воскресной литургии 5 декабря. В эти дни храм будет открыт с 9.00 до 20.00.


Читайте также: Бобруйский Днепрец дождался очистки русла


К сведению

Приход в Туголице появился в 2017 году.

Здешний настоятель отец Фёдор (Фёдор Кашенок) не только ведёт службы, но и восстанавливает старинные церковные книги, создал при храме уникальный музей, в котором находятся фолианты XVII–XIX веков, древние иконы, предметы крестьянского быта, старинная мебель, дореволюционные фото, монеты, церковная утварь.

Едут в храм на бобруйской земле паломники не только из разных уголков Беларуси, но и из Казани, Санкт‑Петербурга, Москвы, Грузии и других стран.

1

 

Бобруйская епархия

Читать дальше