Почему утро стоит начать с чашки какао

Многие считают какао детским напитком, а взрослые больше предпочитают кофе. Однако какао обладает некоторыми достоинствами, которых нет у кофе. Почему не стоит отказывать себе в какао и что можно в него добавить, чтобы получить больше пользы? Об этом рассказала врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.

Защитники

— Ценность какао-бобов, из которых готовится настоящее какао, обусловлена высоким содержанием антиоксидантов, которые относятся к группе полифенолов, а также витаминов, минеральных веществ и алкалоидов, таких как кофеин, теофилин, теобромин.

Полифенолы защищают наши клетки и сосуды от повреждающего действия различных неблагоприятных факторов внешней среды. Они снижают уровень «плохого» холестерина, улучшают состояние клеточной стенки, реологические свойства крови (т. е. поддерживают ее в жидком состоянии, а это профилактика образования тромбов).

Таким образом полифенолы нормализуют кровоток во всех органах и системах. И поэтому они способствуют профилактике некоторых заболеваний, в первую очередь — сердечно-сосудистых, сахарного диабета второго типа, а по некоторым данным — даже онкологических.

Стимуляторы

Какао и шоколад, который изготавливается из какао-бобов, в небольших количествах оказывают стимулирующее действие на обменные процессы за счёт того, что в какао-бобах содержится достаточно большое количество витаминов, антиоксидантов и минеральных веществ, в частности

  • цинка, который нам нужен для хорошего иммунного ответа,
  • меди, которая стимулирует образование белков.

Кроме цинка и меди, в какао есть калий, кальций, фосфор, железо, селен, то есть такие минеральные вещества, которые нам очень нужны для того, чтобы хорошо работал иммунитет. Так что регулярное употребление какао в некоторой степени стимулирует иммунный ответ.

Исследования, проведённые в группе пожилых людей, показали, что какао улучшает кровоснабжение головного мозга: люди, которые любят какао, лучше сдают тесты на работу памяти.

Учёные считают, что воздействие на сосуды связано также с антиоксидантами. А значит, употребление какао может быть в какой-то мере профилактикой развития дегенеративных заболеваний нервной системы, в частности болезни Альцгеймера. Известно, что именно проблемы с сосудами становятся фактором риска развития деменции.

Читайте также: 5 причин позавтракать с утра

 

Есть и ещё один плюс

Поскольку содержание кофеина в какао гораздо меньше, чем в кофе, то и тонизирующее — возбуждающее — действие у него более мягкое. Какао не вызывает такого скачка артериального давления, как крепкий кофейный напиток.

Не приводит оно и к такому выраженному мочегонному эффекту, как кофе. При этом антиоксидантов в нём даже больше, чем в кофе или зеленом чае. Поэтому тем людям, которым кофе не рекомендуется, можно употреблять какао.

А кому нельзя

  1. Нужно знать, что какао не показано людям, у которых есть заболевания, связанные с гипервозбудимостью нервной системы, аллергические заболевания, подагра.
  2. Какао увеличивает количество мочевой кислоты в крови и может приводить к обострению подагры.
  3. Какао с натуральным молоком высокой жирности не рекомендуется злоупотреблять людям с лишним весом, высоким уровнем холестерина. Как вариант можно использовать растительное молоко.

Как приготовить максимально полезный напиток

Используйте настоящий какао-порошок, который нужно варить. В нём концентрация полезных веществ больше, чем в быстрорастворимом напитке, в котором какао обрабатывается различными химическими соединениями и часть полезных веществ теряется. Плюс в какао быстрого приготовления обычно уже добавлено немалое количество сахара.

Если у вас нет непереносимости молочных продуктов, лучше готовить какао на молоке или добавлять его в готовый напиток. Молоко снижает раздражающее воздействие алкалоидов и органических кислот, содержащихся в какао, на слизистую желудка.

Теофилин, теобромин способствуют увеличению секреции желудочного сока. Поэтому людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью (гастриты, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки), какао лучше пить с молоком, чтобы не вызвать неприятных ощущений. Именно настоящее молоко обладает смягчающим действием, защищает слизистую желудка. Но в период обострения этих заболеваний какао лучше не употреблять.

Растительное молоко такого эффекта не имеет. Хотя у него меньше жирность и калорийность, но и меньше кальция и витаминов группы В.

Однако если вы хотите снизить калорийность напитка, то лучше варить его на воде, без молока, или выбирать обезжиренное молоко. Польза самого какао сохранится вне зависимости от того, будем мы его пить с молоком или нет.

1

Aif.by

Фото: Isaiah Quindo, pexels.com

Поделиться

Читайте также

В Бобруйске идёт подготовка к новогодним праздникам. На центральной площади города устанавливают главную ёлку, дорабатывается программа мероприятий, сообщил корреспонденту БЕЛТА начальник отдела культуры горисполкома Вадим Щербич.

«Подготовка к Новому году в Бобруйске продолжается уже больше недели. Сейчас идёт монтаж главной городской ёлки на площади Ленина, а до 1 декабря новогодние красавицы украсят дворы города», - рассказал Вадим Щербич.

К первому дню зимы Бобруйск сменит свой повседневный вид на праздничный. «Все учреждения торговли, образования, культуры, здравоохранения, спорта и другие к началу зимы должны успеть украсить свои помещения не только внутри, но и снаружи. В магазинах города на прилавки уже начинает поступать новогодняя продукция, чтобы горожане успели подготовиться к праздничным дням без спешки и суматохи», - отметил начальник отдела культуры.

Для жителей города готовят много сюрпризов во время праздников. «Мы проведём традиционные мероприятия, среди которых новогодний бал для талантливых детей. Концертные и развлекательные выступления у центральной ёлки рассчитаны не только на детей всех возрастов, но и взрослых. Здесь же будут организованы торговля и точки общественного питания, - поделился Вадим Щербич. - 21 декабря по центральным улицам города пройдет шествие Дедов Морозов и Снегурочек. Их будут сопровождать сказочные герои».

Приветствовать жителей у главной ёлки будет живой символ уходящего года. «Эта свинка в прошлом году уже была на центральной площади города. Дети были в восторге. В этот раз она будет дарить хорошее настроение жителям и гостям Бобруйска уже как символ уходящего года. Сейчас мы думаем над тем, как интересно обыграть наступающий год крысы», - рассказал начальник отдела культуры.

Новогодние гуляния в Бобруйске завершатся 7 января.

novogodnie-elki-ukrasyat-bobruisk-k-1-dekabrya

Читать дальше

Настю сдала в приют родная мама восемь лет назад, пишут Имена. Привела за руку и оставила на пороге. А сегодня 12-летняя Настя — актриса, которая покорила Европу. В фильме «Возера радасці» Настя исполнила главную роль, а по сути, сыграла саму себя: девочку, которую однажды предали самые близкие. Настя и не мечтала оказаться на большом экране. Но сначала в неё поверил режиссер фильма Алексей Полуян. Во время съемок с ней рядом была тётя Света, приемная мама. А потом жюри испанского кинофестиваля назвало её «Лучшей актрисой».

Впервые кино со своим участием Настя увидела на главном кинофестивале короткометражных фильмов в мире в Клермон-Ферране (Франция).

После премьеры кинокартина «Возера радасці» получила призы на престижных европейских киносмотрах. Получила три награды испанского FICBUEU: приз «За лучшую режиссуру» на кинофестивале в греческой Драме, две награды кинофестиваля в Неваде, а также победила в номинации «Лучший короткометражный фильм» немецкой кинопремии Hessen Film Awards.

Прямо сейчас фильм идет в белорусских кинотеатрах. 13 ноября состоялась премьера в Минске: зал кинотеатра «Москва» на 700 мест был заполнен. Часть средств от продажи билетов на премьеру и другие показы в минских кинотеатрах пойдёт в поддержку проекта «Наставничество для подростков-сирот».

День премьеры ИМЕНА провели вместе с Настей и проехали долгий путь из детского дома к «Возеру радасці».

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-1

Настя делает уроки с Артёмом — мальчиком из семьи, в которой она живёт.

Настя Пляц и её старший на два года брат Славик родились в небольшой деревеньке Бобруйского района. Мама у них одна, а вот папы разные. Родители выпивали, папа мог ударить маму, а дети не знали, что такое хлеб и никогда не пробовали сала, хоть и жили в селе.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-2

Настя играет с Артёмом

В приют их за руку приводит родная мама и оставляет на пороге. Насте четыре года, Славику — шесть. После этого она ни разу не навещает детей и даже не звонит, чтобы поинтересоваться их жизнью. Папа Артур первое время навещает детей, приносит им вкусности и подарки. Правда, Настя всё это рвет и выбрасывает. Вскоре папа Артур тоже исчезает.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-3

Для Насти и её брата мамой стала Светлана, воспитатель из SOS-Детской деревни в Могилёве. Для них она навсегда останется тетей Светой. Она объясняет своим приёмным детям: две мамы быть не должно, вырастите и вернётесь к своим родным мамам.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-4

Настя со Славой растут очень разными. Он — добродушный и безотказный, Настя — упрямая, все хорошие черты старается запрятать глубоко внутри себя. Но отношения у них хорошие, под настроение девочка может даже поделиться с ним секретами.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-5

В августе 2017 режиссер Алексей Полуян в поисках девочки, которая сыграет главную роль в его короткометражном фильме о судьбе сироты, приезжает в SOS-Детскую деревню в Могилев.

Пока подружки пытаются сесть на шпагат или как-то по-другому проявить себя перед гостями из столицы, Настя держится в стороне. Но режиссёру хватило одного взгляда девочки.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-6

Алексей Полуян отправляет фото автору книги «Возера радасці», по мотивам которой будет сниматься фильм, Виктору Мартиновичу. Тот быстро отвечает, что именно такой и представлял девочку.

Так Настя становится исполнительницей главной роли.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-7

Насте предстоит исполнить роль самой себя. А значит, играть не придётся. Но на съёмочной площадке ей поначалу сложно открыться. Девочка не понимает, чего от неё хотят и требуют.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-8

— Конечно, я замечала её растерянность в первые дни съемок. Взять первый день, сцену, когда Настя развешивает мокрое бельё. Снимался дубль за дублем, было холодно, её отогревали одеялами и горячим питьём, а потом снова просили повторить. И в какой-то момент она просто расплакалась посреди съёмочной площадки. Не потому, что замёрзла. Она переживала, что что-то делает не так, — вспоминает самые острые моменты Светлана, которая все время съемок была рядом. — Вечером я ей предложила подумать до утра и принять решение: остаёмся ли мы дальше делать фильм или уезжаем домой, но в случае последнего вариантом мы сильно подведём всю команду. Наутро она решила: «Работаем дальше».

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-10

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-11

Сейчас Насте 12. О месяце приключений ей напоминает настоящая хлопушка с тех самых съёмок и тетрадь с тёплыми пожеланиями от друзей по площадке.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-12

Режиссеру Алексею Полуяну навсегда запомнится Настя.

— В своем возрасте она делает чудесные шаги. Во время съёмок я разговаривал с ней, как со взрослой, я не делал из неё ребёнка. Она и в самом деле очень взрослая. У нее жизненный опыт, возможно, как у нас с вами вместе взятых, она много чего увидела. Вы обратите внимание на глубину её глаз! Она смотрит, как взрослая женщина в обличии ребенка. Как только я её увидел, я понял, что это взгляд человека, который будет бороться.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-13

Настя мечтает делать мир чуточку прекраснее. Когда вырастет, выучится на парикмахера.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-14

— Я всем подружкам делаю причёски. Без разницы, какие у них волосы, длинные или короткие, я всем красоту наведу. Кстати, мы с одноклассницей — её тоже Настя зовут — каждый день, кроме понедельника, занимаемся на лыжероллерной трассе. Дружим с ней давно, но не слишко близко. Иногда можем и секретами поделиться, она часто про мальчиков рассказывает.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-15

Настя уже задумывается о предстоящих праздниках. Новогодняя ночь ей кажется немного волшебной. Обычно они вместе с тётей Светой, братом и другими детьми из их домика дожидаются ночи и загадывают желания. Настя тоже загадывает, но никогда не запоминает, что именно.

vozera-radasci-devochka-iz-bobruiskogo-raiona-kotoruyu-sdali-v-detdom-stala-luchshei-aktrisoi-i-pokorila-evropu-16

Фото: Александр Васюкович

Читать дальше

Банк Дабрабыт займется поддержкой осознанного родительства в Беларуси. Он стал стратегическим партнером площадки «Mama Pro» и выпустил карточку Visa «Матуля» для молодых мам. Банк представил свои проекты на третьем республиканском конгрессе мам, который проходит 30 ноября в Минске.

Банк поможет сформировать в белорусском обществе современный и грамотный подход к планированию семьи, воспитанию и развитию детей, финансовой грамотности, здоровью и социальной защиты. Банк выступит в качестве партнера и финансового эксперта в проектах «Mama Pro».

«Мы определили в своей стратегии, что в центре нашего внимания – содействие росту семейного благополучия. Банк будет предлагать соответствующие продукты и сервисы, а также продвигать возможности для более эффективного и рачительного использования семейного бюджета. Ведь мы прекрасно знаем, что время беременности и декрета – это не только счастливые моменты, но и существенные траты. Банк будет помогать экономить в этот период», – пояснил заместитель председателя правления Банка Дабрабыт Александр Плитко.

Банк запустил первую в Беларуси карточку для молодых мам «Матуля». Она позволяет родителям получать повышенный кэшбэк и скидки от медицинских центров, детских магазинов, фитнес-центров и салонов красоты. Для владельцев карточки разработана партнерская программа, которая включает около 20 участников. Среди них – сети «Гиппо», «Белмаркет», «Буслик», «Зеленая аптека», лаборатории «Синэво», клиники «Ева», медцентр «Эксана» и др. Все они согласились предоставить специальные скидки и бонусы молодым семьям. Причем число партнеров будет постоянно расти.

Карточка также отличается «клубным» форматом: выступает проходным билетом на мероприятия площадки «Mama Pro». А в будущем ее владельцы смогут оставлять электронные заявки на ожидаемые скидки и бонусы – и заведения будут реагировать на пожелания с персональными предложениями.

Банк Дабрабыт – белорусский банк с 20-летней истории. В 2019 году провел ребрендинг и переименовался: новое название означает «благополучие». Банк входит в ТОП-10 белорусских финансовых учреждений и является одним из самых эффективных в стране.

«Mama Pro» – крупнейшая в Беларуси площадка для взаимодействия будущих и состоявшихся родителей со специалистами сфер здравоохранения, социальной защиты, образования, финансов.

PR Vision

Читать дальше