Многие считают какао детским напитком, а взрослые больше предпочитают кофе. Однако оно обладает некоторыми достоинствами, которых нет у кофе. Почему не стоит отказывать себе в какао и что можно в него добавить, чтобы получить больше пользы? Об этом рассказала врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.
— Ценность какао-бобов, из которых готовится настоящее какао, обусловлена высоким содержанием антиоксидантов, которые относятся к группе полифенолов, а также витаминов, минеральных веществ и алкалоидов, таких как кофеин, теофилин, теобромин.
Полифенолы защищают наши клетки и сосуды от повреждающего действия различных неблагоприятных факторов внешней среды. Они снижают уровень «плохого» холестерина, улучшают состояние клеточной стенки, реологические свойства крови (т. е. поддерживают ее в жидком состоянии, а это профилактика образования тромбов).
Таким образом полифенолы нормализуют кровоток во всех органах и системах. И поэтому они способствуют профилактике некоторых заболеваний, в первую очередь — сердечно-сосудистых, сахарного диабета второго типа, а по некоторым данным — даже онкологических.
Читайте также: 5 причин позавтракать с утра
Какао и шоколад, который изготавливается из какао-бобов, в небольших количествах оказывают стимулирующее действие на обменные процессы за счёт того, что в какао-бобах содержится достаточно большое количество витаминов, антиоксидантов и минеральных веществ, в частности
Кроме цинка и меди, в какао есть калий, кальций, фосфор, железо, селен, то есть такие минеральные вещества, которые нам очень нужны для того, чтобы хорошо работал иммунитет. Так что регулярное употребление какао в некоторой степени стимулирует иммунный ответ.
Исследования, проведённые в группе пожилых людей, показали, что какао улучшает кровоснабжение головного мозга: люди, которые любят какао, лучше сдают тесты на работу памяти.
Учёные считают, что воздействие на сосуды связано также с антиоксидантами. А значит, употребление какао может быть в какой-то мере профилактикой развития дегенеративных заболеваний нервной системы, в частности болезни Альцгеймера. Известно, что именно проблемы с сосудами становятся фактором риска развития деменции.
Поскольку содержание кофеина в какао гораздо меньше, чем в кофе, то и тонизирующее — возбуждающее — действие у него более мягкое. Какао не вызывает такого скачка артериального давления, как крепкий кофейный напиток.
Не приводит оно и к такому выраженному мочегонному эффекту, как кофе. При этом антиоксидантов в нём даже больше, чем в кофе или зеленом чае. Поэтому тем людям, которым кофе не рекомендуется, можно употреблять какао.
Используйте настоящий какао-порошок, который нужно варить. В нём концентрация полезных веществ больше, чем в быстрорастворимом напитке, в котором какао обрабатывается различными химическими соединениями и часть полезных веществ теряется. Плюс в какао быстрого приготовления обычно уже добавлено немалое количество сахара.
Если у вас нет непереносимости молочных продуктов, лучше готовить какао на молоке или добавлять его в готовый напиток. Молоко снижает раздражающее воздействие алкалоидов и органических кислот, содержащихся в какао, на слизистую желудка.
Теофилин, теобромин способствуют увеличению секреции желудочного сока. Поэтому людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью (гастриты, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки), какао лучше пить с молоком, чтобы не вызвать неприятных ощущений. Именно настоящее молоко обладает смягчающим действием, защищает слизистую желудка. Но в период обострения этих заболеваний какао лучше не употреблять.
Растительное молоко такого эффекта не имеет. Хотя у него меньше жирность и калорийность, но и меньше кальция и витаминов группы В.
Однако если вы хотите снизить калорийность напитка, то лучше варить его на воде, без молока, или выбирать обезжиренное молоко. Польза самого какао сохранится вне зависимости от того, будем мы его пить с молоком или нет.
1
Фото: Isaiah Quindo, pexels.com
В предстоящей переписи населения можно будет поучаствовать тремя способами: через интернет, на стационарных участках либо на дому в ходе визитов переписчиков.
Для желающих пройти перепись посредством интернета будут размещены ссылки, перейдя по которым респонденты смогут самостоятельно заполнить электронные вопросники. Ответить на предложенные вопросы в этом случае можно будет в любое удобное время, с любого устройства, даже находясь за пределами страны.
— С 23 августа заработал промо-сайт с информацией о прошедших переписях населения и отсчетом времени до начала предстоящей. Промо-сайт доступен по двум ссылкам: www.перепись.бел или www.census.by. Работа полноценного сайта с доступом к опроснику начнется с начала переписи – 4 октября, — рассказала начальник Главного статистического управления Могилевской области Елена Морозова.
Для систематизации сведений о населении будет использована межбанковская система идентификации, после регистрации в которой, пользователь получит доступ к заполнению переписных листов. После прохождения интернет-переписи,гражданину выдадут соответствующий сертификат, подтверждающий его участие.
Читайте также: Белстат опубликовал данные последней переписи. Что нового?
Елена Анатольевна также подчеркнула, что предприняты все меры по защите информации. Обеспечение конфиденциальности полученной в ходе переписи информации – главная задача для органов государственной статистики.
По окончании опроса данные, полученные от респондента, будут зашифрованы и переданы по защищенному каналу связи на сервер Белстата. После завершения передачи они автоматически удаляются из планшета переписчика.
Сведения, полученные в ходе переписи, будут систематизированы и обезличены. Информация будет использована только в статистических целях.
1
По материалам mogilevnews.by
Как утолить голод – чтобы было вкусно и полезно для здоровья? Часто продукты, дающие быстрое чувство насыщения не совсем «съедобные» или даже способны нанести вред организму. «Красный пищевик» вновь радует сладкоежек вкусной и полезной новинкой. В фирменной сети «сладкой» фабрики уже можно приобрести козинаки в мягкой карамели.
Среди конфет «SWEETLO» вы обязательно найдете любимый вкус. Линейка представлена четырьмя видами козинаков – «Арахис», «Подсолнечник», «Арахис и семена тыквы», «Подсолнечник и лён».
Арахис–уникальный по своим свойствам продукт. Умеренное, но регулярное его употребление положительно сказывается на здоровье человека. Этот факт подтвержден многочисленными медицинскими исследованиями. «Земляной» орех эффективен в профилактике онкологических заболеваний, благотворно влияет на состояние кожи, улучшает память, снижает уровень холестерина в крови.В зернах арахиса содержатся оптимальные запасы магния, который помогает очищать организм от токсических веществ, способствует выработке энергии и защищает от стресса. Сочетание того же магния с кальцием и фтором делает кости крепче. Оценят пользу этого ореха и завсегдатаи тренажерных залов – употребление арахиса способствует наращиванию мышечной массы.
Семена подсолнечника, входящие в состав новинки–это кладезь витаминов Е и селена. Микроэлементы являются мощным антиоксидантом, средством профилактики борьбы со многими серьезными заболеваниями и активизируют умственную деятельность человека. Решить проблему высокого холестерина также можно с помощью плодов подсолнечника. А всё потому, что в них содержится линолевая жирная кислота, которая считается полезной.
Читайте также: В Бобруйске появилась новая точка притяжения для туристов
Создатели сладкой новинки угодили и любителям «белых» семечек. Семена тыквы по праву считают настоящим суперфудом, поскольку они содержат бесчисленное количество витаминов, микроэлементов и минералов. Перечислим лишь некоторые из них: витамины А, К и группы В, фосфор, марганец, магний, железо, цинк. Это ли не повод включать семена тыквы в ежедневный рацион?
Семена льна – волшебное средство, которое творит чудеса. Эти полезные зернышки также можно найти в новой линейке козинаков «SWEETLO». Природный компонент будет стоять на страже вашего иммунитета, улучшит обменные процессы и метаболизм. Семечки льна хороши для «меню худеющих» и тех, кто заботится о красоте кожи и волос.
Помимо основных компонентов, в сладкой новинке от «Красного пищевика» содержатся рисовые шарики, семена чиа, цедра апельсина, зерна гречки. Спрашивайте козинаки в мягкой карамели в фирменной сети бобруйского предприятия!
1
Если Вы хотите, чтобы у ребёнка развивались умственные и творческие способности, характер победителя, интеллект, усидчивость – приходите к нам.
Игра эта способна принести радость познания истины, развить чувство красоты, научить преодолевать неудачи, воспитать самокритичность и неодолимую тягу к творчеству.
«Чей ум живей, чей дух способнее к паренью,
Тем шашки лучшее доставят развлеченье!»
Польский поэт Адам Мицкевич (1798-1855)
Занятия бесплатные. Будут проводиться два раза в неделю в клубе «Юность» по адресу: ул. М. Горького, д. 41 (14 подъезд).
Занятия проводит лучший тренер по шашкам Могилёвской области, двукратный чемпион мира по шашкам-64 в командном зачёте, международный мастер Кадесников Николай Петрович.
Контактные данные: +375 (44) 512-01-46; +375 (29) 744-52-42.
«Несмотря на предельно простые правила, шашки существуют, чтобы родить гения!»
Выдающийся французский мыслитель Жан Жак Руссо (1712-1778)
Хващинская Вера