Интересные факты о столовых приборах

Вилки, ложки и ножи проделали долгий путь, прежде чем стать частью нашей жизни. За каждым из этих приборов стоит многовековая история, сдобренная интригами, заговорами и серьёзными политическими решениями.

Ложки — самые древние столовые приборы. Первые из дошедших до нас относятся к Древнему Египту. На Руси ложку ввёл князь Владимир сразу после крещения. Он видел в этом важный шаг в сторону укрепления новой культуры, и уже в «Повести временных лет» XII века о ложке говорится как о привычном бытовом предмете.

На ложках играли, их расписывали и воспринимали, как очень личную вещь.

Ножи привычной нам закруглённой формы, по одной из версий, ввёл в моду Людовик XIII. Французский король боялся покушений – и специальный указ запретил придворным использовать заострённые приборы. А так как Франция была законодательницей мод, скруглённый нож быстро распространился по Европе.


Читайте также: Интересные факты о фильме-сказке «Королевство кривых зеркал»


Первой европейской страной, где стали популярны вилки, была Италия. Этому способствовала мода на широкие воротники-рафы. Новый прибор помогал уберечь воротник от жирных пятен. Но это не мешало (а может и помогало) воспринимать вилку в массовом сознании изобретением дьявола.

Долгое время считалось, что в Россию вилка попала в Смутное время вместе с Лжедмитрием и его будущей женой Мариной Мнишек. Она демонстративно использовала столовый прибор во время свадебной трапезы в Грановитой палате, чем вызвала гнев бояр — впоследствии это послужило одной из причин заговора против четы, так как указывало на их иностранное происхождение.

Но четыре года назад на раскопках в Великом Новгороде была найдена вилка 14-го века, что позволило ученым оспорить «польскую теорию» появления прибора: «История, придуманная известным кулинаром Похлёбкиным о том, что Марина Мнишек привезла первую вилку на свою свадьбу в Москве, меркнет перед нашей находкой».

Само слово «вилка» вошло в обиход только в 18-м веке, а до этого прибор уважительно называли «рогатина» и не использовали на Рождество.

Theatrum Orbis

 

Поделиться

Читайте также

26 ноября 2020 года в бобруйской центральной городской библиотеке им. М. Горького состоится День памяти «Мир глазами Короткевича». Он посвящён 90-летию со дня рождения белорусского писателя Владимира Короткевича.

Начало – в 11.00.

Вход свободный.

 

Читать дальше

Неосторожный приём антибиотиков и противовирусных препаратов на фоне пандемии коронавируса может в результате привести к другой, гораздо худшей пандемии. Об этом заявлении представителя Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в России Мелиты Вуйнович пишет БЕЛТА.

Читайте также: Эксперты ВОЗ: физическая активность во время пандемии коронавирусной инфекции важна как никогда

«Очень важный вопрос — антимикробные препараты, антибиотики. Если мы сейчас не будем осторожно использовать антибиотики, — их нужно принимать только по назначению врача, а все врачи должны очень внимательно смотреть рекомендации, нужны они или не нужны, — тогда после коронавируса мы можем встретиться с гораздо худшей пандемией. А это пандемия микроорганизмов, устойчивых к антибиотикам и противовирусным препаратам», — сказала она.

По словам Мелиты Вуйнович, в таком случае людям будет нечем лечиться при инфекционных заболеваниях, так как антибиотики будут неэффективны. «Очень важно понять, что коронавирус дал толчок, чтобы снова пересмотреть взгляды на инфекционные заболевания как со стороны врачей, так и общества», — заключила она.

Читайте также: Где в Могилёвской области можно пройти тест на коронавирусную инфекцию

1

Фото носит иллюстративный характер.

Читать дальше

Порядка 25% взрослого населения планеты и 80% подростков ведут малоподвижный образ жизни, что сказывается на здоровье и продолжительности жизни людей. Об этом напоминают эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которые выпустили рекомендации о том, как сохранить физическую активность даже во время пандемии, сообщает Центр новостей ООН.

В ВОЗ напоминают, что регулярная физическая активность имеет ключевое значение для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и рака, а также для уменьшения симптомов депрессии и тревожности, замедления снижения когнитивных способностей, улучшения памяти и укрепления функций мозга.

Экономические потери, связанные с малоподвижным образом жизни, в глобальных масштабах оцениваются в $68 млрд в год. Из них $54 млрд уходит на оказание медицинской помощи, а ещё $14 млрд теряется из-за снижения производительности труда.

Во время пандемии и в условиях карантина возможности заниматься спортом ограничены. Однако, по словам генерального директора ВОЗ Тедроса Гебрейесуса, именно сейчас физическая нагрузка особенно важна — как для физического, так и для психического здоровья. Человек любого возраста может найти себе занятие по силам: просто прогуляться, пробежаться, прокатиться на велосипеде. Можно делать упражнения и дома, главное — двигаться.

 

Согласно обнародованным ВОЗ рекомендациям, взрослым, включая людей с хроническими заболеваниями или инвалидностью, рекомендуется посвящать физическим упражнениям — от умеренных до интенсивных — как минимум 150-300 минут в неделю, а детям и подросткам следует заниматься не меньше часа в день. Пожилым людям (в возрасте 65 лет и старше) рекомендуется делать упражнения, которые улучшают равновесие и координацию и укрепляют мышцы.

Авторы рекомендаций призывают беременных женщин поддерживать физическую активность на протяжении всего срока и не забывать заниматься после родов. Отдельное место уделено важной роли физической активности для здоровья людей с инвалидностью.

Читайте также: От провалов в памяти до загустения крови: какие последствия у COVID-19

Как отмечает директор Департамента ВОЗ по вопросам укрепления здоровья Рюдигер Креч, полезна любая физическая нагрузка, но чем она больше, тем лучше. «Если вам приходится много сидеть — на работе или в школе, вы должны увеличить продолжительность и интенсивность физической активности, чтобы компенсировать вредные последствия малоподвижного образа жизни», — рекомендует специалист.

Новые руководящие принципы ВОЗ призваны помочь странам разработать эффективную национальную политику в русле Глобального плана действий ВОЗ по повышению уровня физической активности на 2018-2030 годы. Этот план был согласован мировыми лидерами в 2018 году. Он ставит целью к 2030 году повысить уровень необходимой физической активности на 15%.

1

Фото: ТАСС

Читать дальше