Говядина-вкуснятина по-осеннему

Рецепт вкусного мясного блюда, которое понравится и взрослым, и детям, предлагает Mlyn.by.

Ингредиенты:

  • Говядина (мякоть) — 500 г;
  • баклажаны — 1 шт.;
  • перец сладкий — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт. (крупная);
  • лук репчатый — 1 шт. (средняя);
  • чеснок — 1 зубчик;
  • помидоры — 3 шт. (средние);
  • растительное масло, соль и специи по вкусу.

Читайте также: Чай с лавандой: изысканность и польза


Приготовление

  1. Говядину обмыть, высушить бумажным полотенцем. Мясо порезать небольшими кусочками, морковь — брусочками. Лук порезать средне.
  2. Измельчить болгарский перец. Баклажан очистить от кожуры и порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут — таким образом уйдёт горечь.
  3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать. Чеснок порубить.
  4. Разогреть сковороду, влить растительное масло, добавить чеснок, затем, помешивая, на большом огне обжарить говядину.
  5. Добавить морковь и лук, тушить около 15 минут.
  6. Спассеровать томаты, добавить специи, болгарский перец и соединить с мясом.
  7. Затем добавить баклажаны. Посолить, положить лавровый лист и тушить ещё 10 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!

1

Поделиться

Читайте также

В субботу, 30 сентября 2023 года, в пос. Глуша Бобруйского района на базе Центра ремёсел состоится 14-й региональный фестиваль «Глушанский хуторок».

Мероприятия форума народного творчества и ремёсел рассчитаны на разновозрастную аудиторию.

В программе

  • Гала-концерт победителей и участников районного конкурса белорусской песни «Люблю цябе, Белая Русь»,
  • культурно-развлекательный конкурс «Хозяйка Глушанского хуторка», 
  • пленэр по керамике и гончарству,
  • конкурс театрализованных презентаций обрядов «Вяртанне да вытокаў»,
  • ярмарка изделий мастеров декоративно-прикладного искусства и сельскохозяйственной продукции,
  • развлекательные программы,
  • катание на лошадях и пони,
  • работа фотозон, игровых и спортивных площадок,
  • проведение мастер-классов по обвару и молочению глиняных изделий на открытом воздухе.

Коллективы художественного творчества Бобруйского района и гостей фестиваля выступят с концертными программами.

Всех желающих организаторы приглашают принять участие в празднике и прикоснуться к лучшим культурным традициям народного творчества, промыслов и ремёсел.

1

Как добраться

В этот день приехать на мероприятие можно на пригородном автобусе «Бобруйск-Глуша» (время отправления от автовокзала г. Бобруйска – 10.40 ч., время прибытия к остановочному пункту «Глуша» в 11.35 ч.).

В обратном направлении от остановочного пункта «Глуша» следуют пригородные автобусы: «Бобруйск-Глуша» (время отправления – 13.30 ч.) и «Бобруйск-Дойничево» (время отправления – 16.14 ч.).

К сведению.

Региональный фестиваль проводится ежегодно на базе Центра ремесел в посёлке Глуша с целью сохранения и восстановления белоруской традиционной народной культуры, возрождения духовного наследия, приобщения населения Бобруйского района к народному творчеству и сохранению традиционных форм прикладного искусства, повышения уровня сценического мастерства, сценической культуры любительских коллективов района, популяризации лучших образцов ремесленничества.

 

Читать дальше

2 октября 2023 года глава белорусского государства подписал Указ №309 о награждении женщин, родивших и воспитавших 5 и более детей. Всего орденом Матери награждены 227 жительниц Брестской, Витебской, Гомельской, Гродненской, Могилёвской и Минской областей.

Многодетные матери не только воспитывают детей, но и трудятся в различных сферах – торговля, строительство, правоохранительные органы, промышленность, культура, сельское хозяйство, здравоохранение и др. Есть и те, кто посвятил себя только семье.

2 награждённых живут на Бобруйщине. Это:

  • Беган Оксана Юрьевна – работница Бобруйской специальной школы,
  • Вербицкая Алёна Олеговна – домохозяйка из пос. Глуша Бобруйского района,
  • Гончарова Виктория Сергеевна – помощник воспитателя детского сада №83,
  • Каковка Екатерина Евгеньевна – помощник воспитателя детского сада №26.

Читайте также: Многодетные семьи в Беларуси будут стоять в очереди на жилье не больше года


1

Читать дальше

В Могилёвской области стартовала прививочная кампания против гриппа. Об этом корреспонденту BobrDeti сообщили в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Вирусы гриппа мутируют из года в год, поэтому необходима ежегодная вакцинация против гриппа, чтобы предотвратить болезнь, подчеркнули собеседники. Лучше всего прививаться осенью: в сентябре – ноябре, до начала сезонного подъёма заболеваемости гриппом и ОРВИ. В течение 2-3 недель после вакцинации сформируется защитный уровень антител против вирусов гриппа, который обеспечивает защиту от заболевания в течение 6-12 месяцев, затем антитела разрушаются.

Для иммунизации против гриппа чаще всего используются вакцина «Гриппол плюс» (Российская Федерация), «Инфлювак», (Нидерланды), «Ваксигрип» (Франции). Все они зарегистрированы Министерством здравоохранения Беларуси, имеют опыт применения не только в нашей стране, но и за рубежом.

Мы можем с помощью вакцины «познакомить» и «подготовить» к встрече наш организм с этими новыми вариантами вируса гриппа.

Характеристика используемых вакцин:

  • могут использоваться для вакцинации детей с 6 месячного возраста, беременных и ВИЧ-инфицированных лиц.
  • инактивированные вакцины не содержат живых вирусов, а только части вируса, по которым иммунная система распознает вирус.
  • Адьювантная формула с полиоксидонием в составе вакцины «Гриппол плюс» позволяет снизить количество антигенов в три раза, уменьшает белковую нагрузку на организм, усиливает иммунный ответ у иммунологически незрелых лиц, усиливает скорость развития и длительность иммунного ответа, повышает безопасность вакцины.

Грипп– это инфекционное заболевание, заболеть которым может любой человек. Обычно грипп начинается внезапно. Возбудители – вирусы типов А и В – отличаются агрессивностью и исключительно высокой скоростью размножения, поэтому за считанные часы после заражения вирус приводит к глубоким поражениям слизистой оболочки дыхательных путей, открывая возможности для проникновения в неё бактерий.

Среди симптомов гриппа – жар, температура 37,5-40 °С, головная боль, боль в мышцах, суставах, озноб, усталость, кашель, насморк или заложенный нос, боль и першение в горле.

Большинство людей болеют гриппом всего лишь несколько дней, но некоторые заболевают серьёзнее, возможно тяжелое течение болезни, вплоть до смертельных исходов.


Читайте также: «Признавайтесь, кто принес в садик сопли и ветрянку!»


Грипп имеет обширный список возможных осложнений:

  • Лёгочные осложнения (пневмония, бронхит). Именно пневмония является причиной большинства смертельных исходов от гриппа.
  • Осложнения со стороны верхних дыхательных путей и ЛОР-органов (отит, синусит, ринит, трахеит).
  • Осложнения со стороны сердечно-сосудистой системы (миокардит, перикардит).
  • Осложнения со стороны нервной системы (менингит, менингоэнцефалит, энцефалит, невралгии, полирадикулоневриты).

Кроме этого, при гриппе обостряются имеющиеся хронические заболевания:

  • В 3 раза возрастает риск госпитализации при гриппе у больных диабетом.
  • В 5 раз возрастает риск обострения сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт) после перенесённого гриппа и ОРВИ.
  • В 3 раза чаще возникает инсульт в течение 3 дней после перенесенного гриппа и ОРВИ.

Чтобы избежать возможных осложнений, важно своевременно проводить профилактику гриппа и своевременно лечить само заболевание.

Как защитить себя от гриппа?

Согласно позиции Всемирной организации здравоохранения, наиболее эффективным средством против гриппа является вакцинация, ведь именно вакцина обеспечивает защиту от тех видов вируса гриппа, которые являются наиболее актуальными в данном эпидемиологическом сезоне и входят в её состав.

Введение в организм вакцины не может вызвать заболевание, но путём выработки защитных антител стимулирует иммунную систему для борьбы с инфекцией. Эффективность вакцины от гриппа несравнимо выше всех неспецифических медицинских препаратов, которые можно принимать в течение зимних месяцев, например иммуномодуляторов, витаминов, гомеопатических средств, средств «народной медицины» и так далее.


Читайте также: Учёные назвали семь простых привычек, которые превратят сову в жаворонка


Вакцина против гриппа предназначена для защиты именно от вирусов гриппа, но в то же время прививка от гриппа позволяет получить ещё и перекрёстный иммунитет от других острых респираторных инфекций. Благодаря этому иммунная система примерно 20-25 человек из 100 привитых приобретает дополнительную защиту и от других респираторных вирусных инфекций.

Вакцинация рекомендуется всем группам населения, но особенно показана детям, начиная с 6 месяцев, людям, страдающим хроническими заболеваниями, беременным женщинам, а также лицам из групп профессионального риска – медицинским работникам, учителям, студентам, работникам сферы обслуживания и транспорта.

 

Особую группу риска, на которой необходимо остановиться отдельно, составляют беременные женщины, особенно во втором и третьем триместрах беременности. Анализ заболеваемости прошлых лет показывает, что большая часть здоровых беременных женщин с диагнозом грипп нуждается в госпитализации по причине тяжёлого течения заболевания и тяжёлых осложнений. Поэтому Всемирная организация здравоохранения и министерства здравоохранения разных стран мира настоятельно рекомендуют всем беременным женщинам пройти вакцинацию против сезонного гриппа инактивированной (убитой) вакциной.

Цель вакцинации — не полная ликвидация гриппа как инфекции, а снижение заболеваемости и, особенно, его осложнений, уменьшение числа обострений и отягощений сердечно-сосудистых, лёгочных заболеваний и иной хронической патологии.

Насколько надёжная защита выработается после вакцинации, зависит от многих факторов, в том числе возраста и состояния здоровья пациента, индивидуальных особенностей и т. д. Но в среднем из 100 привитых 70-98 человек не заболеют гриппом. Если вёе же привитой человек и заболеет гриппом, то заболевание у него будет протекать в лёгкой форме и без осложнений.

Каждый ищет ответ на вопрос: прививаться ли именно мне, моему ребёнку? Многие считают, что приходя домой и закрыв дверь, можно надёжно отгородиться от всех проблем. Мало кто задумывается о том, что эпидемия любого заболевания на то и эпидемия (массовое распространение инфекционного заболевания), что касается всех и каждого.


Читайте также: Топ-5 мифов о воде, которые следует развенчать


Вакцинация всегда была делом массовым, ведь она имеет смысл только лишь тогда, когда иммунитет против заболевания есть у большей части населения (коллективный иммунитет). Чем больше привитых (защищенных от гриппа), тем ниже вероятность заноса и распространения вируса в коллективе (среди работающих, детей). Таким образом, возбудитель лишается «основы» для распространения.

От многих можно услышать: «прививка от гриппа мне ни к чему, она нужна только маленьким детям, ослабленным больным да старикам. А я взрослый здоровый человек с сильным иммунитетом, ну поболею недельку, ничего со мной не случится». Но, как показала статистика последних лет, именно у молодых и здоровых грипп Н1N1 вызывал тяжёлые осложнения. Кроме этого, мы не вспоминаем о соседях по лестничной площадке с маленьким ребёнком, инвалида, который ехал с нами в автобусе, пенсионеров в очереди в аптеке.

А ведь грипп это респираторное заболевание, которое передаётся от человека к человеку практически мгновенно.

Возможно, относясь небрежно к собственному здоровью, вы навредили тем, кто вокруг вас.

Чтобы получить максимальный результат в рамках своей семьи, нужно привить всех её членов, включая детей старше 6 месяцев. Чтобы получить максимальный результат в рамках коллектива — то же самое.

Решение за ребёнка относительно необязательных прививок принимают родители. Помните, что это решение действительно важно. Только вы отвечаете за жизнь и здоровье вашего ребёнка. Принимайте решение взвешенно, а не под влиянием СМИ. В любом случае, научите ребёнка кашлять и чихать, прикрывая рот рукой, выдайте ему одноразовые салфетки вместо тканевого платка, приучите почаще мыть руки и не притрагиваться руками к лицу.


Читайте также: Витамин D не улучшает состояние сердца


Противопоказаний к вакцинации от гриппа немного. Прививку против гриппа нельзя делать при острых лихорадочных состояниях, в период обострения хронических заболеваний, при повышенной чувствительности организма к яичному белку (если он входит в состав вакцины).

Где можно сделать профилактическую прививку против гриппа?

Бесплатно:

  • в территориальной поликлинике при наличии показаний,
  • за счёт средств, выделенных нанимателем для вакцинации своих работников, на здравпункте предприятия,

Платно:

  • в любой поликлинике после заключения договора на платные услуги.

Кто может получить профилактические прививки против гриппа бесплатно?

В соответствии с национальным календарем профилактических прививок бесплатное проведение прививок против гриппа предусмотрено следующим группам:

  • детям в возрасте от 6 месяцев до 3 лет,
  • детям в возрасте от 3 лет и взрослым с хроническими заболеваниями,
  • школьникам,
  • лицам с иммуносупрессией,
  • лицам в возрасте старше 65 лет,
  • беременным,
  • медицинским работникам,
  • детям и взрослым, находящимся в учреждениях с круглосуточным режимом пребывания,
  • работникам государственных органов, обеспечивающим безопасность государства и жизнедеятельность населения.

Позаботьтесь о своём здоровье и о здоровье своих близких. Подготовьтесь к сезонному подъёму заболеваемости гриппом заранее.


Читайте также: Как выспаться за полтора часа


1

Могилёвский облисполком

Читать дальше