Советский десерт с курагой и черносливом — просто и вкусно

Десерт, который мы будем сегодня готовить, из времён моей молодости. Тогда в приготовлении этого блюда принимала участие вся моя семья. Папа чистил грецкие орехи, а мы с мамой подготавливали сухофрукты и собирали это простое, и в тоже время оригинальное блюдо. Должна сказать, в нашем окружении никто такой десерт больше не готовил, поэтому, когда мы шли в гости к близким друзьям или родственникам, нам всегда его заказывали.

Интересно, что это блюдо можно приготовить с разной заливкой, вторая – совершенно неожиданная, но вкус при этом очень интересный. В конце я обязательно поделюсь с вами этой изюминкой.

Сегодня этот десерт по-прежнему остаётся нашим фирменным семейным блюдом, а в его приготовлении мне помогает моя внучка.

Ингредиенты:

  • чернослив – 20 шт.
  • курага – 20 шт.
  • грецкие орехи – 25-30 шт.
  • сахарная пудра – 1 стакан
  • сметана или сливки – 0,5 мл
 

Приготовление десерта

Подготавливаем все продукты: чернослив и курага без косточек,чищенные грецкие орехи. Для этого блюда всегда покупаю качественные фрукты курагу и чернослив. Лучше брать вяленые фрукты, не просто сухие.

Также подбирать необходимо не мокрые ягоды, так как мы будем их замачивать, и фрукты могут не сохранить свою форму, а нам это не надо. Стараемся подобрать ягоды приблизительно одного размера, вяленые, не сухие и не слишком мокрые. И конечно, вкусные. Только с такими фруктами у нас получится восхитительный десерт.

В чайнике вскипятили воду. Сразу заливаем этой водой сухофрукты в пиале. Даём постоять 25-30 минут.

Сливаем воду, выкладываем фрукты на бумажные салфетки. Так как фрукты у нас без косточек, но они там были раньше, значит, косточки как-то извлекли. Нам остаётся лишь найти это отверстие в ягодах и расширить так, чтобы туда поместилось половинка ядра грецкого ореха.

sovetskii-desert-s-kuragoi-i-chernoslivom-prosto-i-vkusno

Разделяем уже фаршированные фрукты на порции.

Так как у нас десерт, он должен быть сладким. Предпочитаю для заливки использовать сахарную пудру и делаю я её самостоятельно. Перемалываю сахар в кофемолке и получаю пудру.

Следующим этапом смешиваю сахарную пудру со сметаной высокой жирности. Можно использовать взбитые сливки.

Выкладываю десерт в хрустальные вазочки. Так как это десерт 1970-1980 годов, мне нравится использовать для подачи именно хрустальные вазочки.

Украсить можно тёртым шоколадом, рублеными орешками, растопленным шоколадом и листиком мяты.

Рекомендую десерт приготовить за несколько часов перед подачей на стол, а лучше на ночь.

Замечательный десерт, к тому же полезный, понравится и детям и взрослым!

Яркое блюдо — отлично подойдёт для праздничного застолья. Кроме того, полезное особенно в зимнее и весеннее время года, когда в организме не хватает витаминов.

И ещё один вариант, которым я обещала поделиться в конце. И это уже не десерт, а закуска.

В майонез выдавливаем несколько зубчиков чеснока, хорошо перемешиваем. Этой заливкой заправляем фаршированные орехами фрукты и даём настояться ночь. Получается необычное сладко-чесночное сочетание вкуса, но закуска очень интересная. Также рекомендую её приготовить!

АвтоРевью

 

Поделиться

Читайте также

Государство уделяет большое внимание социальной поддержке уязвимых категорий граждан, в том числе семьей, где есть несовершеннолетние с инвалидностью. Семьи, где родители не только воспитывают ребенка-инвалида, но и работают, имеют право на дополнительную помощь от государства. Рассмотрим, на какие основные гарантии и льготы вправе рассчитывать такие семьи.

Государственные пособия

Главная задача, стоящая перед органами соцзащиты, – продлить пребывание особенных детей в семье. Сегодня они получают 11 видов пособий, в том числе пособие по уходу за ребёнком-инвалидом и компенсацию за приобретение подгузников. Оформить такую помощь вправе мать или отец ребёнка в полной семье, родитель в неполной семье, усыновитель (удочеритель) или опекун при воспитании ими ребёнка-инвалида.

В Беларуси действуют следующие виды государственных пособий на ребёнка-инвалида:

  • по уходу за особенным малышом в возрасте до 3 лет выплачивается в повышенном размере – 45% от среднемесячной заработной платы,
  • на детей-инвалидов старше 3 лет из отдельных категорий семей размер пособия составляет 70% наибольшей величины бюджета прожиточного минимума (БМП), в том время как на остальных детей – 50%,
  • размер пособия по уходу за ребёнком-инвалидом в возрасте до 18 лет зависит от степени утраты здоровья и возраста ребёнка: 100% или 120% наибольшей величины БРМ – оно назначается независимо от получения других видов семейных пособий,
  • определено право на пособие по временной нетрудоспособности по уходу за ребёнком-инвалидом до 18 лет в случае его болезни или лица, фактически осуществляющего уход за ребёнком: оно выплачивается на основании листков нетрудоспособности в размере 80% или 100% среднедневного заработка – величина выплат зависит от того, кто заболел, и в случае если болел ребёнок, то от условий его лечения (амбулаторно либо стационарно),
  • при временной нетрудоспособности по уходу за ребёнком-инвалидом в возрасте до 18 лет в случае его санаторно-курортного лечения, медицинской реабилитации пособия составляют в размере 100% среднедневного заработка за весь период больничного.

Для назначения вышеуказанных пособий при наличии необходимых документов надо обращаться по месту работы, службы, учёбы, а при их отсутствии и в ряде особых случаев – в орган по труду, занятости и социальной защите.


Читайте также: Бобруйские ребятишки приняли участие в инклюзивном марафоне для детей-инвалидов и сирот «Цветные сны»


Трудовые льготы

Ряд бонусов для семей с детьми-инвалидами предусмотрен и в сфере трудовых отношений.

  1. Запрещается отказывать одиноким родителям в заключении трудового договора и снижать им заработную плату по мотивам, связанным с наличием детей-инвалидов в возрасте до 18 лет.
  2. Трудовой отпуск по желанию матери или отца, воспитывающих ребёнка-инвалида в возрасте до 18 лет, предоставляется до истечения 6 месяцев работы. Причем отдых в графике отпусков планируют в летнее или удобное для работника время.
  3. Женщинам, имеющим ребёнка-инвалида в возрасте до 18 лет, наниматель обязан при необходимости предоставить отпуск без сохранения заработной платы продолжительностью до 14 календарных дней.
  4. Матери или отцу (опекуну, попечителю) ребёнка-инвалида в возрасте до 18 лет по их письменному заявлению предоставляется один дополнительный свободный от работы день как в неделю, так и в месяц. Оплата такого родительского дня производится в размере среднего дневного заработка в порядке и на условиях, определяемых Минтруда.
  5. Женщин, имеющих детей-инвалидов в возрасте до 18 лет, без их письменного согласия нельзя отправлять в служебную командировку или привлекать к работе:
  • сверхурочно,
  • в нерабочие государственные праздники,
  • праздничные дни,
  • ночное время,
  • выходные дни.
  1. Запрещено расторгать трудовой договор с одиноким родителем, имеющим ребёнка-инвалида до 18 лет, по инициативе нанимателя в связи с сокращением численности или штата работников и в случае неявки на работу в течение более 4 месяцев подряд из-за временной нетрудоспособности при определённом заболевании.
  1. В случае если родители, воспитывающие детей-инвалидов, безработные, то материальную помощь по безработице им оказывают независимо от участия в оплачиваемых общественных работах. Однако для получения пособия они должны состоять на учёте в органе по труду, занятости и социальной защите более 1 месяца и соблюдать ряд иных условий.

Дополнительные трудовые и социально-экономические гарантии семьям, воспитывающим детей-инвалидов, могут содержаться в местных и отраслевых соглашениях, коллективных договорах.

 

Пенсионные бонусы

Матери, воспитывавшие детей-инвалидов (инвалидов с детства) не менее 8 лет в период до их совершеннолетия, имеют право выйти на пенсию по возрасту на 5 лет раньше общеустановленного пенсионного возраста, но их стаж работы должен составить не менее 20 лет. Воспользоваться этим пенсионным бонусом могут и отцы со стажем работы не менее 25 лет, воспитывавшие ребёнка в течение 8 лет. Это право папы получают только в том случае, если им не воспользовалась мать.

Ребёнок-инвалид вправе рассчитывать на получение льгот и гарантий, предусмотренных для данной категории лиц. Например, на выплату социальной пенсии. За её оформлением необходимо обращаться в орган, осуществляющий пенсионное обеспечение, по месту жительства.


Читайте также: Постоянно действующий семинар для родителей Бобруйска, воспитывающих детей-инвалидов

Жилищный вопрос

Семьям, воспитывающим ребёнка-инвалида, предоставляется перечень гарантий и льгот в жилищной сфере.

К ним относят:

  • право на получение социального жилья, но для этого граждане, в составе семьи которых имеются дети-инвалиды, должны состоять на учёте нуждающихся в улучшении жилищных условий и подать заявление в исполком,

Для справки: социальное жилье не предоставляется, если у гражданина и членов его семьи, совместно состоящих на учёте нуждающихся в улучшении жилищных условий, в собственности имеется жилое помещение в данном населённом пункте общей площадью 15 кв. м и более (в городе Минске — 10 кв. м и более) на одного человека, соответствующих установленным для проживания санитарным и техническим требованиям.

  • льготный кредит на строительство (реконструкцию) или приобретение жилых помещений – в этом случае тоже нужно состоять на учёте нуждающихся в улучшении жилищных условий, кредит таким льготникам выдают по спискам, утверждённым местными исполкомами (администрациями),
  • льготы по оплате услуг ЖКХ положены как неполным семьям, воспитывающим ребёнка-инвалида, так и полным с ребёнком-инвалидом с III или IV степенью утраты здоровья: они оплачивают услуги газоснабжения по субсидируемым тарифам для населения без применения установленного порядка взимания дифференцированной платы,
  • ограничения в выселении из общежитий. Наниматели, в составе семьи которых имеются дети-инвалиды, не могут быть выселены из жилых помещений госжилфонда в общежитиях, предоставленных до 2 марта 2013 г., без предоставления другого жилого помещения типовых потребительских качеств. Исключением являются случаи, когда с нанимателем трудовой договор (контракт) прекращён по дискредитирующим обстоятельствам увольнения.

В сфере налогообложения

Родители ребёнка-инвалида до 18 лет имеют право на ряд налоговых льгот:

  • в соответствии со ст. 164 Налогового кодекса предоставляется стандартный налоговый вычет в размере 70 руб. в месяц на несовершеннолетнего ребёнка-инвалида,
  • ст. 265 Налогового кодекса предусматривает снижение ставки единого налога на 20% и др.

1

Льготы по проезду

Реёенок-инвалид до 18 лет и лицо, его сопровождающее, вправе пользоваться бесплатным проездом в большинстве видов транспорта на территории Беларуси: метрополитене, железнодорожном общего пользования в поездах городских линий, городском электрическом и автомобильном транспорте (кроме такси) и др.

Военная служба

Гражданам, имеющим ребёнка-инвалида, а также в ряде иных случаев, связанных с наличием в семье ребёнка-инвалида, предоставляется отсрочка от призыва на срочную военную службу, службу в резерве по семейному положению. Также такие родители имеют право на досрочное увольнение с альтернативной службы, если в период её прохождения в семье родился ребёнок-инвалид либо получил группу инвалидности.

Кроме вышеназванных льгот, дети-инвалиды в Беларуси имеют право на:

  • бесплатное изготовление и ремонт зубных протезов, обеспечение иными техническими средствами социальной реабилитации,
  • бесплатные путевки на санаторно-курортное лечение и оздоровление (таким детям их выделяют в первую очередь),
  • льготы при получении среднего специального и высшего образования,
  • бесплатное пользование учебниками,
  • бесплатное питание в учреждениях образования.

А для их родителей предусмотрена социальная передышка до 56 дней в году.

ФПБ

Фото: Getty/Mayte Torres

 

Читать дальше

В марте-апреле-мае-июне 2024 года «Бобруйсккино» проведёт кинопоказ фильмов Национальной киностудии «Беларусьфiльм» в кинотеатрах города – «Товарищ» и «Мир». В июне-июле – лишь в кинотеатре «Мир».

kinopokaz-v-bobruiske-1

kinopokaz-v-bobruiske-2

1

Читать дальше

С 24 декабря 2022 года в фойе театра драмы и комедии им. В. И. Дунина-Марцинкевича новая выставка Бобруйской городской детско-юношеской образцовой студии изобразительного искусства «Радуга», посвящённая Новому году и Рождеству.

 

Читать дальше