Нежные сочные колбаски готовятся очень просто

Когда говорят о домашних колбасках, часто подразумевают использование натуральных кишок, куда закладывается подготовленная начинка. Мы же предлагаем приготовить чевапчичи, национальное блюдо балканских народов, в котором кишки не нужны. Кто именно придумал рецепт, спорят жители Сербии, Черногории, Боснии и Герцеговины. Мы же скажем спасибо всем им, ведь эти вкусные жареные колбаски просто объедение! И готовятся на удивление быстро и просто.

Возьмём

  • Полкило мяса (идеально говядина, но можно брать любое).
  • Одну картофелину.
  • Одну луковицу.
  • 2-3 зубчика чеснока.
  • 50 мл сливок.
  • Растительное масло.
  • Соль, паприка, перцы (чёрный и чили) по вкусу.
 

Готовим

  1. Режем на кусочки основные ингредиенты: мясо, очищенные картофелину и луковицу.
  2. Кладём эти продукты в блендер, вливаем туда сливки, добавляем специи и включаем прибор, чтобы измельчить будущую начинку колбасок. Если в семье любят поострее, можно после её приготовления добавить ещё перчика.
  3. Закладываем в кондитерский мешок получившийся фарш. Если нет такого мешка, используйте полиэтиленовый пакет, срезав у него уголок.
  4. Разогрев сковороду, наливаем на неё масло и выдавливаем из мешка чевапчичи какой вам угодно длины.
  5. Жарим колбаски с обеих сторон по 2-3 мин., а затем выложив их на бумажное полотенце, немножко ждём, чтобы излишек жира впитался в бумагу.
  6. На стол балканские колбаски подаём с зеленью.

Очень вкусно получается, если их полить приготовленным во время жарки чевапчичи соусом. Готовится он просто: зелень и чеснок измельчаются и перемешиваются со сметаной.

1

Фото: Chevo's Grill

Поделиться

Читайте также

В кинотеатре «Мир» на этой неделе

Зал 1 в формате 3D

«Том и Джерри»

6+ 2D

Кайла, работница престижного отеля, где обитает мышонок Джерри, рискующий нарушить ход дорогой свадьбы, нанимает уличного кота Тома, чтобы разобраться с наглым грызуном.

Но решить эту проблему не так-то просто.

Сеансы: 13.30, 15.30 (5,00 руб.)

«Батя»

16+ 2D

История о путешествии взрослого героя к своему Бате, суровому русскому мужику, который стал отцом на заре девяностых и воспитывал своего сына так, как это делали все советские люди.

Сеансы: 19.20 (5,50 руб.)

«Небесный огонь»

16+ 2D

Ещё ребенком Сяомэн увидела гибель мамы в облаке пепла на одном из островов Тихоокеанского вулканического огненного кольца. Девушка выросла и пошла по стопам родителей — стала сейсмологом, правда, с отцом после того трагического случая отношения так и не наладились.

С командой учёных Сяомэн приезжает на тот самый злосчастный остров, чтобы установить новую систему мониторинга вулканической активности, так как на днях у подножия вулкана открывается новый курорт, а владелец бизнеса и слышать не хочет о потенциальной опасности.

Но вскоре начнётся новое извержение, и райский островок превратится в море огня.

Сеанс: 17.20 (5,50 руб.)

«Мавританец»

18+ 2D

Реальная история заключённого в Гуантанамо, которого подозревали в совершении ужасного теракта, наконец, рассказана во всеуслышание.

Не получивший официальных обвинений и возможности защиты в суде, Мохаммед Ульд Слахи провёл в заключении более 6 лет. Только после этого он был удостоен права на адвокатов. Но и им в борьбе с правительственной машиной предстоит побороть личные сомнения. Ведь как можно быть до конца уверенными в невиновности заключённого?

Сеанс: 21.00 (5,50 руб.)

 

 

Видеозал

«Красные туфельки и семь гномов»

6+ DVD

Давным-давно в сказочном королевстве жила-была девушка. И однажды она нашла пару волшебных туфелек: стоит их надеть — превращаешься в классическую красавицу-принцессу…

Семь принцев, заколдованных злой ведьмой, стали уродливыми зелёными гномами. Чтобы вернуть себе человеческий облик, им нужен один поцелуй прекрасной девушки. В один день пути героев пересекутся, и они узнают, что такое настоящая дружба, любовь и красота.

Сеансы с 25 февраля по 2 марта:

  • 12.00 (0,50 коп.) – ТОЛЬКО 6, 7, 8 марта,
  • 14.00 (0,50 коп.)
  • 16.00 (0,50 коп.) – КРОМЕ 10 марта

«Притворись моим женихом»

16+ DVD

Успешная красотка Карина считает, что в её жизни всё идеально: интересная работа продюсера на телевидении, модный мужчина - телережиссёр, который вот-вот должен сделать ей предложение, сестра выходит замуж и скоро состоится большой семейный праздник с мощным размахом.

Но внезапно оказывается, что мужчина её обманывает, работать с ним невозможно... К тому же на свадьбу сестры Карина уже обещала своей матери, приехать с настоящим женихом... В полном отчаянии она садится в машину... и тут в неё врезается харизматичный Шимон.

Сеанс: 18.00 (1,50 руб.)

«Возьму твою боль»

12+ DVD

Фильм снят в 1980 году.

В деревню после длительного заключения возвращается бывший полицай Шишкович, повинный в смерти односельчан.

Иван, у которого сестра и мать погибли от рук полицая, не может спокойно перенести его возвращения...

Сеанс: 16.10 (1,00 коп.+0,20 коп. киножурнал) – ТОЛЬКО 10 марта

kinoteatr-mir-filmy-s-4-po-10-marta-2021-go

«Погребальные байки»

16+ DVD

Девушка Сэм приходит устраиваться на работу в похоронное бюро. Его владелец, Монтгомери Дарк, уверяет, что каждый покойник способен поведать историю своей смерти. Надо лишь быть внимательным.

Сэм просит рассказать ей самые страшные из них. Гробовщик рассказывает три: мрачные, извращённые и удивительные. Но каждую из них девушка критикует. Затем она рассказывает ему свою, по-настоящему шокирующую историю.

Сеанс: 20.00 (1,50 руб.)

В репертуаре возможны изменения.

  • 8(0225) 70-61-19 Автоответчик
  • 8(0225) 70-67-08 Кинотеатр «Товарищ» (контроль)
  • 8(0225) 70-61-15 Кинотеатр «Мир» (контроль)
  • 191 «Белтелеком»

1

Читать дальше

В кинотеатре «Товарищ»

Большой зал

«Спасите Колю!»

12+ 2D

У студентки Маши Матушкиной всё в жизни могло быть прекрасно, если бы не одна большая проблема: вырастивший её в одиночку отец командует военкоматом. Из-за этого ни один парень возле Маши надолго не задерживается – один за другим они уезжают проходить армейскую службу по призыву в самые дальние уголки России.

И хотя Маша искренне любит своего упрямого папу, окончательное столкновение характеров неизбежно. И так получается, что случится эта эпическая битва в день юбилея уважаемого военкома…

Сеанс: 17.40 (6,00 руб.)

«Батя»

16+ 2D

История о путешествии взрослого героя к своему Бате, суровому русскому мужику, который стал отцом на заре девяностых и воспитывал своего сына так, как это делали все советские люди.

Сеансы: 16.00 (5,50 руб.), 19.20 (6,00 руб.)

«Мавританец»

18+ 2D

Реальная история заключённого в Гуантанамо, которого подозревали в совершении ужасного теракта, наконец, рассказана во всеуслышание.

Не получивший официальных обвинений и возможности защиты в суде, Мохаммед Ульд Слахи провёл в заключении более 6 лет. Только после этого он был удостоен права на адвокатов. Но и им в борьбе с правительственной машиной предстоит побороть личные сомнения. Ведь как можно быть до конца уверенными в невиновности заключённого?

Сеанс: 21.00 (6,00 руб.)

«Том и Джерри»

6+ 2D

Кайла, работница престижного отеля, где обитает мышонок Джерри, рискующий нарушить ход дорогой свадьбы, нанимает уличного кота Тома, чтобы разобраться с наглым грызуном.

Но решить эту проблему не так-то просто.

Сеансы:

  • 14.00 (5,50 руб.) – большой зал
  • 17.00 (6,50 руб.) – зал повышенной комфортности

«Конёк-Горбунок»

6+ 2D

Иван – не царевич, не богатырь, не красавец, а старшие братья и вовсе его дураком считают. Но всё меняется, когда у Ивана появляется друг и верный помощник – Конёк-Горбунок. Пусть он ростом невелик, зато умный и смелый.

С таким другом никакой враг не страшен. Ну, почти никакой. С таким помощником и ничего невозможного нет. Ну, почти, нет.

Ивану с Коньком предстоит проверить свою дружбу на прочность, столкнуться с коварным противником, преодолеть невероятные испытания и встретить такую любовь, ради которой стоит рискнуть всем. Ну, почти всем.

Сеансы:

  • 12.40 (5,50 руб.) – большой зал
  • 15.00 (6,00 руб.) зал повышенной комфортности

 

 

Зал повышенной комфорности

 «Душа»

6+ 3D

Уже немолодой школьный учитель музыки Джо Гарднер всю жизнь мечтал выступать на сцене в составе джазового ансамбля. Однажды он успешно проходит прослушивание у известной клубной певицы и, возвращаясь домой вне себя от счастья, падает в люк и умирает.

Теперь у Джо одна дорога – в Великое После, но он сбегает с идущего в вечность эскалатора и случайно попадает в Великое До. Тут новенькие души обретают себя, и у будущих людей зарождаются увлечения, мечты и интересы.

Джо становится наставником упрямой души 22, которая уже много веков не может найти свою искру и отправиться на Землю.

Сеанс: 13.00 (6,00 руб.)

 «Космическое приключение»

6+ DVD

Когда-то планета Кеплер процветала. Источником суперэнергии для планеты служил многовековой волшебный лес из деревьев Кар-Лало. Но после прихода землян лес был полностью уничтожен, а Кеплер обречен на вымирание.

Чтобы возродить оазис и спасти свою землю, друзья Аксель, Джоно и Гага сражаются со злыми землянами и гигантскими роботами, пускаются в опасное путешествие на самое дно вулкана. Во что бы то ни стало они должны отыскать последнее семечко Кар-Лало, но времени уже почти не осталось.

Сеанс: 10.00 (0,60 коп.)– ТОЛЬКО 27 и 28 февраля

«Родные»

16+ 2D

Однажды утром отец семейства решает исполнить мечту всей жизни: отправиться с родными на Грушинский фестиваль и выступить там со своей песней. Семья вынуждена смириться с желанием отца-самодура и пуститься в автопутешествие через всю Россию.

В пути их ждут приключения, различные испытания, проверка отношений на прочность и важная встреча, которую отец ждал двадцать лет.

Сеанс: 21.10 (6,50 руб.)

«Небесный огонь»

16+ 2D

Ещё ребенком Сяомэн увидела гибель мамы в облаке пепла на одном из островов Тихоокеанского вулканического огненного кольца. Девушка выросла и пошла по стопам родителей — стала сейсмологом, правда, с отцом после того трагического случая отношения так и не наладились.

С командой учёных Сяомэн приезжает на тот самый злосчастный остров, чтобы установить новую систему мониторинга вулканической активности, так как на днях у подножия вулкана открывается новый курорт, а владелец бизнеса и слышать не хочет о потенциальной опасности.

Но вскоре начнётся новое извержение, и райский островок превратится в море огня.

Сеанс: 19.00 (6,50 руб.)

В репертуаре возможны изменения.

  • 8(0225) 70-61-19 Автоответчик
  • 8(0225) 70-67-08 Кинотеатр «Товарищ» (контроль)
  • 8(0225) 70-61-15 Кинотеатр «Мир» (контроль)
  • 191 «Белтелеком»

1

Читать дальше

Принцесса Селестия с нетерпением ждёт бобруйских детей, чтобы отправиться с ними в увлекательное путешествие в страну мыльных пузырей.

Ребят ожидает много волшебства, игр, танцев, неожиданных сюрпризов.

Всех ждут 24 января в 18.00 в детском развлекательном центре «Нэмо».

Цена входного билета – 10 BYN.

Подробности по телефону: 375 (29) 311-44-11.

Читать дальше