Медики говорят, что зрение – мозг, вынесенный на периферию. Поэтому то, как мы формируем рацион питания, в том числе для поддержки центральной нервной системы, влияет и на здоровье глаз.

Специальные упражнения, чередование работы и отдыха, правильное освещение – об этих факторах сохранения здоровья зрения родители наслышаны. Но это не всё. Ещё один важный момент – разнообразное питание. Есть ли продукты, которые могут помочь в профилактике снижения зрения у детей?

Рыба

Дети не так часто едят рыбу. Связано это с тем, что в целом в семьях редко регулярно её употребляют в достаточных количествах. Да и рыбу малыши зачастую не любят, главным образом из-за косточек.

И всё же врачи настаивают: 2 раза в неделю рыбное блюдо обязательно должно быть в меню. Если чаще — ещё лучше. Предпочтение лучше отдавать жирным сортам. Причём необязательно гоняться за дорогим лососем. Скумбрия, мелкая морская рыба – доступный и полезный вариант.

Овощи

Особенно те, которые содержат лютеин, зеаксантин (это каротиноиды (красящий пигмент), которые окрашивают овощи в жёлтый и красный цвет). Лучшие его источники – зелень (шпинат, разные сорта капусты, петрушка и др.). Зелёные они потому, что в них есть хлорофил. Но если такие овощи немного полежат, то можно увидеть проступающий желтый цвет. Каротиноидами нужно запасаться, ведь они концентрируются в сетчатке.

Овощи, зелень, бобовые также содержат клетчатку. А её дети употребляют в среднем на 50% ниже нормы.

Разнообразные свежие салаты с зеленью детям нужно кушать каждый день.

Ягоды

Это хороший источник изофлаванов. Полезна не только черника, но и чёрная смородина и другие сезонные ягоды. Основной упор должен приходиться именно на них. Здесь максимальное содержание витаминов, микроэлементов. Зимой подойдут и замороженные ягоды. При шоковой заморозке часть полезных компонентов уменьшится, но всё равно это ценный и полезный источник антиоксидантов.

Какая пища вредит глазам?

1. Сахар (сладкие перекусы, воды).
2. Вредные жиры (чипсы, снеки, перекусы).
3. Излишек соли.

Такая еда не полезна в целом для здоровья и конкретно для зрения.

Безусловно, за здоровье глаз отвечает множество факторов. Важны и генетика, и распорядок дня. Но наряду с этим один из значимых кирпичиков этого фундамента – питание. Ведь мы то, что мы едим.

1

Здоровые люди