Лига мини-футбола приглашает бобруйчан на игры

Расписание массовых катаний на льду «Бобруйск-Арены» на этой неделе

Выставка минералов и горных пород «Живопись земли»

Выставка «Творчество художников Бобруйска второй половины ХХ – начала ХХІ века»

Спектакль бобруйского театра «Пигмалион»

Спектакль бобруйского театра «Не покидай меня»

Музыкальная сказка бобруйского театра «Доктор Айболит»

Мини-спектакль «Борька» Дворца искусств Бобруйска

Спектакль бобруйского театра «Осторожно, женщины Парижа!»

Сказка «Кот в сапогах» бобруйского театра

Выставка «Медальерное искусство Страны Советов»

Сказка «Мэри Поппинс» бобруйского театра

Спектакль «На перепутье двух дорог» бобруйского театра

Молодёжь приглашают к участию в международном литературном конкурсе, посвящённом войне и К. Симонову

Виртуальная экскурсия по старинной пожарной части Бобруйска

Экскурсионное путешествие по Бобруйску и пригороду «Какие бобры жили и живут в Бобруйске»

Акция «Мама – маме, семья – семье» проходит в Бобруйском районе

Репертуар театра им. Д. И. Дунина-Марцинкевича на сентябрь 2020-го

Вечер памяти Владимира Высоцкого

«Инспектор Светофор и Головастый Космоглот»

Представление «Цирка Венцев»

Выставка «К 75-летию Великой Победы» проходит в пространстве Бобруйска

Виртуальная прогулка по Бобруйску

Экскурсия о бобруйском периоде жизни Винцента Дунина-Марцинкевича «Я выхаванец Бабруйскага павета»

Экскурсия «Бобруйский рубеж»

Совсем скоро в Бобруйске самый популярный мастер-класс по изготовлению слаймов

Дворец искусств Бобруйска: планы на сентябрь 2020-го

Персональная выставка художника Виталия Вераса

Сезонные ярмарки: когда и где в Бобруйске и Бобруйском районе

Совсем скоро в Бобруйске самый ожидаемый российский фильм

В Бобруйске начинают работать курсы для молодёжи по SOFT SKILLS

С 19 сентября по 7 ноября в Бобруйске будет работать ярмарка «Золотая осень»

Скоро в бобруйском кинотеатре покажут «Супер Крейзи»

Выставка «Шляхі праваслаўя на тэрыторыі Бабруйскай епархіі» работает в городской библиотеке

Выставка «Комсомол. Связь времён и поколений»

Городская открытая спартакиада среди инвалидов-колясочников пройдёт 26 сентября

В «Бобруйск-Арене» пройдут первые тренировки групп по обучению фигурному катанию

Юных кулинаров Бобруйска ждут на мастер-классы в сентябре

Кинотеатр «Товарищ»: фильмы с 24 по 30 сентября

Кинотеатр «Мир»: фильмы с 24 по 30 сентября

Бесплатный мастер-класс «Акварельные техники и приёмы»

«Пятница и суббота чёрных цен» пройдёт в бобруйском гипермаркете

Из истории шампанского

Такова жизнь

Во всём мире датой возникновения шампанского считают 1668 год: именно тогда монах и смотритель винного подвала Пьер Периньон впервые угостил своих друзей необычным «живым» вином. Историю пенистого напитка рассказывает 1prof.by.

Появление же русского шампанского историки связывают с именем князя Льва Голицына. В 1899 году его завод в Новом Свете (Крым) выпустил первую партию шампанского. Несмотря на то, что при его приготовлении Голицын использовал старейший французский рецепт, «русское шампанское» отличалось от французского, причем не в худшую сторону. Его неповторимый колорит был оценен в 1900 году. На юбилейной Всемирной промышленной выставке в Париже вино признали лучшим и наградили Гран-при. В Крыму, кстати, до сих пор изготавливают шампанское классическим способом: брожение происходит в бутылке, куда сразу добавляют вино, сахар и дрожжи.

Что касается «Советского шампанского», оно появилось благодаря профессору Фролову-Багрееву, который в 1919 году основал новый способ производства напитка. Через несколько десятилетий, в 1954 году, советские ученые рецепт немного подкорректировали. Суть метода стал заключаться в том, что процесс вторичного брожения проходит в непрерывном потоке виноматериалов с одной и той же заданной скоростью и при постоянном давлении. Примечательно, что данная технология производства сохранилась только в Беларуси, в других странах бывшего СССР традиционное «Советское шампанское» не изготавливают.

С начала 2000-х годов «Советское шампанское» можно встретить только на прилавках белорусских и российских магазинов. На экспорт в страны Балтии, Европы, в США, Израиль, Вьетнам этот напиток идет под другим названием – «Советское игристое».

Дело в том, что распространение Парижской конвенции наложило вето на слово «шампанское» для всех производителей, выпускающих вина из винограда, не произрастающего на территории провинции Шампань во Франции, и изготавливаемых не на территории той же провинции. Таким образом, с названием «шампанское» пришлось расстаться не только Минскому заводу игристых вин (в прошлом Минский завод шампанских вин), но и всем другим европейским заводам.

Из истории шампанского

Поделиться

Читайте также

Популярное

Расписание массовых катаний на льду «Бобруйск-Арены» на этой неделе

Оперативность, качество, разнообразие услуг – всё это на Шиномонтаже по ул. Гоголя, 178

Когда и на сколько дорожает талончик

Дополнительно

Меню