Арбуз — это сочная ягода со свежим вкусом, которая нравится практически всем. Ее можно употреблять в свежем виде, готовить желе, смузи, мороженое и много чего интересного.
Но разные сорта арбуза варьируются по вкусу. Как выбрать лучший плод?
Арбуз на 92% состоит из воды. Особенно полезно употреблять его в жаркие дни, когда орган содержится в дополнительном влаге. Кроме того, этот продукт содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, позволяющих укрепить здоровье.
Чтобы получить максимальную пользу от арбуза, нужно научиться правильно его выбирать. Сухой хвостик и особый звук при похлопывании не единственные хитрости, обнаруживающие спелый плод. Фермер рассказал, на что ещё стоит обратить внимание.
Многие привыкли считать, что сухой хвостик говорит о том, что арбуз полностью поспел. Но это не всегда Показатель. Более того, слишком сухой хвостик может говорить о том, что плод переспел. Такой арбуз может оказаться гнилым внутри. Оптимальный вариант — зелёный, слегка суховатый стебель.
Имеет также значение и форму хвостика. Если он ровный, значит, арбуз будет не слишком сладким. Чем более изогнутый стебель, тем сахарнее будет мякоть ягоды.
Читайте также: Вымыть с мылом, обдать кипятком. Санстанция рассказала, как выбрать и правильно есть арбуз
Рассматривать арбуз нужно и с противоположной стороны. По такому определению пупку можно определить спелость ягоды. Это место, где находится цветок в период созревания. Слишком широкий «пупок» говорит о том, что плод ещё не дозрел. Чем меньше «пупок», тем более сочным и сладким будет арбуз.
1
Спелый арбуз имеет чёткие линии, которые чередуются. Если рисунок на кожуре запутанный, это говорит о том, что плод был сорван слишком рано. Не стоит также покупать арбузы, на которых имеются крупные светлые пятна. Такие плоды созревали на земле, и есть риск, что на них попали яйца глистов.
Хороший арбуз имеет крупный размер и весит не менее 10 кг. Слишком маленькие ягоды также могут оказаться спелыми. Но их выращивают для кормления скота. Поэтому такие арбузы не отличаются выраженными вкусовыми качествами.
На территории России и Беларуси спелые арбузы начинают появляться ближе к середине июля. Раньше также можно встретить эти плоды в супермаркетах. Но они могут быть выращены с использованием пестицидов. Поэтому до середины лета от приобретения этих плодов лучше воздержаться.
Не рекомендуется покупать также арбузы, которые продаются на обочинах дорог. На них оседает много пыли и выхлопных газов. При употреблении таких плодов может содержаться серьезное расстройство.
Исследования только начинаются. Специалисты Республиканского научно-практического центра трансфузиологии и клеточных технологий работают в этом направлении с роддомами.
— Планируем разрабатывать тему по лечению бесплодия, — обращает внимание главный внештатный специалист Минздрава по клеточным биотехнологиям Михаил Потапнёв. — Появилось несколько подходов буквально за последние 2—3 года.
Неинфекционные патологии, пожалуй, главная проблема современной медицины. Ожидается, что к 2030 году такими недугами будет страдать две трети пациентов. Учёные всего мира и нашей страны всё больше делают ставку в лечении неинфекционных заболеваний на клеточные технологии. Их используют в офтальмологии, травматологии, стоматологии, неонатологии, трансплантологии и других областях медицины.
Клеточную терапию в нашей стране за последние годы прошли более 500 пациентов с разными заболеваниями: боковой амиотрофический склероз, рассеянный склероз, симптоматическая эпилепсия, незаживающие язвы кожи ног, остеоартрит, неинфекционный гепатит, заболевания легких. У половины пациентов качество жизни улучшилось. Это те люди, которым другие методы лечения не помогли.
Читайте также: За 20 лет младенческая смертность в Европе сократилась вдвое
Главное преимущество терапии стволовыми клетками в том, что они активизируют на борьбу с болезнью собственные силы организма.
— Это мягкое управление патологическим процессом, — поясняет Михаил Петрович. — Практически без побочных эффектов. Одного-двух введений достаточно, чтобы эффект держался полгода, а то и несколько лет. Остальные методы воздействия довольно часто идут извне. А клетки нацелены на то, чтобы организм заставить восстанавливаться самостоятельно. Думаю, в дальнейшем это будет широко применяться. Мы отработали уже 10—15 заболеваний. Со временем это будет 50 заболеваний как минимум. Клеточные технологии пойдут практически во все больницы. Возможности организма безграничны. Мы занимаемся стимуляцией заживления и восстановления организма за счет возможностей самого организма. Стремимся, чтобы клеточная терапия стала рутинной медицинской практикой. По крайней мере, в отношении дегенеративных заболеваний опорно-двигательного аппарата, а это 40—70 процентов заболеваний у пожилых. А также для лечения сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы. Иммунотерапия рака с помощью иммунных клеток — это за последнее время один из самых эффективных методов увеличения продолжительности жизни пациентов.
В Минске существуют четыре аттестованные лаборатории, которые позволяют создавать биомедицинские клеточные продукты на мировом уровне. У нас продолжается этап расширения показаний для такого лечения. Стремимся улучшить лечебный потенциал клеток не за счет их количества, а за счет качества.
1
Фото носит иллюстративный характер
Вы же помните, что в Беларуси на каждого трудящегося человека приходится в среднем семь с половиной праздничных нерабочих дней в год? Конечно, как такое забыть! Оказалось, что мы отдыхаем меньше, чем в других европейских странах, и эту оплошность было бы неплохо исправить. В прошлом материале мы попросили вас прислать свои предложения и пофантазировать, какие дни можно сделать выходными. И получили аж 2150 писем, и в них было 3517 вариантов ответа.
С большим отрывом победил вариант «второй день Пасхи» — в этот день хотят отдыхать 694 человека. Варианты вроде «Пасха», «Пасха православная», «Пасха католическая», «обе Пасхи» мы считали одинаковыми ответами. То же самое касается Рождества. Поэтому из-за того, что в стране живут православные и католики, речь идёт сразу о двух выходных днях.
Были люди, которые предложили не вводить новые праздники или вообще сократить их количество (да, и такое бывает) — 11 человек признались, что их абсолютно устраивает нынешнее положение дел.
В редакцию пришло много писем, где читатели предлагали добавить более четырёх дней отдыха подряд в период Рождества или Нового года. Мы объединили эти письма в пункт «новогодние или рождественские каникулы». Некоторые из вас советовали отдыхать зимой сразу несколько недель.
Читайте также: Новогодние подарки для коллег: список отличных идей
Кстати, если сложить все варианты ответа, которые как-либо связаны с выходными в канун Нового года или Рождества, то именно они окажутся в лидерах — за такой расклад проголосовали 723 человека.
В прошлой статье мы решили пофантазировать, какие дни можно было бы сделать выходными, и представили своё видение. Но интересно, что в топ-25 вошли шесть вариантов, о которых в тексте не упомянули — это 23 февраля, Деды, День всех святых, День матери и День защиты детей. Популярным был ответ, который предполагал, что нужно делать выходным днем понедельник, если праздник выпадает на субботу или воскресенье.
В обществе есть запрос на «семейный» праздник. Если сложить варианты «День защиты детей», «День матери», «День отца», «День семей», общий вариант окажется на 14-м месте.
Конечно, остались варианты выходных дней, которые не попали в наш топ. Но они настолько невероятные, что обойти их вниманием сложно. Некоторые читатели предлагали перейти на четырёхдневку и отменить один рабочий день каждую неделю. Больше всего голосов пришло против понедельников — 15 штук. Немного позади пятница и среда — 12 и 5 голосов соответственно. Интересно, что вторники и четверги абсолютно никого не напрягают.
15 человек предложили сделать выходным днем собственный день рождения. Этот вариант смешной, но, к сожалению, невыполнимый. Эх, а хотелось бы!
Три человека высказались за то, чтобы отменить 8 марта, четыре человек выступили против 1 мая. Намного больше — 40 человек — хотели бы отменить 7 ноября. При этом четыре человека написали, что годовщина Октябрьской революции должна оставаться в нашем календаре государственных праздников.
Среди смешных вариантов, которые вы нам прислали, были ещё День взятия Бастилии, День пива, День музыки и День Анубиса. Конечно, они никогда не станут государственными праздниками, но, в конце концов, что нам мешает помечтать?
1
TUT.BY
Официальное открытие выставки «Искусство живого огня» состоится в 16.00 в галерее Бобруйского художественного музея 28 июля 2023 года. Работать она будет до конца августа.
Это итоговая выставка XVIII международного пленэра по керамике «Арт-Жыжаль», который проходил под Бобруйском с 12 по 29 июля 2023 года. Любители искусства смогут познакомиться с произведениями 18-и художников-керамистов из Беларуси и России, которые на протяжении 18-и дней создавали их на живописном берегу реки Березина на базе отдыха «Вербки».
Читайте также: «Арт-Жыжаль» стартовал
На выставке зрители увидят произведения, демонстрирующие широчайший диапазон пластических свойств глины: рельефные, фактурные, цветовые, графические способы обработки керамических форм, сочетание различных способов обжига (восстановительного, дымления, раку, обвара, соляного).
Галерея открыта с 10.00 до 19.00 (без перерывов). Выходные дни – понедельник, вторник.