Азербайджанские тонкие пирожки с начинкой: рецепт кутабов

Предлагаем вам рецепт вкусных азербайджанских тонких пирожков (кутабов) с начинкой. Сегодня мы расскажем рецепт с начинкой из зелени. Они хороши к мясу, с супом или просто так. Но начинка может быть и другой – брынза, мясо, рыба, сыр.

Какие продукты нужны

Для теста

  • 200 г муки,
  • 125 г тёплой воды,
  • пол чайной ложки соли,
  • столовая ложка растительного масла.

Для начинки

  • 100 г шпината,
  • 45 г зелёного лука
  • по 30 г укропа и петрушки,
  • 10 г мяты,
  • 2 столовых ложки растительного масла,
  • сливочное масло,
  • соль, перец.

Готовим

В миску высыпаем муку, к ней добавляем соль, растительное масло и тёплую воду. Замешиваем тесто. Обваляв готовое тесто в муке, кладём его на 20 минут в полиэтиленовый пакетик.

За это время мы успеем приготовить начинку. По очереди мелко нарезаем шпинат, укроп, петрушку, зелёный лук, мяту. Смешиваем всю зелень в глубокой миске, солим, перчим, вливаем растительное масло и хорошенько перемешиваем.

Слегка посыпаем стол мукой. Достаём тесто, раскатываем его в колбаску и делим на 6 частей. Из каждой части формируем шарик и тонко раскатываем его.

Выкладываем на половину раскатанного теста зелень, закрываем второй половиной, защипываем края и обрезаем лишнее тесто.

Точно так же делаем и остальные пирожки с начинкой из зелени.

На прогретую на среднем огне сковороду выкладываем и обжариваем кутабы без масла по 2 минуты с каждой стороны.

Готовые пирожки смазываем сливочным маслом и подаём к любому супчику.

 

Поделиться

Читайте также

В Бобруйске подвели итоги городского детского смотра-конкурса «Спасатели глазами детей». Как сообщила инспектор сектора пропаганды и взаимодействия с общественностью Бобруйского горрайотдела по ЧС Ольга Ковалькова, спасатели вручили конкурсантам дипломы, грамоты и сувениры.

- Дождались своих подарков и грамот «За лучший инновационный подход» ребята из Центра дополнительного образования детей и молодёжи города, которые были отмечены Министерством по чрезвычайным ситуациям на Республиканском этапе, - отметила Ольга Ковалькова.

Ребята из объединения по интересам технического профиля «Робототехника» создали модель дома будущего под названием «Безопасный дом», главная функция которого удалённый контроль за пожарной безопасностью. С помощью специальных датчиков такой дом определяет пожар и сможет предупредить об опасной ситуации.

itogi-gorodskogo-detskogo-smotra-konkursa-spasateli-glazami-detei-podveli-v-bobruiske-1

 

mogilev.mchs.gov.by

Читать дальше

Минздрав опубликовал адреса сайтов в интернете для заказа лекарственных средств, а доставлять лекарства имеют право 29 организаций, передаёт БЕЛТА. Среди них:

  • «СпецАфармация» (alfaapteka.by),
  • «Беролина» (berolina.by, berolina.su),
  • компания «Интерфарм» (alfaapteka.by),
  • «Медфарм» (mogilev.apteka-adel.by),
  • «Фарммаркет» (vitebsk.apteka-adel.by),
  • «Аленфарм-плюс» (alfaapteka.by).

В перечне также:

  • «Амадей» (gomel.apteka-adel.by),
  • «Аптека №53» (аптекарь.бел),
  • «Аптека-63» (аптекарь.бел),
  • «Меджел» (alfaapteka.by),
  • «СалюсЛайн» (alfaapteka.by),
  • «Аптекарь» (аптекарь.бел),
  • «Беллерофон» (alfaapteka.by),
  • «Виватон плюс» (grodno-brest.apteka-adel.by),
  • «ГаленаФарм» (alfaapteka.by),
  • Доктор Таир» (kakvapteke.by).

Кроме того, речь идёт о таких организациях, как:

  • «Здоровое решение» (fito.by),
  • «Интерофицина плюс» (remedika.by),
  • Искамед» (iskamed.by),
  • «Комповид» (shop.l-a.by, l-a.by),
  • «ЛКЛ» (remedika.by),
  • «Не Ска» (shop.l-a.by, l-a.by),
  • «Партнёр Медитек» (shop.l-a.by, l-a.by),
  • «Ростора» (аптекарь.бел),
  • «Табина» (alfaapteka.by),
  • «Фарммаркет-плюс» (minsk.apteka-adel.by),
  • «Фитобел» (shop.l-a.by, l-a.by),
  • «Новамедика» (novmed.by),
  • «Медвакс» (aptekatut.by).

В Минздраве обратили внимание на необходимость проверять адреса сайтов организаций, предлагающих приобрести лекарственные средства. Продажа в интернете лекарств, реализуемых без рецепта врача, разрешена временно, до 1 июля 2020 года.

 

Читать дальше

В Беларуси на 17 мая выздоровели и выписаны 9932 (+434) пациентов, у которых ранее был подтвержден диагноз COVID-19.

Зарегистрированы 29 650 (+969) человек с положительным тестом на COVID-19.

Всего проведено 350 тысяч 515 тестов (+15 458).

За весь период распространения инфекции на территории страны умерли 165 (+5) пациентов с рядом хронических заболеваний с выявленной коронавирусной инфекцией.

Коронавирус, РБ и мир: ситуация на 18 мая

Читать по теме

Кстати.

Страны Европы продолжают смягчать карантин

17 мая, спустя 9 недель, чрезвычайное положение отменяет Эстония. Впрочем, в Таллинне напоминают, что инфекция никуда не делась, жители должны соблюдать меры предосторожности.

Снимает некоторые ограничения и Польша. В частности, дети до 13 лет могут выходить из дома без присмотра взрослых.

За тотальное снятие карантина ратуют в Британии и Германии. В Берлине, Мюнхене, Дортмунде усилили полицейское присутствие на улицах, а в Лондоне акции сопровождались задержанием протестующих.

koronavirus-belarus-i-mir-situaciya-na-17-maya-2020-go-1

Американские учёные обнаружили антитело, полностью блокирующее коронавирус

Об этом сообщает Fox News. Антитело способно за 4 дня выводить COVID-19 из организма с вероятностью в 100%. Пока испытания проходили только в лаборатории, поэтому выпуск препарата ещё не разрешён. Но на открытие огромные надежды.

Прошла по «коридору презрения и позора»

Врачи одной из ведущих в Бельгии больниц – «Сен-Пьер» – организовали «коридор презрения и позора» премьер-министру королевства Софи Вильмес, посетившей это медицинское учреждение, чтобы морально поддержать его персонал.

Врачи и медсестры выстроились по обе стороны асфальтовой дорожки, ведущей к больнице, и по мере приближения кортежа премьера разворачивались к машинам спиной, чтобы продемонстрировать своё негодование тем, как бельгийские власти относятся к системе здравоохранения в условиях пандемии.

В Польше полиция слезоточивым газом разогнала митинг против карантина

Полиция применила слезоточивый газ и методы физического воздействия на предпринимателей, которые требовали от властей снять практически все карантинные ограничения, сообщает Reuters.

По плану, в понедельник в Польше откроются салоны красоты и рестораны, хотя там и будут действовать определённые правила. Но протестующие выступают за более быстрое и всеобъемлющее снятие ограничений.

Познакомьтесь с Харли. У него очень важная работа

Он оказывает эмоциональную поддержку врачам и медсестрам в больнице в Мехико, которые уже больше 50 дней борются с коронавирусом. Эту инициативу врачи считают прекрасной психотерапией.

Медработники находятся в постоянном стрессе из-за боязни заразиться Covid-19, а также из-за огромной ответственности перед пациентами.

koronavirus-belarus-i-mir-situaciya-na-17-maya-2020-go-2

Борис Джонсон рассказал о выделении $110 млн на строительство центра по производству вакцин

Глава правительства Великобритании отметил, что в данный момент все свободные ресурсы будут направляться на разработку вакцины от COVID-19.

В мире более сотни фармкомпаний разрабатывают вакцины от коронавируса, восемь образцов уже проходят клинические исследования.

В Крыму с 18 мая отменят всеобщий режим самоизоляции

При этом ограничения сохраняются для людей старше 65 лет.

 

На выходных в мире сохраняется существенный прирост новых случаев – более 90 тыс. за сутки

Значительные изменения в пятерке антилидеров.

Первые две позиции по-прежнему занимают США (1 467 884) и Россия (272 043). На третье место взобралась Великобритания – 241 461 случаев.

Новичок  топа ковидного клуба – Бразилия – уже на четвёртой позиции (233 511). Замыкает пятерку представитель Старого света Испания (230 698).

Источники: Минздрав, ОНТ, БЕЛТА, АТН, Sputnik Беларусь, Коронавирус-Монитор

Читать дальше