Предлагаем вам рецепт вкусных азербайджанских тонких пирожков (кутабов) с начинкой. Сегодня мы расскажем рецепт с начинкой из зелени. Они хороши к мясу, с супом или просто так. Но начинка может быть и другой – брынза, мясо, рыба, сыр.
Читайте также: 12 пряностей: и здоровью польза, и блюда вкусные
В миску высыпаем муку, к ней добавляем соль, растительное масло и тёплую воду. Замешиваем тесто. Обваляв готовое тесто в муке, кладём его на 20 минут в полиэтиленовый пакетик.
За это время мы успеем приготовить начинку. По очереди мелко нарезаем шпинат, укроп, петрушку, зелёный лук, мяту. Смешиваем всю зелень в глубокой миске, солим, перчим, вливаем растительное масло и хорошенько перемешиваем.
Слегка посыпаем стол мукой. Достаём тесто, раскатываем его в колбаску и делим на 6 частей. Из каждой части формируем шарик и тонко раскатываем его.
Выкладываем на половину раскатанного теста зелень, закрываем второй половиной, защипываем края и обрезаем лишнее тесто.
Точно так же делаем и остальные пирожки с начинкой из зелени.
На прогретую на среднем огне сковороду выкладываем и обжариваем кутабы без масла по 2 минуты с каждой стороны.
Готовые пирожки смазываем сливочным маслом и подаём к любому супчику.
19 мая 2022 года коллективы художественного творчества Дворца искусств Бобруйска представят на суд зрителей концертную программу «Любимые мелодии».
Место проведения – фойе 2-го этажа Дворца.
Начало – 14.00.
Вход свободный.
17 марта 2024 года в Бобруйском районе пройдут народные гулянья «Широкая Масленица».
Начало празднества – в 11 часов. Вход свободный.
Бобруйчан и жителей района ждут в Центре ремёсел пос. Глуша (ул. Адамовича, 20).
В воскресенье 10 марта 2024 года молодёжный православный центр «Дружба» планирует провести в храме прп. Евфросинии Полоцкой творческий вечер «Заговенье». Традиционный молодёжный вечер «Заговенье» состоится в канун Великого поста.
И главное, всё это в тёплой атмосфере любви и принятия. В конце вечера подведение итогов и разговор о посте.
Начало – в 18.00.
Молодёжный вечер от православного центра «Дружба» – это прекрасная возможность ближе познакомиться друг с другом, найти новых друзей и встретиться со старыми, хорошо и незабываемо провести время.