8 блюд из тыквы, которые идеально подходят для осени

Ярко-жёлтые тыквы добавят нотку карамели к любому блюду. Пока у вас есть запасы тыквы, ещё есть время приготовить ленивые пельмени или сохранить их в качестве компота.

Пшённая каша в тыкве

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-1

Это блюдо с орехами, изюмом и курагой, подаваемая в тыкве, является праздничным вариантом для приготовления каши, которую едят в России с давних времен. Даже дети не скажут «Нет» этой вкуснятине в оранжевой «бочке».

Снимите тыквенную сердцевину и запекайте в духовке. Отдельно сварите пшённую кашу. Вскипятите молоко и добавьте тыквенную мякоть. Варите 10 минут, а потом смешайте полученную массу с кашей. Положите всё в тыкву, добавив орехи, изюм и курагу.

Крем-суп из тыквы

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-2

Рецепт взят из «Библии» советских домохозяек – «Книги о вкусной и здоровой пище» (1952).

Основные ингредиенты просты – тыква, картофель, молоко, растительное масло и сухарики. Всё, кроме гренок, варят и превращают в пюре. Сухарики подаются отдельно.


Читайте также: Самое здоровое угощение на Хэллоуин – пшенно-тыквенная каша


Тыквенные блины

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-3

Оладьи и блинчики можно приготовить практически из чего угодно. И тыква не исключение. Тыквенные блины имеют приятный жёлтый цвет с лёгким карамельным вкусом.

Если у вас есть мука, яйца, немного тыквы, сахара и соли, попробуйте это приготовить.

Ленивые пельмени из тыквы

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-4

Вареники (пельмени) готовятся с использованием любых ягод, но если ягод нет, то можно приготовить ленивые вареники без начинки. Добавление тыквы придаст им интересный вкус.

Смешайте тыквенное пюре с классическими ингредиентами (творог, яйца, сахар и соль), а затем добавьте немного муки. Оставьте тесто в холодильнике на полчаса, а затем раскатайте на кусочки в форме колбасы.

Далее порежьте тесто-колбасу на кусочки, чтобы получить вареники. Варите 3-5 минут в подсоленной воде и наслаждайтесь ими со сметаной или медом. Очень вкусно!

1

Тыквенные сырники

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-5

Вы можете есть тыквенные сырники на завтрак, в качестве закуски в течение дня или в качестве десерта. Для приготовления смешайте жирный творог (9%), тыквенное пюре, яйцо, сахар, соль и муку. Сформируйте сырники и обжарьте их на подсолнечном масле. Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем.

Тыквенный и яблочный пудинг

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-6

Этот десерт рекомендуется людям, у которых проблемы с сердцем, почками или повышенным кровяным давлением, но здоровым людям он тоже понравится.

Очистите и нарежьте тыкву, добавьте молоко до полуготовности. Затем присоедините к ней нарезанные яблоки и варите, пока тыква не будет готова. Затем добавьте манную крупу, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.

После этого остудите, добавьте сахар, яичный желток и взбитый яичный белок. Осталось аккуратно перемешать, положить на смазанную маслом сковороду и варить. Посыпьте тёртым маслом перед подачей на стол.

Запеченная тыква с яблоками

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-7

Это простой десерт. Он подойдёт для тех, кто соблюдает пост или следит за фигурой. Блюдо не требует ни муки, ни сахара. Оно сделано из ингредиентов, которые можно хранить всю зиму – тыквы, яблок и изюма.

Тыкву и яблоки нарежьте кубиками, добавьте немного лимонного сока – и запеките блюдо в духовке. После готовый десерт посыпьте корицей.

Тыквенно-яблочный компот

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-8

Добавьте 300 граммов тыквы, 200 граммов сахара (или меньше, если вам не нравится слишком сладкий вкус) к трём яблокам среднего размера и залейте смесь водой. Пока вода нагревается, добавьте половину чайной ложки уксуса или лимонной кислоты.

Вы должны варить компот, пока тыква не будет полностью готова – около 25 минут. Напиток может быть подан немедленно или сохранён на зиму. Для компота берите маленькую тыкву, которая имеет сочную, ярко-оранжевую мякоть.

 

Russia Beyond

Фото: Легион Медиа

Поделиться

Читайте также

В конце октября глава государства подписал Указ №382 «О государственной системе жилищных строительных сбережений». Как пишет БЕЛТА, эта система основана на возможности жителей страны накапливать денежные средства на специальных банковских счетах для дальнейшего использования их в решении жилищных вопросов.

Деньги можно направить на оформление целевых кредитов, процентная ставка по которым ниже, чем в среднем по рынку.

Документ устанавливает одинаковые условия для всех категорий граждан, участвующих в системе жилищных строительных сбережений, а также открывает возможность войти в неё для любого банка Беларуси. Указ предусматривает в том числе начисление государственной премии всем причастным к системе, от суммы которой не нужно выплачивать подоходный налог. Не придётся выплачивать этот налог и от доходов, полученных физическими лицами по банковским вкладам ЖСС.


Читайте также: В центре Бобруйска появилась круглосуточная банковская площадка


Минимальная граница накоплений для получения кредита в системе установлена в размере не менее 30% от договорной суммы.

Кроме того, согласно указу проценты за пользование целевым кредитом не могут быть выше процентов по ЖСС более чем на 3 процентных пункта.

Любые локальные акты банков – участников ЖСС, связанные с этой системой, для защиты интересов граждан будут согласовываться с Министерством архитектуры и строительства.

 

Читать дальше

Специалисты Минздрава Беларуси, эксперты кафедр БГМУ и БелМАПО ответили на самые часто задаваемые вопросы врачей различных специальностей, которые сейчас работают в стационарных и поликлинических учреждениях и оказывают медпомощь пациентам с инфекцией COVID-19.


Читайте также: Одновременная прививка от коронавируса и гриппа: можно ли так?


Обновлённые рекомендации теперь звучат так:

  1. Основанием для диагноза коронавирусной инфекции может быть результат КТ (например, двусторонняя вирусная пневмония). После нужно получить лабораторное подтверждение инфекции COVID-19 для окончательной верификации диагноза, статистической регистрации случая, выплат и прочего.
  2. При подозрении на COVID-19 назначение антибиотиков не обязательно, потому что антибиотик не действует на вирус. Антибактериальное лечение назначается при наличии или подозрении на бактериальную этиологию заболевания.
  3. Выздоровевшим пациентам перед выпиской уже НЕ НУЖНО делать контрольный ПЦР-тест. По мнению белорусских медиков, после 10-14 дня заболевания большинство пациентов не заразны. Согласно приказу Минздрава Беларуси от 20 октября 2020 г. закрытие листа нетрудоспособности у пациентов с бессимптомной и лёгкой формой происходит не ранее 14 дня, со среднетяжёлой и тяжёлой формой не ранее 21 дня, что более чем достаточно для прекращения выделения пациентом жизнеспособного вируса.
  4. Если у человека с хорошим самочувствием и без симптомов коронавируса тест на антитела показал иммуноглобулины М (они указывают на инфекцию в активной фазе. – Ред.), ничего предпринимать не надо: высока вероятность ложноположительного результата. При отсутствии клиники ничего предпринимать не надо, кроме случаев, когда пациент был контактом 1-ого уровня. В последнем случае пациенту диагностируется бессимптомная форма COVID-19 и организовывается медицинское наблюдение.
  5. Пациентам с COVID-19 в стационаре советуют повременить с дыхательной гимнастикой (надувание шариков и т. п.) до полного выздоровления. Наращивать нагрузку на органы дыхания необходимо медленно и постепенно. Чрезмерная активность в остром периоде заболевания может скорее навредить, чем помочь.

Читайте также: Не хватает витамина D? Рискуешь заполучить коронавирус


1

Читать дальше

3 ноября 2020 года в филиале  плавания «Лесной» СДЮШОР Бобруйска пройдёт открытый городской турнир по плаванию, приуроченный к 25-летию Министерства спорта и туризма РБ.

Турнир состоится в рамках реализации республиканского информационного проекта «Беларусь спортивная «Вспоминая прошлое, созидаем будущее».

 

Читать дальше