8 блюд из тыквы, которые идеально подходят для осени

Ярко-жёлтые тыквы добавят нотку карамели к любому блюду. Пока у вас есть запасы тыквы, ещё есть время приготовить ленивые пельмени или сохранить их в качестве компота.

Пшённая каша в тыкве

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-1

Это блюдо с орехами, изюмом и курагой, подаваемая в тыкве, является праздничным вариантом для приготовления каши, которую едят в России с давних времен. Даже дети не скажут «Нет» этой вкуснятине в оранжевой «бочке».

Снимите тыквенную сердцевину и запекайте в духовке. Отдельно сварите пшённую кашу. Вскипятите молоко и добавьте тыквенную мякоть. Варите 10 минут, а потом смешайте полученную массу с кашей. Положите всё в тыкву, добавив орехи, изюм и курагу.

Крем-суп из тыквы

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-2

Рецепт взят из «Библии» советских домохозяек – «Книги о вкусной и здоровой пище» (1952).

Основные ингредиенты просты – тыква, картофель, молоко, растительное масло и сухарики. Всё, кроме гренок, варят и превращают в пюре. Сухарики подаются отдельно.


Читайте также: Самое здоровое угощение на Хэллоуин – пшенно-тыквенная каша


Тыквенные блины

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-3

Оладьи и блинчики можно приготовить практически из чего угодно. И тыква не исключение. Тыквенные блины имеют приятный жёлтый цвет с лёгким карамельным вкусом.

Если у вас есть мука, яйца, немного тыквы, сахара и соли, попробуйте это приготовить.

Ленивые пельмени из тыквы

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-4

Вареники (пельмени) готовятся с использованием любых ягод, но если ягод нет, то можно приготовить ленивые вареники без начинки. Добавление тыквы придаст им интересный вкус.

Смешайте тыквенное пюре с классическими ингредиентами (творог, яйца, сахар и соль), а затем добавьте немного муки. Оставьте тесто в холодильнике на полчаса, а затем раскатайте на кусочки в форме колбасы.

Далее порежьте тесто-колбасу на кусочки, чтобы получить вареники. Варите 3-5 минут в подсоленной воде и наслаждайтесь ими со сметаной или медом. Очень вкусно!

1

Тыквенные сырники

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-5

Вы можете есть тыквенные сырники на завтрак, в качестве закуски в течение дня или в качестве десерта. Для приготовления смешайте жирный творог (9%), тыквенное пюре, яйцо, сахар, соль и муку. Сформируйте сырники и обжарьте их на подсолнечном масле. Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем.

Тыквенный и яблочный пудинг

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-6

Этот десерт рекомендуется людям, у которых проблемы с сердцем, почками или повышенным кровяным давлением, но здоровым людям он тоже понравится.

Очистите и нарежьте тыкву, добавьте молоко до полуготовности. Затем присоедините к ней нарезанные яблоки и варите, пока тыква не будет готова. Затем добавьте манную крупу, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.

После этого остудите, добавьте сахар, яичный желток и взбитый яичный белок. Осталось аккуратно перемешать, положить на смазанную маслом сковороду и варить. Посыпьте тёртым маслом перед подачей на стол.

Запеченная тыква с яблоками

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-7

Это простой десерт. Он подойдёт для тех, кто соблюдает пост или следит за фигурой. Блюдо не требует ни муки, ни сахара. Оно сделано из ингредиентов, которые можно хранить всю зиму – тыквы, яблок и изюма.

Тыкву и яблоки нарежьте кубиками, добавьте немного лимонного сока – и запеките блюдо в духовке. После готовый десерт посыпьте корицей.

Тыквенно-яблочный компот

8-blyud-iz-tykvy-kotorye-idealno-podkhodyat-dlya-oseni-8

Добавьте 300 граммов тыквы, 200 граммов сахара (или меньше, если вам не нравится слишком сладкий вкус) к трём яблокам среднего размера и залейте смесь водой. Пока вода нагревается, добавьте половину чайной ложки уксуса или лимонной кислоты.

Вы должны варить компот, пока тыква не будет полностью готова – около 25 минут. Напиток может быть подан немедленно или сохранён на зиму. Для компота берите маленькую тыкву, которая имеет сочную, ярко-оранжевую мякоть.

 

Russia Beyond

Фото: Легион Медиа

Поделиться

Читайте также

4 октября 2022 года глава белорусского государства подписал Указ №352 о награждении женщин, родивших и воспитавших 5 и более детей. Всего орденом Матери награждены 242 жительницы Брестской, Витебской, Гомельской, Гродненской, Могилёвской и Минской областей.

Многодетные матери не только воспитывают детей, но и трудятся в различных сферах – торговля, строительство, правоохранительные органы, промышленность, культура, сельское хозяйство, здравоохранение и др. Есть и те, кто посвятил себя только семье.

5 награждённых живут на Бобруйщине. Это:

  • Галушко Татьяна Григорьевна, лаборант государственного учреждения образования «Средняя школа №10 г. Бобруйска»,
  • Дамарод Валентина Николаевна, помощник воспитателя государственного учреждения образования «Социально-педагогический центр Ленинского района г. Бобруйска»,
  • Кузиева Алла Анатольевна, домохозяйка,
  • Хандецкая Алла Анатольевна, птицевод закрытого акционерного общесства «Птицефабрика «Вишневка» Бобруйского района,
  • Чалапан Олеся Сергеевна, сборщик обуви закрытого акционерного общества «Легпромразвитие».

Читайте также: Многодетные семьи в Беларуси будут стоять в очереди на жилье не больше года


1

Читать дальше

В Могилёвской области стартовала прививочная кампания против гриппа. Об этом корреспонденту BobrDeti сообщили в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Вирусы гриппа мутируют из года в год, поэтому необходима ежегодная вакцинация против гриппа, чтобы предотвратить болезнь, подчеркнули собеседники. Лучше всего прививаться осенью: в сентябре – ноябре, до начала сезонного подъёма заболеваемости гриппом и ОРВИ. В течение 2-3 недель после вакцинации сформируется защитный уровень антител против вирусов гриппа, который обеспечивает защиту от заболевания в течение 6-12 месяцев, затем антитела разрушаются.

Для иммунизации против гриппа чаще всего используются вакцина «Гриппол плюс» (Российская Федерация), «Инфлювак», (Нидерланды), «Ваксигрип» (Франции). Все они зарегистрированы Министерством здравоохранения Беларуси, имеют опыт применения не только в нашей стране, но и за рубежом.

Мы можем с помощью вакцины «познакомить» и «подготовить» к встрече наш организм с этими новыми вариантами вируса гриппа.

Характеристика используемых вакцин:

  • могут использоваться для вакцинации детей с 6 месячного возраста, беременных и ВИЧ-инфицированных лиц.
  • инактивированные вакцины не содержат живых вирусов, а только части вируса, по которым иммунная система распознает вирус.
  • Адьювантная формула с полиоксидонием в составе вакцины «Гриппол плюс» позволяет снизить количество антигенов в три раза, уменьшает белковую нагрузку на организм, усиливает иммунный ответ у иммунологически незрелых лиц, усиливает скорость развития и длительность иммунного ответа, повышает безопасность вакцины.

Грипп– это инфекционное заболевание, заболеть которым может любой человек. Обычно грипп начинается внезапно. Возбудители – вирусы типов А и В – отличаются агрессивностью и исключительно высокой скоростью размножения, поэтому за считанные часы после заражения вирус приводит к глубоким поражениям слизистой оболочки дыхательных путей, открывая возможности для проникновения в неё бактерий.

Среди симптомов гриппа – жар, температура 37,5-40 °С, головная боль, боль в мышцах, суставах, озноб, усталость, кашель, насморк или заложенный нос, боль и першение в горле.

Большинство людей болеют гриппом всего лишь несколько дней, но некоторые заболевают серьёзнее, возможно тяжелое течение болезни, вплоть до смертельных исходов.


Читайте также: «Признавайтесь, кто принес в садик сопли и ветрянку!»


Грипп имеет обширный список возможных осложнений:

  • Лёгочные осложнения (пневмония, бронхит). Именно пневмония является причиной большинства смертельных исходов от гриппа.
  • Осложнения со стороны верхних дыхательных путей и ЛОР-органов (отит, синусит, ринит, трахеит).
  • Осложнения со стороны сердечно-сосудистой системы (миокардит, перикардит).
  • Осложнения со стороны нервной системы (менингит, менингоэнцефалит, энцефалит, невралгии, полирадикулоневриты).

Кроме этого, при гриппе обостряются имеющиеся хронические заболевания:

  • В 3 раза возрастает риск госпитализации при гриппе у больных диабетом.
  • В 5 раз возрастает риск обострения сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт) после перенесённого гриппа и ОРВИ.
  • В 3 раза чаще возникает инсульт в течение 3 дней после перенесенного гриппа и ОРВИ.

Чтобы избежать возможных осложнений, важно своевременно проводить профилактику гриппа и своевременно лечить само заболевание.

Как защитить себя от гриппа?

Согласно позиции Всемирной организации здравоохранения, наиболее эффективным средством против гриппа является вакцинация, ведь именно вакцина обеспечивает защиту от тех видов вируса гриппа, которые являются наиболее актуальными в данном эпидемиологическом сезоне и входят в её состав.

Введение в организм вакцины не может вызвать заболевание, но путём выработки защитных антител стимулирует иммунную систему для борьбы с инфекцией. Эффективность вакцины от гриппа несравнимо выше всех неспецифических медицинских препаратов, которые можно принимать в течение зимних месяцев, например иммуномодуляторов, витаминов, гомеопатических средств, средств «народной медицины» и так далее.


Читайте также: Учёные назвали семь простых привычек, которые превратят сову в жаворонка


Вакцина против гриппа предназначена для защиты именно от вирусов гриппа, но в то же время прививка от гриппа позволяет получить ещё и перекрёстный иммунитет от других острых респираторных инфекций. Благодаря этому иммунная система примерно 20-25 человек из 100 привитых приобретает дополнительную защиту и от других респираторных вирусных инфекций.

Вакцинация рекомендуется всем группам населения, но особенно показана детям, начиная с 6 месяцев, людям, страдающим хроническими заболеваниями, беременным женщинам, а также лицам из групп профессионального риска – медицинским работникам, учителям, студентам, работникам сферы обслуживания и транспорта.

 

Особую группу риска, на которой необходимо остановиться отдельно, составляют беременные женщины, особенно во втором и третьем триместрах беременности. Анализ заболеваемости прошлых лет показывает, что большая часть здоровых беременных женщин с диагнозом грипп нуждается в госпитализации по причине тяжёлого течения заболевания и тяжёлых осложнений. Поэтому Всемирная организация здравоохранения и министерства здравоохранения разных стран мира настоятельно рекомендуют всем беременным женщинам пройти вакцинацию против сезонного гриппа инактивированной (убитой) вакциной.

Цель вакцинации — не полная ликвидация гриппа как инфекции, а снижение заболеваемости и, особенно, его осложнений, уменьшение числа обострений и отягощений сердечно-сосудистых, лёгочных заболеваний и иной хронической патологии.

Насколько надёжная защита выработается после вакцинации, зависит от многих факторов, в том числе возраста и состояния здоровья пациента, индивидуальных особенностей и т. д. Но в среднем из 100 привитых 70-98 человек не заболеют гриппом. Если вёе же привитой человек и заболеет гриппом, то заболевание у него будет протекать в лёгкой форме и без осложнений.

Каждый ищет ответ на вопрос: прививаться ли именно мне, моему ребёнку? Многие считают, что приходя домой и закрыв дверь, можно надёжно отгородиться от всех проблем. Мало кто задумывается о том, что эпидемия любого заболевания на то и эпидемия (массовое распространение инфекционного заболевания), что касается всех и каждого.


Читайте также: Топ-5 мифов о воде, которые следует развенчать


Вакцинация всегда была делом массовым, ведь она имеет смысл только лишь тогда, когда иммунитет против заболевания есть у большей части населения (коллективный иммунитет). Чем больше привитых (защищенных от гриппа), тем ниже вероятность заноса и распространения вируса в коллективе (среди работающих, детей). Таким образом, возбудитель лишается «основы» для распространения.

От многих можно услышать: «прививка от гриппа мне ни к чему, она нужна только маленьким детям, ослабленным больным да старикам. А я взрослый здоровый человек с сильным иммунитетом, ну поболею недельку, ничего со мной не случится». Но, как показала статистика последних лет, именно у молодых и здоровых грипп Н1N1 вызывал тяжёлые осложнения. Кроме этого, мы не вспоминаем о соседях по лестничной площадке с маленьким ребёнком, инвалида, который ехал с нами в автобусе, пенсионеров в очереди в аптеке.

А ведь грипп это респираторное заболевание, которое передаётся от человека к человеку практически мгновенно.

Возможно, относясь небрежно к собственному здоровью, вы навредили тем, кто вокруг вас.

Чтобы получить максимальный результат в рамках своей семьи, нужно привить всех её членов, включая детей старше 6 месяцев. Чтобы получить максимальный результат в рамках коллектива — то же самое.

Решение за ребёнка относительно необязательных прививок принимают родители. Помните, что это решение действительно важно. Только вы отвечаете за жизнь и здоровье вашего ребёнка. Принимайте решение взвешенно, а не под влиянием СМИ. В любом случае, научите ребёнка кашлять и чихать, прикрывая рот рукой, выдайте ему одноразовые салфетки вместо тканевого платка, приучите почаще мыть руки и не притрагиваться руками к лицу.


Читайте также: Витамин D не улучшает состояние сердца


Противопоказаний к вакцинации от гриппа немного. Прививку против гриппа нельзя делать при острых лихорадочных состояниях, в период обострения хронических заболеваний, при повышенной чувствительности организма к яичному белку (если он входит в состав вакцины).

Где можно сделать профилактическую прививку против гриппа?

Бесплатно:

  • в территориальной поликлинике при наличии показаний,
  • за счёт средств, выделенных нанимателем для вакцинации своих работников, на здравпункте предприятия,

Платно:

  • в любой поликлинике после заключения договора на платные услуги.

Кто может получить профилактические прививки против гриппа бесплатно?

В соответствии с национальным календарем профилактических прививок бесплатное проведение прививок против гриппа предусмотрено следующим группам:

  • детям в возрасте от 6 месяцев до 3 лет,
  • детям в возрасте от 3 лет и взрослым с хроническими заболеваниями,
  • школьникам,
  • лицам с иммуносупрессией,
  • лицам в возрасте старше 65 лет,
  • беременным,
  • медицинским работникам,
  • детям и взрослым, находящимся в учреждениях с круглосуточным режимом пребывания,
  • работникам государственных органов, обеспечивающим безопасность государства и жизнедеятельность населения.

Позаботьтесь о своём здоровье и о здоровье своих близких. Подготовьтесь к сезонному подъёму заболеваемости гриппом заранее.


Читайте также: Как выспаться за полтора часа


1

Могилёвский облисполком

Читать дальше

Управление по труду, занятости и социальной защите Бобруйского горисполкома продолжает набор безработных граждан для направления на обучение по программе обучающих курсов «Предприниматель (индивидуальный)». Начало обучения с 27.09.2019 г., имеются свободные места.

Продолжается набор безработных граждан для направления на обучение по профессиям: «Водитель погрузчика 4 разряда», «Продавец 4 разряда», «Маляр-штукатур 4 разряда».

По вопросам профобучения обращаться: г. Бобруйск, ул. Гоголя, 7, в отдел профессиональной ориентации и профессионального обучения (кабинет №31), тел.70-93-34, 72-04-39.


Читайте также: Бобруйск: «День предприятия»


 

Бобруйский горисполком

Читать дальше