Запечённая овсянка с яблоком и корицей на завтрак

Такая овсяная каша с яблоком и корицей – здоровый и сытный рецепт завтрака, который понравится всей семье. В ней нет глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара. К тому же это подходит для веганов.

Это действительно особенное лакомство, которое восхитительно подчёркивает красоту осени.

Овсяная каша с яблоком обладает богатым вкусом и состоит из лёгких ингредиентов. В этом сытном осеннем завтраке вы не найдёте масла, глютена или рафинированного сахара. Но от этого она не становится менее ароматной и вкусной.

Каждый теплый, сладкий и пряный кусочек становится особенным благодаря неожиданным кусочкам настоящего яблока, которые заставят вас вернуться за новыми кусочками.

Эта запеченная овсяная каша с яблоком и корицей – отличный завтрак, который можно приготовить накануне вечером. Просто согрейте его утром, заваривая тёплый кофе, а затем расслабьтесь и наслаждайтесь!

Как приготовить запечённую овсянку с яблоком

Этот рецепт очень прост. Смешайте влажные и сухие ингредиенты по отдельности, затем смешайте. Вылейте в блюдо и запекайте.

Что понадобится

  • 1,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления,
  • большое яблоко мелко нарезанное,
  • четверть стакана муки (идеальна миндальная – с ней будет восхительно вкусно),
  • 1 ч. л. разрыхлителя,
  • 0,5 чайной ложки морской соли,
  • 1,5 ч. л. молотой корицы,
  • 1 стакан несладкого яблочного пюре,
  • щепотка мускатного ореха (молотого),
  • четверть стакана мёда,
  • щепотка молотой гвоздики,
  • 1 большое яйцо (совет по замене для веганов см. ниже),
  • 1 стакан несладкого ванильного (миндального) молока,
  • 1 ч. л. ванильного сахара.

Предварительно займитесь яблоками. В этом рецепте есть один важный шаг – предварительно приготовить нарезанные кубиками яблоки в течение 2 минут в микроволновой печи. Яблоки должны быть слегка мягкими, потому что они продолжают готовиться в духовке. А вот яблочные дольки, которые кладём сверху, не нужно готовить заранее.

 

Готовим

  1. Разогреваем духовку до 120°С.
  2. Смазываем форму маслом.
  3. В небольшой миске смешиваем овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику и мускатный орех, отставляем в сторону.
  4. В большой миске взбиваем яйцо.
  5. Добавляем к нему яблочное пюре и смешиваем до однородности, а затем присоединяем миндальное молоко, ваниль и мёд и хорошенько перемешиваем.
  6. Всыпаем во влажную смесь сухие ингредиенты и вновь перемешиваем до однородности.
  7. Отправляем туда же мягкие остуженные яблоки и тщательно перемешиваем.
  8. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 35-45 минут или пока верх не застынет, а края не станут слегка коричневыми.

Размер противня влияет на время выпечки. На этой форме размером 25 ×17,5 см на выпекание ушло около 45 минут. Если возьмёте квадратный противень, например 23×23 см, время на выпечку, вероятно, уйдёт немного меньше.

Запечённая овсянка с яблоками хороша и в горячем, и в холодном виде. Храните её в герметичном контейнере в холодильнике и при желании разогревайте в микроволновой печи.


Читайте также: Учёные рассказали, как правильно есть яблоки


Здоровая овсяная каша, запечённая с корицей и яблоком: замены

Этот рецепт универсален, его можно приготовить для удовлетворения любых диетических потребностей. Блюдо останется при этом абсолютно восхитительным. Вот несколько возможных замен.

Миндальная мука

Её добавляют в запечённую овсянку для повышения уровня протеина. Но если у кого-то в семье аллергия на орехи, можно просто увеличить количество овса на 1/4 стакана.

Яйцо

Чтобы сделать это блюдо веганским, замените 1 столовую ложку молотого льняного семени или молотых семян чиа, смоченных в 2,5 столовой ложке горячей воды на 5 минут. Чиа можно заменить кизилом, сушёной клюквой, ежевикой, брусникой или черникой.

Кленовый сироп

Лично я обожаю ту яркость, которую даёт кленовый сироп этому блюду. Однако в этом рецепте можно использовать любой жидкий подсластитель на ваш выбор. Я использовала мёд с восхитительным результатом.

Миндальное молоко

Любой вид молочного / немолочного молока отлично подходит для этого рецепта. Если вы выберете более богатый выбор (например, жирное кокосовое молоко), полученная овсяная каша, запечённая с яблоком и корицей, будет более сливочной и насыщенной. Я использовала и миндальное, и 2%-ное коровье молоко. И всегда получалось отлично.


Читайте также: 5 вариантов быстрых и вкусных закусок для приятного вечера под хороший фильм


1

joyfoodsunshine.com. Перевод Натальи Соловьёвой

Поделиться

Читайте также

В канун волшебного и сказочного семейного праздника Нового года в инстаграм-аккаунте Дворца искусств Бобруйска проводят новогодний фотоконкурс «Семья в объективе», который продлится с 18 по 28 декабря 2023 года.

Правила

По правилам конкурса:

  • семьям необходимо выложить в своих аккаунтах новогоднюю фотографию либо коллаж с хэштегом #семьявобъективе2024 и упомянуть Дворец искусств (@dvorezbobr),
  • в описании к публикации рассказать, как ваша семья готовится к Новому году,
  • написать в комментариях к посту на странице Дворца искусств в Фейсбуке «УЧАСТВУЮ» и отметить двух друзей, которые всей семьёй готовятся к наступающим праздникам и могли бы стать участниками этого конкурса.

Отправляя фотографию на конкурс, Вы подтверждаете, что являетесь автором или правообладателем присланной работы, а также даёте согласие на размещение фотографии в нашем аккаунте.


Три самых креативных фотоработы будут награждены памятными подарками.

Создавайте себе и своим близким волшебное настроение, участвуйте и выигрывайте сказочные призы.

1

Читать дальше

С 3 января 2024 года отдел загса Бобруйского горисполкома начинает бронирование дат на регистрацию заключения брака на 2024 год.

Выбрать и забронировать дату и время регистрации брака можно:

  • онлайн по интернету (круглосуточно): bobruisk.zags.by,
  • по телефону 73-48-29, 73-48-30 (вторник, среда, пятница с 8.00 до 13.00, четверг с 14.00 до 20.00),
  • при личном обращении в отдел загса (ул. Социалистическая, 94, кабинет №1) – согласно графику приёма граждан.
 

Бобруйский горисполком

Фото: shutterstock

Читать дальше

В Беларуси в ближайшее время планируют реализовать пилотный проект по проведению экскурсий для школьников 10-11-х классов. Всё это будет происходить в рамках изучения учебных предметов. Соответствующее постановление правительства опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.

Отмечается, что для осуществления проекта вводятся дополнительные оплачиваемые часы организационно-воспитательной работы для учителей. Планируется, что каждый учитель будет проводить одну экскурсию раз в полгода и тратить на это три часа. Оплачиваться такая работа будет в зависимости от длительности экскурсии.


Читайте также: Осознанное мышление и робототехника: 5 дисциплин, которые могут стать частью школьной программы


В постановлении сказано, что проект реализуется «в целях совершенствования образовательного процесса, а также формирования уважения к культурно-историческому наследию и традициям белорусского народа, укрепления нравственных качеств молодёжи».

 

Читать дальше