Топ 5 продуктов, которые вы должны попробовать в Израиле

Ах, да, Израиль – чертовски замечательное место, если вы хотите есть хорошую еду! В Израиле есть такое разнообразие удивительно вкусных блюд (в основном из-за огромного смешения культур и иммигрантов из.. Да-да, из 120 разных стран! Вы будете удивлены выбором.

Igoogledisrael предлагает список из пяти лучших израильских продуктов, которые вы должны попробовать, и от которых, мы почти уверены, у вас потекут слюнки.

1. Фалафель

Король израильской кухни, без сомнения, хотя на самом деле родом из Египта. Восхитительный микс из нута и/или бобов, а также специй, которые обильно сдабривают в соответствии с секретным рецептом повара. Маленькие шарики фалафель заворачивают в лаваш, добавляют к свежесрезанным салатам, хумусу, соусу теина, маринованным овощам.

top-5-produktov-kotorye-vy-dolzhny-poprobovat-v-izraile-1

Вы можете найти это блюдо почти на каждом углу, особенно в крупных городах. Стоит оно дешево, часто всего 10-15 шекелей за порцию – и есть правило бесплатных заправок салата. Недорогая, очень вкусная еда!

2. Хумус

Это принц, очаровывающий израильскую еду! Хумус (или гумус) на самом деле изначально ливанец. Это вид соуса или спреда, приготовленный из измельчённого нута и смешанный с соусом из тхины, лимоном, оливковым маслом, солью и чесноком.

Его можно подавать разными способами, в том числе в качестве основного блюда, сопровождаемого фул (бобы фава) и яйцом вкрутую, а также как гарнир на большой трапезе. Вы удивитесь разнообразию хумуса в упаковках в каждом супермаркете.

top-5-produktov-kotorye-vy-dolzhny-poprobovat-v-izraile-2

Блюдо известно своей высокой пищевой ценностью. Не стесняйтесь потереть свою хумусную тарелку ломтиком лаваша, хотя сразу может это и не получится, на самом деле это требует определенного умения) – тогда просто наблюдайте за окружающими.

3. Шварма

Ещё одна уличная еда, чрезвычайно популярная в Израиле. Шварму вы увидите недалеко от места продажи фалафель. Но если нет, то обычно это будет очень близко. Шварма – это, как правило, кусочки индейки, курицы или ягненка, которые обычно срезают с огромного куска мяса, вращающегося (вертикально) на большой косе. По стилю похож на турецкий донер-кебаб.

Едят так же, как фалафель – заворачивая в лаваш с салатом, хумусом, соусом теина, солеными огурцами и чипсами. Или для большой лафа, которая представляет собой лаваш в иракском стиле, свёрнутый вокруг кусочков мяса, и салат. 

top-5-produktov-kotorye-vy-dolzhny-poprobovat-v-izraile-3

Стоит примерно столько же, сколько порция фалафеля. Хотя, если вы пойдете за лафой, вы можете заплатить около 35 шекелей. Многие считают шварму гораздо более вкусной едой, чем хумус или фалафель.

4. Яхнун

Король еды выходного дня. Это традиционное йеменское блюдо, обычно подаваемое только в субботу утром (хотя доступно во многих отелях и ресторанах в течение недели). Jachnun сделан из раскатанного теста, сделанного с большим количеством маргерина, который затем готовится в течение ночи приблизительно 10-12 часов.

Лучший способ съесть яхнун – это тёртый помидор, немного приправленный каким-нибудь йеменским  щугом (будьте осторожны, он может оторвать вам язык!), а также яйцо вкрутую, желательно одно, приготовленное в той же кастрюле на ночь. 

top-5-produktov-kotorye-vy-dolzhny-poprobovat-v-izraile-4

5. Шакшука

Ещё одна фантастическая израильская еда, которая также имеет свои корни в арабском мире. Эта смесь томатов, лука, большого количества чеснока, а также некоторых важных специй, таких как сладкая паприка. Шакшука обычно представляет собой довольно жидкую кашу, которую затем заправляют яйцом-пашот на той же сковороде.

Заказывая шакшуку, не пугайтесь, увидев сковороду, стоящую перед вами, всё ещё горячую. Обычно дешёвая и сытная еда, если вы получаете достаточно хлеба, чтобы впитать все соки этого блюда.

top-5-produktov-kotorye-vy-dolzhny-poprobovat-v-izraile-5

Поделиться

Читайте также

11 апреля во всем мире отмечается Международный день освобождения узников фашистских концлагерей. Он установлен в память об интернациональном восстании узников концлагеря Бухенвальд, произошедшем 11 апреля 1945 года.

Новый порядок на территории Беларуси насаждался через геноцид и массовый террор. За малейшие нарушения – расстрел. За время гитлеровской оккупации на принудительные работы в Германию было вывезено почти 400 000 жителей Беларуси. Около половины из них погибли в неволе.

На территории Беларуси нацисты создали около 250 лагерей советских военнопленных и 350 лагерей, тюрем, других мест принудительного содержания гражданского населения. Массово совершалось убийство еврейского населения и евреев, депортированных из Западной Европы. По количеству жертв (206 500 человек) лагерь смерти Тростенец считается одним из крупнейших в Европе.

В марте 1944 года в лагеря смерти, организованные нацистами возле населенных пунктов Озаричи, Подосинник и Дерть, было согнано около 50 000 стариков, детей, женщин, инвалидов, людей, больных тифом. До освобождения 65-й армией 1-го Белорусского фронта 18 – 19 марта 1944 года здесь погибло от 9000 до 13 000 человек (некоторые исследователи даже называют цифру 20 000 жертв).

В материалах Нюрнбергского процесса назывались цифры освобожденных:

  • детей до 13 лет – 15 960 человек,
  • нетрудоспособных женщин – 13 072
  • и стариков – 4448.

А сколько погибло, не дождавшись освобождения!

11-aprelya-mezhdunarodnyi-den-osvobozhdeniya-uznikov-fashistskikh-konclagerei

Бухенвальд фашисты превратили в гигантскую фабрику смерти. Всего в лагере было уничтожено (повешено, убито, умерло от истощения) по официальным данным более 56 000 человек (по некоторым данным эта цифра составляла около 100 тыс. человек).

В концлагере были газовые камеры, крематории, ограждения из колючей проволоки, по которой пропускали электрический ток. Охрана концлагеря осуществлялась только войсками СС.

В годы 2-й мировой войны в концлагерь Бухенвальд нацистами было брошено около 18 млн. человек из всех стран Европы, 11 млн. из них погибли.

11 апреля 1945 года узники Бухенвальда решились на вооружённое восстание, т. к. узнали, что командование лагеря получило приказ об уничтожении всех заключённых. Восставшие просили помощи SOS на 3-х языках (американская танковая колонна генерала Паттона, которая была рядом и наступала в направлении Бухенвальда, получила сигнал бедствия «Нас хотят расстрелять, уничтожить, просим немедленной помощи «SOS», Бухенвальд», но помощь так и не пришла). Восстание спасло жизнь десяткам тысяч людей многих национальностей.

 

Читать дальше

Дугласу К. Энгельбарту было 25 лет, он был помолвлен, чтобы жениться и думать о своём будущем, когда в 1950 году он решил изменить жизнь. У Дугласа была хорошая работа в правительственной аэрокосмической лаборатории в Калифорнии, но он хотел сделать что-то большее.

В 1963 году Дуглас Энгельбарт основал исследовательскую лабораторию, в которой стартовало сразу несколько компьютерных проектов.Это привело к множеству изобретений, которые стали основой для Интернета и современного персонального компьютера.

Самыми заметными из них стали NLS (oNLine System) — гипертекстовая электронная база данных и специально разработанное под неё устройство — которые не предназначались для общего пользования вплоть до середины 1980-х годов. В последующие годы одному из этих изобретений было дано тёплое имя маленького пушистого существа, бегающего по плоским поверхностям, — компьютерная мышь.

 

За изобретение компьютерной мыши 9 апреля 1989 года Энгельбарт получил премию в $10 тысяч, и весь гонорар он внёс в качестве первого вклада за скромный загородный домик.

В 1997 году вклад Дугласа Энгельбарта в развитие компьютерных технологий оценили выше: его наградили премией Лемельсона ($500 тысяч) за выдающийся вклад в компьютерные технологии, а чуть позже — престижной наградой Тюринга.

9-aprelya-v-istorii-premiya-za-izobretenie-kompyuternoi-myshi

Читать дальше

Рядом с Землей пронесётся огромный астероид: его можно будет увидеть.

Событие произойдет 29 апреля. За приближением астероида 1998 OR2 можно будет наблюдать в небольшой телескоп или онлайн. По словам учёных, он не представляет опасности нашей планете.

 

АТН

Фото: NASA

Читать дальше