Хозяйственная история о любви

Двенадцать лет Зина была рыбкой, зайкой и кисулей, а тут вдруг, как-то совершенно неожиданно для себя она узнала, что похожа на клушу, не следит за модой, а ещё пресная, деревенская и немолодая (а Зине всего лишь 32!). Всё это ей Аркадий сказал, доставая из шкафа свои рубашки.

- Нет в тебе, Зинка, изюминки, – сказал он на прощание и уехал к молодой, модной и начиненной так необходимым ему изюмом любовнице, прихватив два чемодана вещей.

Три дня Зина лежала и не хотела жить. Мысленно перебирала симптомы измен, на которые не обращала внимания. Задавалась вопросами, как дальше жить? И стоит ли?

На четвёртый день поднялась, подошла к зеркалу. Из зеркала на Зину смотрела лохматая, опухшая от слёз тётка.

- Надо что-то делать, – сказала себе Зина. Отпуска осталось 2 недели. И раз уж поднялась с кровати, то нужно идти дальше. С чашкой горячего чая Зина устроилась в кресле и стала думать, с кем разделить своё горе.

Подруги и коллеги отметались сразу, не хотелось давать повод для пересудов и неискренних сочувствий. Сидеть в одиночестве в четырёх стенах – не выход.

Оставалась бабушка Варя, Варвара Тихоновна, единственный родной человек. Несколько раз в год Зина навещала бабулю, возила ей кучу гостинцев из города, приглашала к себе, но Варвара Тихоновна, в свои 79, вполне себе жила самостоятельно и в посторонней помощи пока не нуждалась.

На этот раз Зина приехала без гостинцев – себя бы дотащить, растоптанную и униженную. Бабуля, увидев это воплощение несчастья на пороге, всплеснула руками, а потом этими же руками прижимала Зину к своему плечу, которое та, рыдая и рассказывая про клушу и изюм, обильно орошала солёными слезами.

Выплакав часть своего горя в любимое бабушкино платье в розочках, Зина вскоре уснула на высокой старинной кровати, уткнувшись носом в мягкую большую подушку и вдыхая лёгкий запах лаванды. Бабуля обожала этот аромат, и подкладывала любимую травку в сундук, где хранила постельное белье.


Читайте также: Добрая история о любви


Проснулась Зина вечером. В доме было тепло, тихо и пахло пирогами.

- А у меня банька готова, Зин. Вот тебе полотенчико, беги мойся. Я тебе там и веничек запарила и ромашку.

Через два часа Зина распаренная и благоухающая травами, вернулась в дом. На столе стояло большое блюдо с пирогами, кастрюлька с горячей рассыпчатой картошкой с укропом, миска солёных груздей и бутылка с фирменной бабулиной настойкой.

- За новую жизнь! – предложила Варвара Тихоновна, стукнув своим стаканчиком с рубиновым вишневым вином в Зинин стакан.

- За счастливую новую жизнь! – добавила она...

Через какое-то время, благодаря открытым настежь в теплую августовскую ночь окнам в домике бабушки Вари, соседи могли наслаждаться песнями «Ромашки спрятались», «Ой мороз, мороз», «Напилася я пьяна» и ещё многими другими в исполнении слаженного женского дуэта...

А рано-рано утром в лёгком халатике, босиком Зина бежала по сверкающей от росы траве к местному озеру, где долго потом купалась и любовалась поднимающимся над деревней солнцем.

 

Вернувшуюся после купания внучку Варвара Тихоновна встретила словами:

- Яблоки поспели, будем варить варенье.

С этого дня вспоминать Зине о том, что она несчастна, лежать сутки напролёт и безучастно смотреть на окружающий мир, как это положено при депрессии, было уже некогда.

За две недели они с Варварой Тихоновной сварили двадцать баночек яблочного варенья, десять – вишневого и пятнадцать – сливового. Это не считая банки с малиновым, смородиновым и крыжовенным.

В каждое варенье добавлялось что-то особенное, то, что придавало готовому продукту неповторимый вкус и аромат. В ход шли ваниль, корица, листочки вишни, цедра апельсина и лимона, дроблёные орехи, кардамон, имбирь, изюм и ещё многое другое.

Со всей округи на умопомрачительные запахи к бабулиному домику слетались пчёлы и осы, а вечером, когда солнце начинало прятаться за тёмным еловым лесом, с большой неохотой разлетались по домам, натыкаясь по дороге на деревья и заборы, потому что аромат бабулиного варенья пьянил, одурманивал и лишал бедных насекомых ориентации.

Помимо варенья, Зина и Варвара Тихоновна сделали своими руками ремонт: поклеили красивыми обоями комнатки, всё, что моется, отмыли, обновили занавески на окнах, выстирали дорожки.


Читайте также: Новогодняя история о любви


С каждым днём Зина становилась веселее, душевная боль отступала, а желание жить росло. Вечера по-прежнему, как по заказу, были тихими и теплыми. Уставшие после трудового дня и разомлевшие после жаркой бани, Зина и Варвара Тихоновна подолгу сидели на кухне и гоняли чаи с ватрушками, а потом они выходили на крылечко, где сидели тесно прижавшись друг к другу, укрывшись одной большой шалью и тихонько напевали любимую бабушкину «Белоснежную вишню».

Ночное небо из тёмно-синего бархата было усеяно звездами, которые время от времени отрывались от него и падали в лес. Наверное, бабушка Луна пришила их непрочными, очень тонкими нитками и когда очередная звезда летела вниз, можно было увидеть тянущийся за ней маленький белый хвостик...

А ещё Варвара Тихоновна терпеливо учила Зину вязать. Первой, самостоятельно связанной вещью стал шарфик. Ярко-оранжевый, как апельсин, мягкий и пушистый.

Перед отъездом Зины Варвара Тихоновна стала аккуратненько складывать в сумки баночки с вареньем:

- В этой сумке – малиновое и яблочное, а в той – вишневое. Осторожно, не разбей.

- Бабуль, ну как я это повезу? Мне же не поднять эти сумки!

- Ничего, вон к соседке сын приехал на машине из города, вот с ним и уедешь. Я уже договорилась. Он тебе сумки до квартиры доставит.

Сын соседки, Сергей, внёс тяжёлые сумки в прихожую Зининой квартиры, с удовольствием взял предложенные в знак благодарности две баночки варенья и оставил на тумбочке у зеркала визитку с адресом спортклуба «Турист», где работал инструктором.

... Где-то в конце зимы Аркадий возжелал вернуться к Зине (видно в молодой любовнице оказалось недостаточно изюминок), даже приготовил текст на тему «был глуп, прости, ты лучше всех», но телефон Зины вот уже две недели был «вне доступа».

Сама же Зина с большим рюкзаком за спиной в это время взбиралась по крутому холму вместе с другими весёлыми туристами. Возглавлял группу инструктор Сергей в ярко-оранжевом пушистом шарфе, бережно замотанным вокруг его шеи заботливыми руками любимой женщины.

Через четыре дня они вернутся в свой город, чтобы накупить кучу подарков, загрузить всё в машину и уехать в деревню к Варваре Тихоновне. Как-никак, юбилей у старушки, 80 лет!

А теперь рецепт очень вкусного и ароматного сливового варенья с корицей, которое своими восточными нотками порадует вас зимними вечерами:

  • слива – 1 кг. Берем самые плотные, мясистые плоды, без порчи! Промыть, просушить, разрезать на половинки, удалить косточки.
  • Засыпать 0,9–1 кг сахара в ёмкости, в которой слива будет вариться, оставить на 6 часов в холодном месте, чтобы появился сок.
  • Затем кастрюлю ставим на маленький огонь и варим 15 минут после закипания. Не мешать. Можно иногда встряхивать.
  • Варенье остудить и поставить в холод на 6 ч. Каждый кусочек сливы насытится сахарным сиропом.
  • Добавляем в кастрюлю молотую корицу – 10 г, ставим на маленький огонь и варим ещё 20 минут при закрытой крышке, чтобы аромат корицы не улетучился.

Готовое варенье горячим разливаем в банки, закрываем крышками и укрываем одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!

Анна Богданова

Фото: shutterstock

 

Поделиться

Читайте также

Даже с учётом того, что зима в Беларуси выдалась тёплой, а весна началась в феврале, учёные не рекомендуют белорусам сажать картофель раньше, чем обычно: если похолодает, можете потерять весь урожай.

Тёплая погода в Беларуси поспособствовала ранней активности дачников. Многие из них уже давно закупились семенами и разводят рассаду, обсуждая на форумах и в соцсетях, поменяется ли календарь посадок в этом году. Их можно понять: людям не терпится поскорее открыть дачный сезон и посвятить себя любимому хобби. Но что по этому поводу говорят учёные-аграрники?

Корреспондент Sputnik побеседовала с кандидатом сельскохозяйственных наук Ниной Хох и выяснила, когда уже можно будет сажать любимицу многих белорусов – картошку.

Пора сажать картошку?

Заведующий отделом картофеля РУНП «Гродненский зональный институт растениеводства НАН Беларуси» Нина Хох рассказала, что для успешной посадки картофеля нужны определённые условия. В частности, температурный режим.

«Чтобы сажать картофель, необходимо, чтобы почва на глубине 10-12 сантиметров прогрелась до температуры 7-8°C. Трудно спрогнозировать, когда температура достигнет такого значения в текущем году. Например, на прошлой неделе в Гродненской области на этой глубине было всего +3°C. Сажать картофель в таких условиях явно рано. Тем более в ближайшее время ожидается понижение температуры, особенно в ночное время», – отметила она.

Дачникам также нужно понимать, что для разных регионов Беларуси сроки посадки будут различаться, поскольку температуры разнятся. «В Гродненской и в Гомельской областях могут быть совершенно разные погодные условия. Обычно оптимальные сроки посадки – середина или конец апреля. Есть народная примета, что посадку можно начинать тогда, когда берёза распускается. Уже тогда почва прогревается до нужной температуры. При посадке в более ранние сроки необходимо использовать укрывной материал», – подчеркнула специалист.

 

Выход есть

Чтобы ускорить созревание урожая, можно начать с проращивания картофеля. «На мой взгляд, сейчас для этого самое время. Пророщенные семенные клубни дают всходы раньше на неделю-полторы, что позволит получить более ранний урожай», – пояснила Нина Александровна.

Правда, проращивать картошку тоже надо с учётом определенных правил. «Для проращивания клубни следует разложить в ящики слоем 2-3 клубня и поместить в хорошо освещённое, проветриваемое помещение. Для получения быстрого эффекта проращивать картофель лучше сначала при температуре +20..+22°C, потом её можно снизить до +13..+15°C. Тогда ростки будут толстые, небольшие, зелёные и не будут обламываться», – рассказала собеседница.

Если ростки растут очень быстро, а сроки посадки картофеля смещаются, например, из-за погоды, температуру можно снижать до более низких пределов – до +5°C.

Спешить не стоит

Специалист считает, что, несмотря на тёплую зиму и раннюю весну, с посадкой картофеля не стоит спешить.

«Можно, конечно, рискнуть и посадить и пораньше, но, если холода вернутся, это отрицательно повлияет на всходы и, в конечном итоге, на урожай. Если почва не прогреется достаточно, то довсходовый период сильно затянется, посаженные клубни могут загнить, проросшие – поразиться ризоктониозом, что приведёт к изреженности всходов и, соответственно, к потере урожая», – предостерегла Нина Хох.

Читать дальше

Для оказания содействия в трудоустройстве незанятым гражданам 12 марта 2020 года с 11.00 до 13.00 на базе управления по труду, занятости и социальной защите Бобруйского горисполкома (ул. Гоголя, 7, 2 этаж, актовый зал) состоится «Ярмарка вакансий» для инвалидов, имеющих трудовые рекомендации.

В её работе примут участие следующие организации:

  1. ОАО «Красный пищевик».
  2. ПЧУП «Универсал Бобруйск» ОО «Бел ОГ».
  3. ОАО «Бобруйский завод КПД».
  4. ЗАО «Легпромразвитие».
  5. Бобруйская городская поликлиника №1.
  6. Отдел по образованию администрации Ленинского района.

Посетителям Ярмарки представится возможность:

  • пройти собеседование непосредственно у специалиста кадровой службы,
  • получить информацию о возможностях трудоустройства, условиях труда, оплаты, социальных гарантиях в организациях, а также о порядке профессионального обучения по востребованным профессиям по направлению службы занятости.

Телефоны для справок: 72-67-94, 73-48-63.

 

Бобруйский горисполком

Читать дальше

На данный момент все учреждения образования Республики Беларусь работают в штатном режиме, сообщает телеграм-канал Министерства образования страны. Решение о принятии каких-то мер по закрытию школ в связи с коронавирусом пока не планируется, а если возникнет такая необходимость, то решение будет принимать Министерство здравоохранения.

В учреждениях образования соблюдаются все необходимые профилактические меры и рекомендации Минздрава.Они снабжены всеми необходимыми санитарно-гигиеническими средствами. Просим соблюдать необходимые правила личной гигиены.

При малейших признаках заболевания необходимо вызывать врача или обращаться к медицинским работникам.

 

Читать дальше