Как продлить свежесть собранной клубники

Хитрости, которые помогут как можно дольше сохранить полезные качества ягоды, — в подборке МЛЫН.BY.

Когда вы собираете клубнику с собственных грядок, снимайте полностью покрасневшие, но ещё твёрдые ягоды, не дожидаясь, пока они размякнут.

Наличие плодоножки в несколько сантиметров продлит время хранения ягоды, поэтому сразу отрывать её не стоит.

Для хранения  клубники можно использовать коробки из прочного картона или дерева с отверстиями для вентиляции. Может подойти и пластик, но в нём тоже должны быть отверстия. Чем тоньше слой ягод, тем дольше они пролежат в холодильнике. Перекладывайте слои клубники бумажными полотенцами, чтобы они впитывали лишнюю влагу.


Читайте также: Топ-5 ошибок в выращивании малины. Советы новичкам и не только


Можно использовать дуршлаг или сито, в них ягоды «дышат». Но большие порции в такие ёмкости помещать не стоит.

Смесь воды и уксуса помогает удалить бактерии с поверхности ягод лучше, чем просто вода. Но этот способ нужно применять только при наличии испорченных ягод: тогда польза от обработки будет выше, чем вред от избытка влаги. Приготовьте раствор, смешав уксус с водой в пропорции 1:3. Обработайте ягоды из распылителя или промойте, аккуратно протирая каждую. В любом случае не забудьте просушить клубнику на бумажном полотенце.

Чтобы ягоды сохранили красивую форму, соблюдайте определённые правила. Сначала выкладывайте их по одной (например, на разделочных досках), а затем уже пересыпайте в пакеты или коробки. В пакетах должно оставаться место, чтобы клубника не превратилась в ледяной ком.

1

 

Людмила Марчик

Фото: shutterstock

Поделиться

Читайте также

В рамках мероприятий, посвящённых очередной годовщине Победы советского народа в Великой Отечественной войне, в Бобруйске 3 апреля 2023 года стартовал конкурсно-выставочный проект «Открытка ветерану».

Для участия в нем приглашаются дети, подростки и молодежь в возрасте 8–13 лет, 14–17 лет, 18 лет и старше:

  • учащиеся искусств, учреждения общего и среднего образования, дополнительные образования, учреждения редкого профессионального и профессионально-технического образования, общественное объединение «Бобруйская городская детско-юношеская образцовая студия изобразительного искусства «Радуга»,
  • участники клубных формирований декоративно-прикладного искусства учреждений культуры клубного типа.

Конкурс проводится в один тур с 1 по 30 апреля 2023 года на базе Бобруйского художественного музея.

Творческие работы участников конкурса будут выставлены  в выставочном зале Бобруйского художественного музея.

По итогам конкурса определяется лучшая работа (1-е, 2-е, 3-е место) в каждой из возрастных категорий.

 

Творческие работы (далее – открытки) оцениваются по предложенным критериям:

  • провести тематический конкурс;
  • наличие в открытке поздравительного текста (вкладыш с текстом в открытку – не приклеивается, не скрепляется скобами);
  • художественный уровень, оригинальность, эстетичность и новизна в оформлении работы;
  • мастерство владения техникой, индивидуальный стиль.

Открытки могут выполняться на различных приложениях. Размер работы не должен превышать размера А4.

К открытке обязательно должна прилагаться пояснительная аписка, в которую входит:

  • фамилия, имя, возраст автора;
  • адрес домашний, домашний/мобильный телефон;
  • оборудование;
  • учреждение образования, общественное объединение;
  • учитель/руководитель.

Победители конкурсно-выставочного проекта (1-е, 2-е, 3-е места в каждой возрастной категории) награждаются дипломами и ценными подарками.

Жюри и организационный комитет конкурса имеют право наблюдать за важными дипломами и памятными датами.

Все участники конкурсно-выставочного проекта награждены дипломами за участие. Награждение победителей и участников по итогам конкурса состоится до 5 июня 2023 года.

Открытки, представленные на конкурсе, автором не возвращаются и не встречаются для памятных поздравлений ветеранов Великой Отечественной войны ко Дню Победы 9 мая 2023 года.

1

По материалам сайта Бобруйского горисполкома

Читать дальше

Бобруйский краеведческий музей предлагает семейные и индивидуальные обзорные и тематические экскурсии для своих посетителей, различные мероприятия для небольших групп из 2-3 человек без увеличения стоимости билета.

Вы можете заказать в удобное для Вас время просмотр видеопрезентаций и виртуальных выставок.

Для Вас и Ваших близких будут проведены мастер-классы, предложены различные квесты, что особенно актуально в дни весенних школьных каникул.

С тематикой предлагаемых мероприятий и режимом работы заведения можно ознакомиться здесь.

Двери Бобруйского краеведческого музея всегда открыты для своих посетителей.

Телефон для заявок: 8 (0225) 72-63-77.

 

Читать дальше

Заслуженный любительский коллектив Республики Беларусь народный ансамбль танца «Юность», образцовая хореографическая студия «Бобрёнок» и народный ансамбль песни «Весялуха» приглашают всех жителей и гостей города на свой отчётный концерт «Линии искусства».

Он пройдёт 27 мая 2023 года на сцене Дворца искусств. Начало – 16.00. Стотимость билета – 5,00 руб.

Справки по телефонам:

  • 8 (0225) 72-60-95,
  • 8 (0225) 73-75-76.
 

Читать дальше