Как продлить свежесть собранной клубники

Хитрости, которые помогут как можно дольше сохранить полезные качества ягоды, — в подборке МЛЫН.BY.

Когда вы собираете клубнику с собственных грядок, снимайте полностью покрасневшие, но ещё твёрдые ягоды, не дожидаясь, пока они размякнут.

Наличие плодоножки в несколько сантиметров продлит время хранения ягоды, поэтому сразу отрывать её не стоит.

Для хранения клубники можно использовать коробки из прочного картона или дерева с отверстиями для вентиляции. Может подойти и пластик, но в нём тоже должны быть отверстия. Чем тоньше слой ягод, тем дольше они пролежат в холодильнике. Перекладывайте слои клубники бумажными полотенцами, чтобы они впитывали лишнюю влагу.

Читайте также: Топ-5 ошибок в выращивании малины. Советы новичкам и не только

Можно использовать дуршлаг или сито, в них ягоды «дышат». Но большие порции в такие ёмкости помещать не стоит.

Смесь воды и уксуса помогает удалить бактерии с поверхности ягод лучше, чем просто вода. Но этот способ нужно применять только при наличии испорченных ягод: тогда польза от обработки будет выше, чем вред от избытка влаги. Приготовьте раствор, смешав уксус с водой в пропорции 1:3. Обработайте ягоды из распылителя или промойте, аккуратно протирая каждую. В любом случае не забудьте просушить клубнику на бумажном полотенце.

Чтобы ягоды сохранили красивую форму, соблюдайте определённые правила. Сначала выкладывайте их по одной (например, на разделочных досках), а затем уже пересыпайте в пакеты или коробки. В пакетах должно оставаться место, чтобы клубника не превратилась в ледяной ком.

Людмила Марчик

Фото: shutterstock

В программе модного показа «На Горького»:

Дефиле самых настоящих непрофессиональных моделей.
Показ моделей одежды, актуальных в 2023 году.
Работа стилистов, визажистов, мастеров парикмахерского искусства.
Фотозона.
Розыгрыш призов и подарков.

Скидка 25% на весь ассортимент.

5 марта, 5 июня, 5 сентября, 5 декабря 2024 года во всех отделениях почтовой связи республики Белпочта проведёт «День посткроссера».

Благодаря проекту можно найти друзей в любой точке земного шара, увидеть на открытках национальные достояния, культуру, достопримечательности различных стран, в свою очередь, рассказать о белорусском колорите, архитектуре, природе, кухне и многом другом зарубежным жителям, ведь почтовые художественные карточки и марки до настоящего времени продолжают быть визитной карточкой родной Беларуси.

РУП «Белпочта» поддерживает посткроссеров, выпуская красочную почтовую продукцию и предоставляя скидки на пересылку почтовых карточек в рамках проведения ежеквартальной акции «День посткроссера», к которой приглашает присоединиться всех желающих.

Условия акции

При единовременной отправке в день проведения акции 10 и более международных простых почтовых карточек клиент получает скидку 10%. Акция проходит во всех отделениях почтовой связи.

К сведению

Посткроссинг – проект, который позволяет отправлять и получать открытки от случайных людей со всего мира, зарегистрировавшись на сайте postcrossing.com.

С 2005 года только белорусскими посткроссерами, а это более 31,8 тысяч, было отправлено, как и получено, более 2,7 млн. открыток. По количеству участников проекта Республика Беларусь находится на 7 месте в международном рейтинге.

4 марта 2022 года в галерее художественного музея Бобруйска в 17.00 торжественно откроется выставка «Художник Юрий Никифоров» – к 85‑летию со дня его рождения.

На выставке можно увидеть как давно известные ценителям искусства работы, так и малоизвестные. Значительную часть экспозиции занимают произведения-иллюстрации, посвящённые театральной теме, в частности трагедиям Шекспира.

Выставка будет работать до 24 апреля 2022 года.

К сведению

У каждого художника есть нечто своё, собственное уникальное видение мира.

Каждый художник, написав картину, радуется ей, как новорожденному, и с тревожной радостью делится ею с миром. Однако мы зрители, глядя на их произведения, оцениваем их с точки зрения, что эта картина несёт именно нам. Что-то в увиденном раздражает, что-то умиротворяет, на что-то хочется смотреть вечно, а что-то пробуждает мысли, чувства, побуждает к действию.

Каждый в картинах Юрия Никифорова увидит своё, на основе своего жизненного опыта. На многих городских зданиях Бобруйска, украшенных росписями и мозаиками, можно узнать его руку – таких выразительных героев и театральность композиций не спутаешь с другими.

Галерея работает с 10.00 до 19.00, кроме понедельника, вторника.