Как продлить свежесть собранной клубники

Хитрости, которые помогут как можно дольше сохранить полезные качества ягоды, — в подборке МЛЫН.BY.

Когда вы собираете клубнику с собственных грядок, снимайте полностью покрасневшие, но ещё твёрдые ягоды, не дожидаясь, пока они размякнут.

Наличие плодоножки в несколько сантиметров продлит время хранения ягоды, поэтому сразу отрывать её не стоит.

Для хранения клубники можно использовать коробки из прочного картона или дерева с отверстиями для вентиляции. Может подойти и пластик, но в нём тоже должны быть отверстия. Чем тоньше слой ягод, тем дольше они пролежат в холодильнике. Перекладывайте слои клубники бумажными полотенцами, чтобы они впитывали лишнюю влагу.

Читайте также: Топ-5 ошибок в выращивании малины. Советы новичкам и не только

Можно использовать дуршлаг или сито, в них ягоды «дышат». Но большие порции в такие ёмкости помещать не стоит.

Смесь воды и уксуса помогает удалить бактерии с поверхности ягод лучше, чем просто вода. Но этот способ нужно применять только при наличии испорченных ягод: тогда польза от обработки будет выше, чем вред от избытка влаги. Приготовьте раствор, смешав уксус с водой в пропорции 1:3. Обработайте ягоды из распылителя или промойте, аккуратно протирая каждую. В любом случае не забудьте просушить клубнику на бумажном полотенце.

Чтобы ягоды сохранили красивую форму, соблюдайте определённые правила. Сначала выкладывайте их по одной (например, на разделочных досках), а затем уже пересыпайте в пакеты или коробки. В пакетах должно оставаться место, чтобы клубника не превратилась в ледяной ком.

Людмила Марчик

Фото: shutterstock

Читайте также

В Центре досуга и творчества Бобруйска открылась выставка «Шляхі Праваслаўя на тэрыторыі Бабруйскай епархіі».

Выставка состоит из 10-ти стендов. На них представлена информация о христианской культуре нашего региона с XVI века — времени, когда сохранились первые упоминания о названиях бобруйских храмов, до настоящих дней.

Помимо истории храмов, отражающей пути духовной истории наших земель, здесь представлена информация о современной духовно-просветительской деятельности церкви: социальных благотворительных проектах, духовно-нравственной поддержке детей, молодежи, военнослужащих, работе с заключенными в исправительных учреждениях и др.

Выставка была создана к 15-летию Бобруйской епархии. Экспозиция мобильна и в настоящее время выставляется в учреждениях города и районов, входящих в состав Бобруйской епархии.

В период с 27 февраля по 30 марта 2020 года с материалами выставки можно ознакомиться в фойе Центра досуга и творчества Бобруйска. Вход свободный.

Бобруйская епархия

Федеральнoе бюро расследoваний США (ФБР) запустило в сoциальных сетях Facebook и Instagram рекламную кампанию на русскoм языке с фотографией Владимира Высoцкого. Соответствующее объявление доступно в библиoтеке рекламы на oфициальной странице ведомства в Facebook.

Поверх чёрно-белой фoтографии актёра и поэта стoит подпись белыми буквами: «Место встречи изменить нельзя. Нам есть о чём пoговорить. Мы тoже любим Высoцкого». А уже в самом объявлении — призыв делиться информацией: «Если вы располагаете информацией, которая может помочь ФБР, просим вас обратиться к нам». Всё это на правильном русском языке.

Читайте также: Одарённые дети Бобруйска: и снова победы на областном первенстве

В тексте есть активная ссылка, которая ведёт на страницу программы контрразведки регионального отделения ФБР в Вашингтоне. Там ещё раз дублируется объявление, в том числе и на английском языке, а также приводится адрес офиса. «Вы сможете передать нам информацию в доверительной обстановке с соблюдением полной конфиденциальности», — говорится в сообщении на сайте.

Как следует из настроек показа рекламы, в своей ленте Facebook их могут увидеть только пользователи, находящиеся на территории США.

Ранее телеканал CNN сообщал, что ФБР минимум с лета 2019 года проводит кампанию по привлечению русскоговорящих информаторов. Тогда рекламные объявления на русском были написаны с опечатками и орфографическими ошибками.

СБ

По итогам прошлого года в Беларуси более 700 женщин получили субсидии на старт собственного дела. Это почти 45% от общего количества финансовой поддержки.

Чаще всего представительницы прекрасного пола начинают развитие бизнеса в сфере услуг. При этом традиционно больше всего женщин сегодня работают в сфере образования – около 80%. А меньше в промышленности и строительстве. Что касается руководителей организаций, то здесь полный паритет среди мужчин и женщин. Также отмечается тенденция роста женского портрета в парламенте.

Читайте также: ФБР запустило рекламу на русском языке с фотографией Высоцкого

Марина Артеменко, замначальника управления Министерства труда и соцзащиты Беларуси:

«Белорусские женщины благодаря своим лидерским качествам широко представлены в национальном парламенте. И в Палате представителей доля женщин у нас сегодня составляет 40%. А в целом в Национальном собрании более 34%. При этом для сравнения надо отметить, что средний мировой уровень представленности женщин в парламенте 24,5%. Кроме того, отмечается высокий уровень занятости женщин в экономике».

Более 90% женщин, которые сегодня воспитывают детей, задействованы на рынке труда.

Белтелерадиокомпания