Что делать с отработанным растительным маслом, жиром? Вот несколько советов

Отработанное масло для жарки часто попадает в слив раковины, что может вызвать несколько проблем, пишет Blikk.hu.

  • С одной стороны, оно прилипает к трубам, которые со временем могут забиться.
  • Это также хорошее питательное вещество, которое может привести к размножению тараканов и крыс.
  • Кроме того, такое масло предотвращает очистку сточных вод, смешиваясь с другими компонентами с образованием кислот, а они повреждают металлические и бетонные элементы канализационной системы.

Давайте посмотрим, что можно сделать, чтобы использовать как можно меньше масла для жарки.

Используйте как можно дольше

Большинство людей выливают масло после одноразового использования, так как считается, что оно может быть канцерогенным. В целом же масло можно использовать несколько раз для жарки в домашних условиях.

Если вы хотите снова запечь в нём, то после остывания процедите его с помощью ситечка для чая или, что ещё лучше, пропустите через кофейный фильтр. Затем положите его в горшочек, чтобы запечь в следующий раз в нем мясо, рыбу или овощи.

 

Специалисты утверждают, что при приготовлении жареных блюд рекомендуется менять масло после трёх выпеканий. Однако в случае картофеля фри некоторые тесты показывают, что структура масла не меняется даже после восьмого раза. Если есть возможность, стоит хранить по использованное с картофелем масло отдельно.

Не перегревай

При перегреве в масле могут образовываться вредные веществ. Но если вы жарите в нём при нужной температуре (то есть не сжигаете), бояться этого не стоит. Если вы часто жарите на масле, также может быть полезно купить кухонный градусник. Идеальная температура запекания – 160-180°С, выше её масло подгорает.


Читайте также: Переплата за фасовку. Сколько можно сэкономить на упаковке товаров?


Собери это

Если вы не хотите загрязнять окружающую среду отработанным маслом для жарки, собирайте его в пластиковые бутылки, которые можно доставить во многие пункты сбора в стране или отправить в специальный контейнер во дворе.

Очистить желатином

Если вы всё же хотите использовать масло, а фильтрация не дала хорошего результата, попробуйте следующий метод.

На пол-литра отработанного масла возьмите полстакана воды и чайную ложку желатинового порошка. Добавьте желатин в воду, оставьте его на несколько минут, затем варите на медленном огне, часто помешивая, пока желатин не растворится. Затем смешайте с маслом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. За ночь желатиновый диск на дне миски соберёт остатки пищи в жире. Утром вы можете перелить прозрачное масло в другую ёмкость.

1

Фото: Northfoto

Поделиться

Читайте также

Завтра мы отметим праздник главного человека в нашей жизни - День матери. Накануне этого дня Национальный статистический комитет обнародовал некоторые факты из жизни белорусских женщин.

На начало 2019 года численность женщин в стране составила 5 059,4 тыс. (53,4% от общей численности населения).

В 2018 году впервые стали мамами 36,8 тыс. женщин;

  • родили второго ребенка - 37,1 тыс.;
  • третьего - 14,5 тыс.;
  • четвертого и последующих - 5,7 тыс..

У 1 042 женщин родились двойни; у 13 - тройни.

Средний возраст матери при рождении первого ребенка в 2018 году составил 26,7 года (в 2010 году - 24,9)*:

по областям и Минску:

  • Брестская - 25,9 года,
  • Витебская - 26,4,
  • Гомельская - 26,
  • Гродненская - 26,2,
  • Минск - 28,5,
  • Минская - 26,4,
  • Могилевская - 26,1.

*Для Беларуси, как и для многих европейских государств, характерна тенденция увеличения среднего возраста женщин при рождении ребенка (с 27,3 года в 2010-м до 29,4 года в 2018-м).

den-materi-otmechaet-strana-14-oktyabrya

Источник: БЕЛТА и Национальный статистический комитет Беларуси.

Читать дальше

С будущего года в кошельках белорусов появятся новые 20 и 50 рублей.

Национальный банк не отказывается от планов выпустить в 2020 году обновленные купюры достоинством 20 и 50 белорусских рублей, заявил заместитель председателя правления Национально банка Дмитрий Лапко на международной нумизматической конференции «Белорусскому рублю – 25».

«Национальный банк следит за тенденциями в области защиты денежных знаков, использования современных материалов, применяемых при их изготовлении, и проводит мероприятия по дальнейшему совершенствованию наличных. Национальным банком анонсирован выпуск в обращение в 2020 году обновленных банкнот номиналом 20 и 50 белорусских рублей», – цитирует Лапко агентство БелТА

Обновлять банкнотный ряд Нацбанк начал в текущем году. С 20 мая 2019 года в обращение были введены обновленные банкноты номиналом 5 и 10 белорусских рублей. Они разработаны на основе банкнот аналогичного достоинства, находящихся в обращении с 2016 года. Однако в их дизайн были внесены некоторые изменения, в частности, на купюрах появилось название памятников архитектуры, которые на них изображены.

В течение последних десяти лет существенно изменился и защитный комплекс банкнот. Изменения коснулись, в частности, водяного знака, защитной нити, скрытого изображения и отдельных машиночитаемых защитных элементов. Кроме того, для большей прочности и долговечности  в новых банкнотах используется двустороннее лакирование и укрепление контура банкнот по периметру.

Новые банкноты в 5 рублей уже успели стать экспонатом выставки, открытой по случаю юбилея белорусского рубля в Музее белорусской государственности.

Sputnik Беларусь

Читать дальше

Создать первое высшее учебное заведение для «айтишников» планируют уже к следующему учебному году.

IT-вуз намерены создать в Беларуси к новому учебному году, сообщил в понедельник после доклада президенту вице-премьер Александр Турчин.

Президент Беларуси Александр Лукашенко провел в понедельник совещание по отдельным вопросам развития страны в цифровой сфере. Среди поднятых тем – и возможность создания в республике первого IT-вуза.

Как рассказал после мероприятия Турчин, глава государства поддержал предложение о создании IT-вуза.

«Это предложение не только IT-сообщества, но и наших ведущих вузов: БГУ и БГУИР. Думаю, что в ближайшее время мы внесем на рассмотрение главы государства соответствующий проект нормативного правового акта, который будет регулировать деятельность этого учреждения образования», – рассказал первый вице-премьер, его слова привела БелТА.

Возможное название и форма собственности будущего вуза пока не называются.

Напомним, с инициативой открыть первый IT-вуз выступали сами IT-компании, они при этом были готовы финансировать его деятельность. Вместе с тем министерство образования сомневалось в необходимости появления подобного учреждения.

Сегодня основными «кузницами кадров» для IT-сферы являются Белгосуниверситет и Белорусский государственный университет информатики и радиоэлектроники (БГУИР).

sputnik.by

Фото: Pixabay

Читать дальше