Портал «Европульс» предлагает порадовать близких вкуснейшими блюдами, которые готовят в европейских семьях на Рождество.
- В Польше на Рождество все собираются на праздничный ужин в кругу семьи, все наши соседи разъезжаются: в Сочельник свет горит буквально в паре окон, — рассказывает Маша Ястребова, живущая в Польше. — Что интересно, на столе стараются соблюдать правило 12 блюд. Они символизируют двенадцать апостолов, а по другой версии — двенадцать месяцев в году. Набор, конечно, зависит от семьи, но традиционно сюда входят супы, рыба, вареники, которые зовутся перóги, и десерты. Часто соблюдаемое правило: все блюда должны быть постными, мясо и спиртные напитки не подают. Но в целом это почти как в России на Новый год – объедаются все, только, кажется, ещё больше.
Читайте также: Готовим вместе знаменитое грузинское оджахури
Мой знакомый испанец Пепе говорит: «Самое интересное у пулярки внутри», — рассказывает корреспондент «Европульса» в Испании Оксана Шапиро. — Я долгое время не понимала это выражение, пока он не угостил меня рождественской фаршированной пуляркой. Действительно, главное – это её начинка. Семья Пепе готовит пулярку и на Рождество, и на Новый год.
Мама Пепе не просто написала мне рецепт: она взяла меня за руку, отвела на кухню в маленькой квартирке в Виго (Галисия) и велела смотреть внимательно, ведь галисийцы просто так секретами не делятся — только если очень любят.
Пулярка – это выхолощенная курица, которая не несёт яиц. Поэтому её мясо гораздо нежнее и сочнее, чем у обычной курицы-несушки. Но если в вашем городе нет пулярки (поискать её можно в фермерских магазинах), то пулярку вполне заменит простая курица.
А также:
Читайте также: Курица с овощами в рукаве – объедение на раз-два
Начинка
1
Пулярка
Это трудоёмкий, но творческий процесс приготовления, но в конце концов вы получите удивительно вкусное блюдо, которое так популярно в Испании.
- Рождество в Словении, как и в других странах, – семейный праздник, и я надеюсь встретить его дома, — говорит словенец Марко Полайжер. — Мы обычно обмениваемся подарками и отходим от плотного, но очень вкусного ужина, который был днём ранее, в Сочельник. Все эти рождественские и новогодние праздники в Словении вообще напрямую ассоциируются с большим количеством еды.
На ужин в Сочельник у нас всегда жаркое из свинины с особыми специями и лимонными дольками и салат, очень похожий на оливье. Ещё у нас на столе в этот вечер всегда много разного печенья – медового или с джемом – и, конечно, потица. Без потицы в Словении не обходится ни один праздник. Она довольно сложна в приготовлении, и её нужно оставлять на ночь в прохладном месте перед запеканием, но результат невероятный! В праздники у нас в семье готовит мои сестра и племянницы, но я сам тоже могу сделать потицу. Делюсь рецептом – простым, насколько это возможно.
Тесто
Начинка
Читайте также: Прадумваем навагодняе меню: курыны рулет з каштанамі
Начинка
Тесто
Фото: Libby Penner
Концерт учащихся и коллективов художественного творчества детской школы искусств имени Е. К. Тикоцкого «Оркестр MIX» пройдёт 15 мая 2024 года во Дворце искусств Бобруйска.
Начало: 18.00.
Стоимость билета – 7,00 руб. (балкон), 9,00 руб. (партер). Телефон для справок – 8(0225) 72-60-95.
В Могилёвской область вовсю идёт вакцинация от коронавируса — прививки получить бесплатно могут все желающие.
Вакцинация в два этапа: препарат вводится в мышцу плеча или бедра: сначала компонент I в дозе 0,5 мл, а через 21−28 дней — компонент II в такой же дозе.
Вакцина бесплатная.
Читайте также: Какие лекарства врачи не рекомендуют пить при коронавирусе
Чтобы сделать прививку в Бобруйске, необходимо позвонить в поликлинику по месту жительства либо по месту регистрации и оставить свои контактные данные. Работники медучреждения сами связываются с желающими вакцинироваться и сообщают, когда прийти на прививку.
№ поликлиники |
Адрес медучреждения |
Телефон для записи на вакцинацию |
№1 |
ул. Пролетарская, 37 |
8(0225) 44-35-83 |
№2 |
ул. Комсомольская, 29 |
8(0225) 72-63-03 |
№3 |
ул. Минская, 102 |
8(0225) 71-61-37 |
ул. 50 лет ВЛКСМ, 18 |
8(0225) 73-62-83 |
|
пр-т Строителей, 37 |
8(0225) 74-16-43 |
Запись на вакцинацию – с 8.00 до 18.00.
Читайте также: Какие лекарства запрещено ввозить в Беларусь из-за границы
1
Фото: pexels.com
«Счастье в детях» – фестиваль с таким говорящим названием прошёл в Бобруйске. Цель его – поддержка семьи, материнства и детства.
Представители церкви, государственных учреждений, сферы образования и здравоохранения из Беларуси и России, учащиеся и студенты – форум объединил людей, неравнодушных к ситуации в современном обществе.
Возрождение традиционных семейных ценностей и положительный имидж многодетных – задача общая. Каждый уверен, что сильная семья – это сильное государство.
По сути, форум – это площадка для открытого диалога между государством, церковью и обществом. Обмен опытом и презентации лучших социально значимых проектов, направленных на укрепление института семьи и решение демографических вопросов.
Стартовал масштабный проект в 2012 году. Организаторы – Центр «Покрова», епархия и горисполком Бобруйска. Трехдневная программа насыщенная – духовно-просветительские, образовательные и культурные проекты для всей семьи.
1