Диетологи предлагают пересмотреть рецепты популярных новогодних салатов

В преддверии Нового года врачи предупредили, что неправильно выбранная еда в больших количествах может повлечь за собой неприятные последствия для организма, передаёт РИА Новости.

Врач персонифицированной медицины Маргарита Королёва посоветовала отказаться от салатов с картошкой, отварной морковью, колбасой, жирным мясом и майонезом:

— Большинство продуктов новогоднего стола слишком жирные и непривычные для нашего организма, ведь ежедневно мы такое не употребляем. Поэтому их необходимо есть небольших количествах. Стоит присмотреться к тёплым салатам с рыбой или постным мясом с добавлением большого количества салатных листьев.

Диетолог добавила, что перед новогодней ночью не следует голодать, чтобы желудочно-кишечный тракт не пострадал от обилия блюд: к празднику нужно быть относительно сытым.

Читайте также: Не спешите доедать: чем опасен салат оливье и другие прошлогодние блюда?

Диетолог Сергей Обложко предлагает организовать праздничный стол исходя из средиземноморской системы питания:

— Я бы предложил отказаться от насыщенных жиров, которые откладываются в организме и содержатся, например, в сале. А вот селёдку можно поставить на стол — она содержит хороший рыбий жир, витамин D.

Также эксперты советуют отказаться от жирных видов мяса и высокоуглеводных продуктов, пить больше воды, чтобы обеспечить детоксикацию организма. А чтобы не было алкогольного отравления, рекомендуют выпить не более двух бокалов сухого вина или шампанского.

Говоря о том, что должно быть обязательно на праздничном столе, специалисты сошлись во мнении, что в меню нужны овощи в любом исполнении, так как они увеличивают объём в желудке и приносят чувство насыщения.

СБ

Фото: pixabay.com