Вкусная домашняя колбаса из натуральных продуктов: быстро и недорого

Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала. Для формовки не нужна натуральная оболочка. Рецепт очень простой, получается отличная и полезная замена магазинной колбасе.

Что нужно

Чтобы приготовить куриную колбасу, возьмите:

  • Куриные бедра без кожи – 600 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Мускатный орех – щепотка
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Сливочное масло – 10 г
  • Лимонный сок – 1 ч. л.

Читайте также: Говядина, маринованная в соевом соусе


Пошаговый рецепт

  1. Нарезать небольшими кубиками куриные бедра. Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельчённый чеснок, сливочное масло, лимонный сок и мускатный орех. Хорошо перемешать.
  2. Выложить мясо на пищевую пленку и скрутить колбаску, края завязать ниткой. Не жалейте пищевой пленки, чтобы она не лопнула в воде при варке. Варить 40 минут. Потом дать полностью остыть и положить в холодильник на 4-5 часов. Также можно запечь в духовке. Если будете запекать, то возьмите рукав для запекания и сверните рулет. Сделайте сверху проколы зубочисткой, чтобы рукав не треснул при запекании. Запекать 30-35 минут при 200°C.
  3. Готовый рулет можно нарезать кольцами толщиной примерно 1 см. Сразу скажу, что слишком тонко не получится, так как рулет будет распадаться – в нём же нет желатина или крахмала.
  4. Чтобы колбаска не распадалась, можно мясо резать разными способами – часть кубиками, а часть – тоненькими полосками, а потом хорошо перемешать.

1

FooDee

Поделиться

Читайте также

9 августа 2022 года принято постановление Совета министров №516, которым утверждено Положение о порядке отчисления для перевода, перевода обучающихся и восстановления лиц для продолжения получения образования.

Положением определяются порядок и условия:

  • отчисления из учреждения образования для перевода в другое учреждение образования обучающихся, получающих дошкольное, общее среднее, специальное образование, дополнительное образование детей и молодёжи,
  • перевода для получения образования в другой форме получения образования обучающихся, получающих дошкольное, общее среднее, специальное образование, дополнительное образование детей и молодёжи,
  • восстановления лиц для продолжения получения общего среднего, специального образования в учреждениях образования и дополнительного образования детей и молодёжи в детских школах искусств.

Документом установлено, что отчисление ребёнка из одного учреждения дошкольного образования и перевод в другое может осуществляться по инициативе его законного представителя при наличии свободных мест в соответствующей возрастной группе в соответствии с общими требованиями к приёму (зачислению) лиц для получения дошкольного образования, специального образования, установленными статьями 140 и 274 Кодекса Республики Беларусь об образовании.

 

Что касается перевода в другое учреждение образования, реализующее образовательные программы общего среднего образования, специального образования на уровне общего среднего образования, образовательную программу дополнительного образования детей и молодёжи, а также перевода обучающихся для получения общего среднего образования, специального образования на уровне общего среднего образования, дополнительного образования детей и молодёжи в другой форме получения образования, он может осуществляться по инициативе обучающегося, законного представителя несовершеннолетнего обучающегося.

При этом должны быть соблюдены следующие условия:

  • наличие свободного места в соответствующих классе, группе, объединении по интересам,
  • наличие группы по соответствующему профилю (направлению) деятельности в детской школе искусств,
  • возможность успешного продолжения обучения и воспитания.

Читайте также: Раз в месяц школьники Беларуси смогут посещать бесплатно любые музеи страны


Для перевода необходимо подать письменное заявление руководителю учреждения образования, в которое обучающийся желает перевестись. Решение по данному заявлению принимается в течение пяти календарных дней. При наличии согласия на перевод, обучающийся, законный представитель несовершеннолетнего обучающегося подают на имя руководителя учреждения образования, в котором он обучается, заявление о досрочном прекращении образовательных отношений (отчислении) для перевода в другое учреждение образования. К заявлению прилагается соответствующее письменное согласие на перевод.

Как правило, указанный перевод осуществляется в период каникул.

Исключение составляют случаи упразднения структурного подразделения, прекращения деятельности обособленного подразделения, реорганизации учреждения образования, иной организации, которой в соответствии с законодательством предоставлено право осуществлять образовательную деятельность, ликвидации организации.

В перечисленных ситуациях перевод обучающихся в другие учреждения образования, иные организации осуществляется с их согласия, согласия законных представителей несовершеннолетних обучающихся в любое время года с учётом наличия свободных мест в соответствующих группе, классе, объединении по интересам.

Положением также определён порядок восстановления отчисленных из учреждений образования и не завершивших освоение содержания соответствующих образовательных программ.

Министерству образования предоставлено право давать разъяснения по вопросам применения настоящего постановления.

Документ вступает в силу с 1 сентября 2022 года.

pravo.by

 

Читать дальше

23 сентября 2023 года в 12.00 парк культуры и отдыха Бобруйска приглашает горожан принять участие в конкурсе «Пой, страна родная!» (0+).

Условия конкурса

  • Номинация – вокальное искусство.
  • Участники – дети, подростки и молодёжь в возрасте от 10 до 31 года.

Справки по телефону 8(0225) 73-15-15.

 

Читать дальше

Парк культуры и отдыха Бобруйска приглашает по воскресеньям юных горожан в возрасте от 3 до 12 лет на детскую дискотеку «Танцевальный бум».

  • Время проведения – 16.00-18.00.
  • Открытие сезона-2024 – 28 апреля.
  • Справки по телефону 8(0225) 73-15-15.

detskaya-diskoteka-v-gorodskom-parke-bobruiska

 

Читать дальше