Тихая охота или осенью о грибах

В 100 г грибов в среднем содержится до 30 ккал. Они содержат ряд витаминов группы В, витамин А, витамин PP, селен, цинк и являются единственным растительным источником витамина D. Некоторые грибы также богаты йодом, медью и железом. Такой состав укрепляет нервную систему, оказывает влияние на иммунитет и помогает сохранить молодость кожи.

Большую часть грибов составляют волокна. Поэтому грибы при всей своей «лёгкости» относят к тяжёлой пище и требуют соблюдения определённых правил.

Важно знать

рекомендуется употреблять грибы со сложными углеводами,
не утяжелять блюда с грибами мясом,
меньше масла при приготовлении, пористая структура впитывает его в больших количествах.

Таким образом картошечка с грибами заменяется на гречку с грибами и становится вполне полноценным здоровым блюдом. Гурманы могут усложнить задачу и приготовить ризотто с белыми грибами. Чем не повод позвать друзей на итальянский обед?

Читайте также: Сочный осенний пирог с курицей и грибами

В среднем допускается употреблять 120-150 г грибов в день. Такое количество не нарушит работы пищеварительной системы и окажет только положительное влияние на организм.

Кому стоит отказаться от грибов

Детям до 7 лет,
людям с острыми воспалительными процессами пищеварительной системы: гастрит, язва, панкреатит, колиты, проблемы с печенью,
при склонности к расстройствам стула.

Автор: Екатерина Сергей

Кстати

15 мая был провозглашён Международным днём семьи в 1993 году. С тех пор этот праздник отмечают во многих странах мира, чтобы укрепить семейные ценности, а также привлечь внимание общественности к проблемам семей и необходимости их решения.

24 мая 2022 года в Бобруйском горисполкоме состоится выездной прием несовершеннолетних, их законных представителей и граждан по защите прав и законных интересов детей. Проведет его член комитета по делам спорта для новорожденных, первый заместитель министра спорта и туризма Дурнов Вячеслав Викторович.

Предварительная запись по телефону 68-00-29 с 08.00 до 13.00 и с 14.00 до 16.00.

Бобруйский горисполком