Рецепт ореховых трубочек по-египетски

Египет готов в июле принимать гостей. Но комфортный отель, пляж на берегу Красного моря и all inclusive — это еще не весь Египет. За стенами отеля, в Аравийской пустыне перекатываются волны песка, течет вечный Нил… Там готовят фалафель, едят теплые лепешки с хумусом и пьют освежающий чай каркаде.

Знакомство с национальной кухней Египта сродни экскурсии. Нужно выйти в город, найти ресторанчик, где готовят местные блюда, попробовать нечто с труднопроизносимым названием — и удивиться, до чего это вкусно. А сейчас потренируем произношение, чтобы верно сделать заказ:

Кускусейя — пшеничная каша с мясом, рыбой и овощами;
Фаттет Ляхма Би ль Халь уа эль Тум — мясное лакомство с чесноком, уксусом и рисом;
Дагаг Мехамар — курица в духовке;
Кофта Машуйя — люля-кебаб на углях;
Фахда Дани Би ль Бататес — бараний окорок с запеченным картофелем.

Среди кондитерских изделий пользуются популярностью финики с разнообразной начинкой, пахлава из слоеного теста с орехами и манный пирог. В изобилии на столе всегда овощи, фрукты, блюда из яиц, морепродукты.

Самым распространенным напитком Египта считается густой черный кофе. Он делится, в зависимости от количества сахара, на сладкий — зийяда, средний — мазбута и горький — спада.

А Mlyn.by сегодня предлагает приготовить ореховые трубочки по-египетски.

Читайте также: 5 причин позавтракать с утра

Ингредиенты:

слоеное тесто — 250 г,
орехи (грецкие) — 1 стакан,
сахар — 2 ст. ложки,
сливочное масло — 25 г,
яйцо — 1 шт.,
молотая корица — 0,5 ч. ложки.

Для сиропа:

мед — 100 г,
сахар — 100 г,
сок лимона — 3 ч. ложки.

Приготовление

Орехи поджарить на сухой сковороде, затем измельчить.
Добавить масло, сахар, корицу и перемешать.
Тесто раскатать. Выложить на него ореховую массу ровным слоем и слегка прижать.
Свернуть в рулет. Нарезать его на мини-трубочки длиной 4 см.
Выложить на противень. Яйцо слегка взбить и смазать трубочки.
Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200°С.
Сироп. Мед смешать с сахаром и соком лимона. Прокипятить 5 мин. Готовые трубочки залить сиропом и остудить.

Приятного аппетита!

بِالصَّحَة وَ العَافِيَة [Би ссАха уаль-Афия]!

Автор: Александра Мурашко

Читайте также

Любите проводить время на природе?
Создаёте и строите своими руками?
Гордитесь своими достижениями и не прочь продемонстрировать их окружающим?

Спасатели вновь предлагают асширить горизонты творчества в стиле «хэндмейдер», проявить креатив и смекалку, сменить сферу деятельности, став на время дизайнером, и поучаствовать в конкурсе на лучшее оформление приусадебного участка и агроусадьбы «Ландшафтный дизайн МЧС».

В конкурсе могут принять участие граждане, являющиеся владельцами садовых, огородных, дачных и приусадебных участков на территории сельской местности и в частном секторе городской застройки, в том числе БОО «Спасатель», а также индивидуальные предприниматели, являющиеся владельцами агроусадеб.

При создании безопасного участка фантазия не ограничена ничем:

установка декоративных элементов,
создание композиций из кованых изделий, поделок, целых арт-объектов и скульптур малых форм,
оформление клумб,
фигурная стрижка газонов.

Всё это может с лёгкостью найти своё место на придомовой территории.

ВАЖНО! Работа должна отображать безопасность и включать элементы безопасности (огнетушители, рукава, конусные ведра, номера МЧС 101 и 112 и т. д.).

Присылайте работы (фото, видео, презентации) на почту 112bgrochs@bobrmchs.gov.by до 29 августа 2022 года. Также необходимо указать название работы, имя и фамилию участника конкурса, контактный телефон и E-mail.

Победителей ждут подарки!

bobrlen.gov.by

В территориальном центре социального обслуживания населения Ленинского района Бобруйска проходит благотворительная акция «Из рук в руки». Она проводится для оказания помощи лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, получивших первое рабочее место и жильё социального пользования в городе Бобруйске, в том числе и воспитывающих несовершеннолетних.

Вы можете оказать им помощь в виде:

мебели,
бытовой техники,
канцелярских принадлежностей,
посуды,
детской одежды,
постельных принадлежностей,
игрушек,
предметов личной гигиены,
сладостей.

Неравнодушных к судьбе детей-сирот и желающих помочь ждём по адресу: ул. Карла Либкнехта, д. 58, каб. 204, тел. 72-83-69. Центр работает с 8 до 17 часов, кроме субботы и воскресенья.

Тарапович Оксана Викторовна, специалист отделения сопровождаемого проживания.

«С ароматом Бобруйска» - такую акцию готовят кафе специально ко Дню города, сообщает «Зефир-FM».

Центр наполнится новыми гастрономическими красками. Повара планируют удивить даже самых избалованных посетителей. Подадут и блюда белорусской кухни – драники с грибами, курицей, свининой, традиционные сковородки.

Сколько заведений – столько и новшеств. В одном из кафе подадут традиционные еврейские блюда - чонт или жаркое; питу с зеленью, рыбу, свежие овощи, хумус, шакшука