Хрустящие огурчики с луком на зиму

Упругие, хрустящие, вкусные огурчики можно заготовить на зиму летним деньком. Не теряйте время – приступайте к заготовкам!

Возьмём

На две пол-литровые банки нам понадобятся:

  • полкило огурцов,
  • 2 луковицы,
  • 4 чесночных зубчика,
  • 6–12 шт. чёрного перца горошком,
  • 2 листа лаврового,
  • 4–6 шт. душистого перца горошком,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 700 мл воды,
  • 50 г сахара,
  • 50 мл 9-типроцентного уксуса.

Читайте также: Курица с овощами в рукаве – объедение на раз-два


Приготовление

  1. В подготовленную сухую чистую банку кладём 2 чесночных зубчика, 3–6 шт. чёрного перца горошком, лавровый лист, 2–3 шт. душистого перца горошком.
  2. Нарезаем кружками огурцы, а лук – полукольцами. Выкладываем их, чередуя слоями, в банку.
  3. Из воды, соли, сахара готовим маринад, кипятим его 0,5 мин. и заливаем в банки.
  4. Прикрыв банки крышками, ставим их на 10-минутную стерилизацию, а после закрываем. Хранить можно при комнатной t.

Я стерилизую всегда так: на дно высокой кастрюли кладу льняную салфетку (можно из любой ткани). Поверх салфетки ставлю банку, прикрытую крышкой. Наливаю в кастрюлю до плечиков банки тёплую воду и ставлю на плиту. От объёма банки зависит время стерилизации.

 

Поделиться

Читайте также

Историки считают, что найденный в Бобруйске шлем, скорее всего, принадлежал полоцкому князю Изяславу, сыну киевского князя Владимира Святославовича и княжны Рогнеды. Такая информация прозвучала в эфире телеканала СТВ, сообщает БЕЛТА.

Сейчас шлем, который хорошо сохранился благодаря тому, что долгое время находился в воде, восстанавливают лучшие реставраторы. Его обнаружили в начале апреля, когда сотрудники местного предприятия углубляли дно Березины. Шлем чудом не задели ковшом экскаватора, который убирал глину.


Читайте также: В Бобруйске нашли уникальный шлем IX-XI веков


— Совершенно недавно в Бобруйске при земляных работах мы обрели реальный знак той великой суверенной власти — скорее всего, мы нашли шлем Изяслава Полоцкого. Он сейчас на реставрации. Когда мы его отреставрируем, я думаю, что мы сможем выставлять его, — сообщил СТВ председатель Постоянной комиссии по образованию, культуре и науке Палаты представителей доктор исторических наук Игорь Марзалюк.


Читайте также: Найденному в Бобруйске шлему присвоили статус историко-культурной ценности Беларуси


Первоначальная экспертиза установила: находка редкая не только для Беларуси, но и для мира. Существует только 19 подобных шлемов, которые сохранились до наших дней. Найденный в Бобруйске артефакт стал 20-м, сообщил историк Николай Силков.

По мнению экспертов, по возрасту шлем обошел знаменитую шапку Мономаха, которой почти 600 лет.

Внешний вид шлема свидетельствует: это работа по заказу, штучная, выполнена, скорее всего, скандинавами. Период бытования подобных шлемов - X-XI века. Это время, когда на территории Беларуси формировалась государственность.

— Находка в Бобруйске такого статусного шлема — уже сама по себе сенсация, — считает кандидат исторических наук доцент Степан Темушев.

 

 

Фото: Игорь Морзалюк

Читать дальше

Международный день защиты персональных данных мир отмечает ежегодно 28 января. Он учреждён в 2006 году для пропаганды приватности и лучших способов защиты данных, особенно в контексте социальных сетей.

Многие люди не знают, как их информация собирается, хранится и используется. Они не знают, что провайдеры скоро начнут записывать весь трафик, а операторы сотовой связи — все разговоры абонентов, что единственной защитой являются стойкая криптография, HTTPS и end-to-end шифрование.

Сегодня самый лучший день, чтобы:

  • начать блокировку трекеров и рекламы,
  • избавиться от слежки Facebook,
  • избавиться от слежки Google.

Но главное — объяснить своим близким, что нужно вести себя осторожно в интернете. Ведь многие даже не понимают потенциальной опасности и легко дают согласие на сбор персональной информации.


Читайте также: Сегодня Всемирный день снега


1

 

АТН

Читать дальше

В Беларуси начали выпускать творожные сырки «СуперКид» для детей и взрослых. Их готовят из творога и особого вида творожного сыра с ванилью и начинками – клубникой со сливками или сгущенкой. Новинки уже представлены в магазинах страны, рассказали в молочной компании «Савушкин продукт».

Новые сырки созданы по всем канонам здорового питания – исключительно из натуральных компонентов: обезжиренного творога и творожного сыра, а в качестве наполнителей – клубника со сливками и сгущенное молоко. Рецептура уникальна, разработана лучшими брестскими технологами.

Жирность творожного сырка составляет 9%. Для большей пользы в этом полезном десерте присутствует кальций.

Десерты выпускаются брикетами весом по 100 граммов и обернуты в удобные флоупаки. На упаковке изображен супергерой-бурундук – фирменный персонаж марки «СуперКид». Творожный сырок остается свежим и сохраняет все свои полезные свойства при хранении в холодильнике в течение 15 дней с момента выпуска. Найти его можно на молочных витринах супермаркетов по всей стране.


Читайте также: Неделю в «Евроопте» Бобруйска цены на овощи и фрукты будут одними из самых низких в стране


«Творожные сырки в первую очередь заинтересуют родителей, которые заботятся о здоровье ребенка. По мере того, как он растет, ему нужно много сил и энергии, поэтому очень важно обеспечивать его правильным питанием. Новинка упростит эту задачу, так как при сладком приятном вкусе содержит сравнительно немного калорий, богата витаминами, белком, кальцием и другими жизненноважными микроэлементами. Сырки понравятся и взрослым – как приятный и легкий перекус во время обеда или правильная альтернатива богатым на простые углеводы десертам», – отмечают в компании «Савушкин продукт».

 

Коммуникационное агентство PR Vision

Читать дальше