Быстрый творожный пирог без теста

Этот удивительно вкусный десерт можно готовить как в духовке, так и в мультиварке. Начинки могут быть разными – и не обязательно сладкими.

Ингредиенты

• Творог – 250 г
• Сметана – 2-3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л. или по вкусу
• Ванилин – щепотка

***************

• Сметана (молоко) – 150 г
• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 2-3 ст. л.
• Ванилин – щепотка

***************

• Фрукты (ягоды) – 300-350 г
• Крахмал – 1,5 ст. л.

***************

• Тостовый хлеб – 12 ломтиков

Читайте также: Бананово-морковный пирог на меду и кефире

Способ приготовления

1. Творог соединить с сахаром, ванилином и сметаной. Взбить блендером. Фрукты нарезать на небольшие кусочки. Добавить крахмал и перемешать.
2. В миске соединить яйца, сахар, ванилин и сметану любой жирности. Всё объединить ручным венчиком.
3. Хлеб для тостов пропитать яично-сметанной массой, заполнить дно формы для запекания, предварительно смазав её сливочным маслом. Лишний хлеб отломать. Сверху распределить половину творожной начинки и половину фруктов, прижимая их ложкой. Далее повторить предыдущие действия: окунуть хлеб в сметанную массу и накрыть начинку. Распределить вторую половину творога с фруктами и слой из хлеба.
4. Накрыть фольгой и запечь в духовке на среднем уровне при температуре 180°С35-45 минут. По желанию за 10 минут до готовности снять фольгу для румяной и хрустящей корочки сверху пирога. В духовке пирог поднимается, при остывании опускается. Это нормально. Нарезать пирог лучше остывшим.

Приятного аппетита!

Вкуснопоедим