Сезон тихой охоты: собирай, но проверяй

По данным Министерства по чрезвычайным ситуациям на 21 июля, в республике было зарегистрировано 11 случаев отравления грибами:

  • 6 – в Минске,
  • 3 – в Могилёвской области,
  • по 1 – в Минской и Гродненской.

Трое пострадавших – дети.

Чаще всего беды происходят из-за незнания видового состава грибов и игнорирования правил их сбора и обработки. Последствия, к сожалению, могут быть разными: от острых форм отравления до смертельных исходов.

Специалисты отмечают, что отравиться можно не только ядовитыми по своей природе грибами, но и так называемыми условно-съедобными, если неправильно их приготовить.

Кроме того, причиной ухудшения самочувствия могут стать и съедобные грибы, если они долго находились без кулинарной обработки, а также употреблялись в сыром или недоваренном виде.

Клиническая картина отравления

Отравление этими дарами лесов имеет характерные признаки. Токсическим началом несъедобных грибов являются сильнодействующие яды, которые не разрушаются при кулинарной обработке.

Заболевание, как правило, начинается внезапно, через 3-12 часов после их употребления.

Клиническая картина на начальных стадиях выглядит так:

  • резкая боль в животе,
  • неукротимая рвота,
  • понос,
  • слабость,
  • головная боль,
  • повышенная температура тела – до 38°С,
  • похолодевшие конечности,
  • головокружение,
  • слабый пульс.

Затем могут присоединяться судороги, галлюцинации, повышенное потоотделение и слюнотечение, анурия, легкое сужение зрачков, желтуха, сердечная недостаточность, нарушения дыхания, отек лёгких, кома.

Предупреждение отравления

Чтобы избежать отравления грибами, необходимо соблюдать элементарные правила профилактики:

  • собирайте только известные виды (существуют специальные справочники съедобных и ядовитых грибов);
  • после сбора грибы как можно быстрее рассортируйте и обработайте. Следует помнить, что даже самый лучший и, безусловно, съедобный гриб, если он перезрел, начал подгнивать или долго лежал без обработки, может стать ядовитым;
  • сортировкой и приготовлением грибов должны заниматься только взрослые;
  • не собирайте и не покупайте на рынке переросшие, дряблые, повреждённые личинками и плесенью грибы;
  • не пробуйте подозрительные грибы на вкус;
  • помните, что грибы обладают способностью поглощать из окружающей среды и накапливать токсичные вещества в концентрациях, в несколько раз превышающих содержание их в почве, воде, растениях. Поэтому все грибы необходимо отваривать, а отвар сливать. По этой же причине нельзя собирать их вдоль автотрасс, рядом с промышленными предприятиями, в черте города;
  • заготавливайте впрок только молодые грибы;
  • солите, сушите, маринуйте каждый вид грибов отдельно;
  • перед отвариванием тщательно вымойте грибы от песка и почвы;
  • никогда не покупайте на рынке и «с рук» грибные консервы, герметично закрытые крышками в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру и различные салаты с грибами;
  • пластинчатые грибы необходимо покупать только с ножками. Таким образом можно идентифицировать бледную поганку, имеющую клубневидное утолщение ножки – «воротничок»;
  • не пренебрегайте правилами приготовления условно-съедобных грибов: их необходимо минимум дважды отваривать, каждый раз не менее 50 минут. Оба раза после варки грибы нужно промывать проточной водой;
  • грибы должны быть исключены из рациона детей;
  • грибы нельзя употреблять в пищу людям, имеющим болезни печени и обмена веществ, лицам старческого возраста.

Первая помощь при отравлении грибами

При появлении первых признаков недомогания после употребления в пищу грибов следует немедленно обратиться за медицинской помощью, а также придерживаться следующих правил:

  • соблюдать постельный режим;
  • употреблять большое количество жидкости. Это поможет быстрее вывести из организма токсины (отравляющие вещества), промыть желудок. В качестве питья хорошо подходят холодная вода, охлаждённый крепкий чай, минеральная вода, светло-розовый раствор перманганата калия (марганцовки);
  • принимать энтеросорбенты – препараты, которые связывают отравляющие вещества и способствуют их быстрейшему выведению из организма;
  • при необходимости принять слабительное и сделать клизму. Это ускорит введение ядов из кишечника;
  • потенциально ядовитые грибы, которыми отравился пациент, нельзя выбрасывать – их нужно отдать врачу для исследования.

Соблюдать диету!

Тем, кто отравился грибами, кроме всего прочего, назначается щадящая диета. Она направлена на быстрое возобновление функциональности органов пищеварительной системы.

Специальный рацион предусматривает отказ от жирной, острой, копчёной и другой тяжёлой пищи, алкогольных напитков, курения.

Меню должно включать приготовленные на пару или вареные, максимально измельченные овощи, фрукты, легкие супы.

После оказании правильной помощи выздоровление наступает в течение 1-2 суток. При тяжёлом отравлении лечение и восстановление здоровья могут затянуться до месяца.

1

Источник: 1prof.by

Поделиться

Читайте также

Кинофильмы и мультфильмы показывают в августе бобруйчанам под открытым небом по субботам.

Акцию «Вечерний показ» проводит на малой сцене парк культуры и отдыха Бобруйска.

Начало киносеансов – в 17.00.

 

Читать дальше

Летние каникулы приближаются к завершению. Родители активно готовят детей к началу учебного года: покупают новую форму, рюкзаки и тетради. Но главное в этой суетливой подготовке – своевременно напомнить ребёнку, как правильно вести себя на улице, ведь адаптация после летних каникул всегда занимает определённое время. Увы, именно в этот период отмечается всплеск аварий с участием детей.

Очень важно, чтобы именно сейчас родители уделили особое внимание безопасности своих детей, в том числе их безопасному досугу. Они вернулись с каникул из мест отдыха, где не было интенсивного движения транспорта, многие из них утратили чувство опасности. Напомните им об осторожности на дороге, контролируйте их место нахождения, ведь зачастую из-за бесконтрольности взрослых дети становятся участниками ДТП.

Дети не понимают всей степени опасности на дороге. Вот почему так важен родительский контроль и своевременное напутствие о правилах безопасного поведения.

Пока до начала школьных занятий есть время, уважаемые родители, не поленитесь, пройдите несколько раз с ребёнком путь до школы и обратно. Пусть он освежит в памяти этот маршрут, вспомнит важные детали, встречающиеся на пути, и последовательность своих действий. Обращайте его внимание на опасности, которые могут встретиться на дороге. Заранее оговорите, что в сложной ситуации следует обратиться к помощи взрослых. Дайте возможность юному пешеходу пройти этот маршрут самостоятельно, наблюдая за ним со стороны. Затем детально проанализируйте вместе с ним все его действия.


Читайте также: В центре внимания – дети


Очень важно рассказать ребёнку, что дорожное движение начинается не с проезжей части, а с первых шагов от порога или подъезда дома.

Объясните, как важно всё видеть и слышать! Стоит выключить музыку и снять наушники, убрать телефон и посмотреть по сторонам!

Научите не бросаться с тротуара на дорогу на только что загоревшийся зелёный. Объясните, что машине сложнее остановиться, чем человеку, а потому переходить дорогу необходимо на зелёный сигнал светофора, убедившись, что все автомобили остановились. А для этого важно остановиться и убедиться в безопасности.

Позаботьтесь о световозвращающих элементах на одежде. При покупке новых вещей вашему ребёнку не обходите стороной яркую одежду и рюкзаки со световозвращающими элементами – сделайте юного пешехода максимально заметным на дороге!

Помните о главном: безопасность ребёнка зависит от родителей. Именно вы – пример для подражания во всем, в том числе и соблюдении правил на дороге.

vsyo-vnimanie-na-dorogakh-pered-nachalom-uchebnogo-goda-detyam

Нельзя оставить без внимания безопасность юных пассажиров, ведь сегодня практически у каждого из нас есть свой автомобиль.

Чтобы избежать несчастных случаев на дороге водители должны осознанно относиться ко всем своим действиям за рулем. Не стоит «лихачить» и обгонять, если в салоне автомобиля находятся дети. Зачастую судьбу ребёнка в аварийной ситуации определяет то, как он сидит в автомобиле. Перевозя детей в личном транспорте, взрослые должны контролировать использование ребёнком ремней безопасности. Для малыша целесообразно приобрести специальное детское автокресло.

Нельзя перевозить детей на коленях. Недопустимо пристёгивать одним ремнём и пассажира и сидящего у него на коленях ребёнка – это опасно, прежде всего, для ребёнка. Беспрекословное правило – один ремень для одного человека. Оставлять детей в движущемся автомобиле вообще непристёгнутыми также нельзя.

Неменьшее внимание родители должны уделять подросткам, не допускать возможности управления ими любым видом транспорта без соответствующего на то права. Помимо внушительных размеров штрафов, бесправное вождение автомобилей подростками зачастую приводит к серьезным ДТП с гибелью и травмированием, как их самих, так и других людей.

 

Водителю важно всегда быть сосредоточенным и внимательным. Подъезжая к местам расположения учебных заведений и детских садов, важно быть предельно осторожным.

Ребёнок = опасность. Скорость движения вашего авто должна быть минимальной, чтобы в любой момент вы могли его остановить. Таких правил движения следует придерживаться и при подъезде к пешеходному переходу, а также при проезде дворовых территорий и местных проездов. До минимума снижайте скорость и будьте готовым уступить дорогу пешеходам, проявляйте осторожность.

Ежегодно в преддверии нового учебного года сотрудники Госавтоинспекции проводят ряд мероприятий профилактического характера, направленных на предупреждение случаев детского дорожно-транспортного травматизма. С 25 августа по 5 сентября по всей республике проводится специальное комплексное мероприятие «Внимание – дети!». В этот период водителям необходимо двигаться в светлое время суток с включённым на транспортном средстве ближним светом фар.

За невыполнение данного требования Правил в рамках СКМ предусмотрена административная ответственность в виде штрафа до 2-х базовых величин (ст. 18.14 ч.3 Кодекса об административных правонарушениях Республики Беларусь).

1

УВД Могилёвского облисполкома

Читать дальше

Она находится в нижней части ледника Сирасэ в Восточной Антарктиде, сообщает РИА Новости.

Причина необычного явления кроется в постоянном поступлении в основание ледника тёплой воды из залива Лютцов-Хольм. Это инновационное открытие: раньше исследователи считали, что таяния ледников в Восточной Антарктиде можно не опасаться, так как полости под ними достаточно холодные. Теперь известно, что это не так.

В Восточной Антарктиде находится большая часть арктического ледяного щита – это крупнейший резервуар питьевой воды на земле. Если он растает, уровень Мирового океана поднимется на 60 метров.


Читайте также: Следы Янтарной комнаты обнаружили в Калининграде


 

Фото: pixabay

Читать дальше