Подсчёт калорий: почему нельзя учесть всё съеденное за день

Даже самые точные расчёты не исключают погрешностей в конечном результате — и вот почему.

Подсчёт калорий в принципе не может быть точным

На упаковке продуктов указывают лишь усреднённое значение: реальная цифра может быть как больше, так и меньше. Погрешность здесь составляет до 50%.

Производители товаров используют до пяти разных способов подсчёта энергетической ценности. Конечные результаты, согласно Американскому управлению по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), могут различаться в зависимости от применяемого способа. Таким образом, калорийность одного банана может варьироваться от нижней границы в 120 ккал и до верхней — в 240 ккал.


Читайте также: А вы знали, что принятие душа в 10-20 раз выгоднее купания в ванне? Экономим вместе


Организм не усваивает все калории, потребляемые за день

Общая ценность делится на усваиваемые и неусваиваемые калории. Сказать: «Я съел 30 г миндаля, а значит, потребил 173 калории» нельзя, потому что миндаль усваивается нашим организмом лишь на 68%. Грецкий орех усвоится на 79%, фисташки — на 95%. Примерно такая же ситуация со всеми орехами и семенами: из них мы получаем меньше калорий, чем они содержат.

А вот с продуктами, богатыми клетчаткой, всё наоборот: из них наш организм перерабатывает больше калорий, чем получается в результате расчёта. Но бояться этого не стоит. Из-за низкой калорийности овощей и фруктов эта погрешность (примерно 10%) не сильно отразится на дневном калораже.

 

Калорийность продуктов меняется при термической обработке

Готовые продукты содержат больше калорий, чем сырые. Калорийность яйца повышается на 35% — с 47 калорий до 75, а калорийность картофеля на 91% — со 101 калории до 190.

Производители редко указывают это на упаковке, однако только по этому пункту погрешность в расчётах может составлять до 90%. \

Также стоит учитывать способ приготовления: обжаривание на масле лучше заменить тушением или запеканием. Так вы не только сократите калорийность готового блюда, но и сделаете его более полезным.

Вы не учитываете индивидуальные особенности организма

В зависимости от возраста, метаболизма и физической активности организм человека тратит разное количество времени на переваривание еды. Именно поэтому при расчёте калорийности дневного рациона всегда учитываются личные параметры — рост, вес, возраст, вид деятельности.

Но есть и другие критерии, влияющие на скорость усвоения пищи. Например, кишечные бактерии, которые помогают организму в пищеварении. Бактерии делятся на два типа:

  • бактероиды
  • и фирмикуты.

Научно доказано, что люди с высокой долей фирмикутов в среднем усваивают на 150 ккал больше, чем те, у кого больше бактероидов.


Читайте также: Творожный десерт с хурмой в уютный декабрьский вечер


И неверно оцениваете размер порции

«А вот положу я ещё немного спагетти и насыплю сверху сыра», — думаем мы перед обедом. Но в итоге оказывается, что еды в тарелке на две порции, а калорий на 300 больше, чем нужно. В двух из трёх случаев люди недооценивают объём потребляемой пищи и переедают, поэтому при подсчёте нужно пользоваться кухонными весами. Хотя бы первое время, пока глазомер не развит и вы не можете определить, где 30 г ореховой пасты, а где 80.

Кроме того, этот совет будет полезен не только тем, кто хочет расстаться с лишними килограммами, но и тем, кто просто хочет чувствовать лёгкость на протяжении дня.

Помните: прекращать приём пищи нужно тогда, когда вы ещё слегка голодны, потому что чувство насыщения человек начинает испытывать лишь спустя 20 минут после еды.

freshandfree

 

Поделиться

Читайте также

23-25 сентября 2020 года в Бобруйске состоялись Республиканские соревнования по автомодельному спорту в рамках XVIII республиканской спартакиады учащихся по техническим видам спорта «ТехноСпорт».

Лучшие автомоделисты Республики (до 18 лет) собрались в Бобруйске, чтобы продемонстрировать свои навыки и побороться за звание лучших автомоделистов.

Почётным правом организации соревнований такого высокого уровня удостоился городской Центр дополнительного образования детей и молодёжи.

На протяжении нескольких лет центр принимает детскую спартакиаду, демонстрируя высокое качество подготовки и огромный опыт проведения ответственных мероприятий. Учреждение сделало все возможное, чтобы гостям нашего города было комфортно, а соревнования прошли в дружеской атмосфере.

По итогам 2-х этапов соревнований победила команда РЦИиТТ (Минск) –  I место, на II месте сборная команда г. Минска, на III-м – СЦТиПТУМ (Минская область, г. Слуцк).

1

cxtbobr.schools.by

Читать дальше

Часто у людей, услышавших об автомоделизме, первая мысль – это что-то, связанное с игрушками. Однако это далеко не так. И в этом с лёгкостью можно было убедиться, посетив 2-й этап открытого Чемпионата Республики Беларусь по автомодельному спорту, который проходил в эту субботу в Бобруйске.

Данный вид спорта, так же, как и авиа-, и судомоделирование, очень быстро стал популярным. Ещё бы, ведь он позволяет продемонстрировать свои способности не только, как пилота, но и как конструктора. Применение самодвижущихся моделей автомобиля делает этот спорт зрелищным, причём не меньше, чем автомобильный или авиационный. Кроме того, он вполне доступен для детей, а значит, позволяет буквально выращивать профессиональных спортсменов или конструкторов современных автомобилей. Этот спорт тренирует у спортсмена не только его технические способности, но и внимательность, терпеливость и точность.

 

Такое мероприятие, как соревнования по автомодельному спорту такого высокого уровня, тем более его подготовка требует серьёзных знаний регламента проведения, тонкостей подготовки трассы и технического оснащения. На протяжении нескольких лет Белорусская федерация автомодельного спорта доверяет организацию и проведение нескольких этапов Чемпионата Республик Беларусь отделу технического творчества Центра дополнительного образования детей и молодёжи Бобруйска и каждый этап проходит на очень высоком уровне.

Электронная засечка отсчитывает последние минуты до старта и модели срываются с места. Основная задача спортсменов – управлять своими моделями таким образом, чтобы первым достигнуть финиша.

Невозможно описать словами тот шквал эмоций, который захватывает спортсменов, болельщиков и всех, кто следит за соревнованиями. Гонка, поломки, дозаправка, смена резины и вот он, долгожданный момент награждения!

По итогам 2-го этапа бобруйские автомоделисты (класс моделей F2 – группа Б) дважды поднимались на пьедестал почёта за золотой и серебряной медалями:

  • I место – Бежелев Сергей (Бобруйск) – бывший учащийся Центра,
  • II место – Гудков Виталий (Бобруйск) – педагог дополнительного образования Центра.

1

По материалам cxtbobr.schools.by

Читать дальше

Государственное предприятие «МОЦИС» и отделы принудительного исполнения Могилёвщины активизируют работу по взысканию долгов за жилищно-коммунальные услуги.

В соответствии с Законом Республики Беларусь «Об исполнительном производстве» к должникам применяются меры для обеспечения исполнения исполнительного документа, связанного со взысканием денежных средств. Так, тем, у кого есть задолженность по оплате ЖКУ, могут приостановить доступ к сети Интернет. Также неплательщиков могут лишить возможности пользоваться услугами мобильной связи.

Согласно статьи 31 Жилищного Кодекса Республики, Беларусь плата за жилищно-коммунальные услуги и расходы на электроэнергию возмещаются собственниками жилых и (или) нежилых помещений, нанимателями жилых помещений государственного жилищного фонда, членами организаций застройщиков, дольщиками, заключившими договоры, предусматривающие передачу им во владение и пользование объектов долевого строительства, за каждый истекший месяц не позднее 25-го числа следующего за ним месяца.

В государственном предприятии «МОЦИС» напоминают, что своевременная оплата за жилищно-коммунальные услуги обеспечит жителям региона спокойствие и комфорт.

 

Читать дальше