История о том, как врач и морковный суп спасли тысячи жизней

Теперь проблемы с желудком у детей не сводят родителей с ума, потому что есть тысяча и один способ их вылечить.

Но в прошлом даже небольшие нарушения могли быть фатальными. И одному педиатру понадобилось очень много времени, чтобы придумать одновременно простую и гениальную идею...

Сегодня мы хотим поделиться с вами удивительной историей врача, который сделал открытие в медицине и спас тысячи маленьких жизней.

Он был пионером в педиатрии

Ужасно думать, но всего полвека назад средняя продолжительность жизни была вдвое меньше, чем сейчас. Это не значит, что наши предки жили только до 35-40 лет, нет.

На этот показатель в основном влияла младенческая смертность. Проблема для ребёнка заключалась не только в том, чтобы родиться в этом мире, но и дожить до взрослой жизни. Но вскоре появился тот, кто мог все изменить, – Эрнст Моро.

Читайте также: История о фикусе, советах и дружбе

Будущий детский врач родился в 1874 году в столице сегодняшней Словении, которая тогда была всего лишь маленьким городком в Австро-Венгрии. Учился в Граце, Австрия, где получил степень доктора медицины. В 1906 году он получил специальность педиатра в Мюнхене, а через два года стал профессором Гейдельбергского университета.

За время своей практики Моро сделал много важных открытий.

1. Благодаря ему удалось диагностировать церебральный паралич. Эрнст Моро открыл рефлекс, который присутствует у ребёнка в первые месяцы жизни – если издать рядом с головой малыша резкий звук, то он сначала раскинет руки, растопырив пальцы, а затем сведёт руки вместе, сжав их. Отсутствие этого рефлекса – признак травмы или повреждения нервной системы.
2. Он был первым, кто ввёл стерилизацию детских бутылочек.
3. Именно этот австрийский врач открыл лактобактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, и показал их пользу для человеческого организма.
4. Эрнест Моро вывел формулу для искусственного питания («молоко Моро») для искусственного вскармливания (сливки-мука-масло-сахар) и доказал, что дети, вскормленные молоком матери, гораздо устойчивее к болезням. Гораздо позже стало понятно, что «естественников» защищают антитела матери, в отличие от «искусственников»).

Морковный суп

В 1908 году Моро сделал свое важнейшее открытие, которое долгое время нельзя было объяснить. В то время младенческая смертность составляла 25-30%. Это означает, что из 100 детей около 25 не доживали до года. Основная причина – банальный понос. Моро придумал простейший рецепт, который сократил это число вдвое – обычный морковный суп.

Рецепт банально прост: возьмите полкило моркови и сделайте из неё пюре, затем залейте его литром воды, посолите и варите, пока суп не испарится до общего объёма в один литр. Это блюдо и вылечит понос у ребёнка.

До 2002 года невозможно было выяснить чудодейственную силу этого супа. Только в 21-м веке обнаружено, что содержащиеся в супе кислотные олигосахариды препятствуют прилипанию бактерий к слизистой оболочке. Другое исследование показало, что этот суп излечивает даже диарею, устойчивую к антибиотикам.

Читайте также: Профессии, изменившиеся за столетие: врач

Морковь – настоящий источник полезных веществ. Он богат витаминами A, C, E, D, кальцием, магнием, фосфором и каротином. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление моркови помогает предотвратить рак. Также он содержит много клетчатки, что позволяет выводить вредные вещества из кишечника. Так что этот суп не теряет своего значения и сегодня.

Удивительно, но при всех своих заслугах Моро прожил скромную жизнь, не был награждён премиями (удивительно, но его даже ни разу не номинировали на Нобелевскую премию по медицине).

Зато ему повезло выжить в Третьем рейхе. Ему лишь пришлось уйти в 1936 году с профессорской должности в Гейдельберге «по состоянию здоровья» (на самом деле, по причине жены-еврейки), но до 74 лет он занимался любимым делом.

Великий педиатр до 1948 года работал врачом частной практики, открыв педиатрическую клинику на Моцартштрассе, дом 10.

prirodajelek.cz