На 9 не самых ласковых месяцев в году приходится учёба в школе. Как в период повышенных нагрузок и в буквальном смысле серых будней не растерять накопленные за лето силы, сохранить здоровье и повысить иммунитет школьника? Специалисты портала «Здоровые люди» расскажут об этом.

Иммунитет на тарелке

Первое, что приходит на ум в контексте сохранности здоровья ребёнка, — это иммунитет. Чем он крепче, тем легче справляется растущий организм с различными видами и объёмами нагрузок, тем успешнее противостоит атакам вирусов и инфекций.

Поэтому все силы родителей брошены осенью и зимой, в первую очередь, на укрепление иммунитета школьника, от закаливания до введения тяжёлой артиллерии: витаминных комплексов и иммуномодуляторов.

Но ни один из этих приёмов сам по себе не дает 100-процентного эффекта, иначе сезон осень-зима не пугал бы переполненными поликлиниками и пропусками занятий по болезни. Потому что любой из этих методов является вспомогательным.

Формирование же иммунитета – дело не сиюминутное, требующее последовательности и принципиальности с момента зачатия ребёнка и на протяжении всей жизни. И тут крайне важно знать, как работает иммунитет.

В середине прошлого века австралийский вирусолог Фрэнк Бёрнет разработал клонально-селективную теорию (теорию Бёрнета), за что был удостоен Нобелевской премии. Суть теории в том, что иммунная система человека производит антитела для подавления антигенов, носителями которых выступают чужеродные для организма бактерии, вирусы, грибки и т.д.

Накопленные антитела являются залогом сохранности здоровья человека. Продуцируются антитела в костном мозге, затем мигрируют в лимфоидную систему, а также в кишечник, состояние которого напрямую влияет на формирование и крепость иммунитета.

Вы всё ещё недоумеваете, почему ребёнок легко «подхватывает» вирусы, часто и длительно болеет, быстро устаёт на уроках, испытывает трудности в учебе? Не хватайтесь за таблетки, начните с главного – наведите порядок на его тарелке. В 9 из 10 случаев свои проблемы он «ест» в течение дня.

Ешьте на здоровье

«Мы переживаем одну из тяжелейших пищевых катастроф за всю историю. Дело не в нехватке пищи, а в избытке поедаемого нами мусора», — ответил знаменитый британский повар Джейми Оливер, когда у него поинтересовались, как он оценивает систему и структуру питания подрастающего поколения в современном мире.

Взрослые могут сколько угодно обманываться насчёт того, что их дети уж наверняка питаются правильно и сбалансированно, а в рационе нет и намека на «мусор», исследования наших ученых из Белорусского государственного медицинского университета показывают другую реальность.

Переизбыток простых углеводов, дефицит сложных, недостаток белка и микронутриентов, а также огрехи в режиме питания являются фактором №1 в проблемах детей с лишним весом и причиной каждого 4-го неинфекционного заболевания «родом из детства»: миопии, сколиоза, гастрита, хронического гиповитаминоза, сахарного диабета 2-го типа…

По статистике, не менее 50% случаев сердечно-сосудистых заболеваний напрямую связано с неправильным питанием. Некорректный рацион является причиной порядка 40% случаев онкологических заболеваний лёгких, ободочной и прямой кишки, почек, предстательной железы, мочевого пузыря у представителей мужского пола и около 60% случаев рака молочной железы, матки, почек, кишечника у женского.

У 35-50% людей с избыточной массой тела вследствие неправильного питания рано или поздно диагностируется сахарный диабет 2 типа.

Стоит ли тогда удивляться, что 9 месяцев школьного года становятся для детей испытанием не только на способность к знаниям, но и на прочность иммунитета школьника? И надо ли здоровье ребёнка подводить под удар, который легко предотвратить? Вопросы риторические.

5 золотых стандартов питания

Мы предлагаем вам 5 золотых стандартов питания, следуя которым вы не только поможете своему ребёнку стойко перенести атаки сезонных вирусов, но и окажете добрую услугу, поспособствовав лучшему усвоению учебного материала, повышению работоспособности, концентрации внимания и усидчивости.

1. Педантично отнеситесь к составлению ежедневного меню ребёнка, ориентируясь на его потребность в питательных веществах и витаминах в зависимости от возраста и активности.
2. Режим питания школьника должен включать не менее 5 приёмов пищи, 3 из которых должны состоять из горячих блюд.
3. Особое внимание уделите белку. Ежедневную потребность в нём растущего организма нужно обеспечить обязательно. Этот пластический материал незаменим для формирования иммунной системы, гармоничного роста и развития ребёнка.
4. Полностью исключите из рациона ребенка фастфуд (пиццы, хот-доги, смаженки, растворимые супы, макароны быстрого приготовления и пр.) и минимизируйте количество простых углеводов (сладостей, выпечки, сдобы). Совсем отказываться от простых сахаров не нужно. Иногда они даже необходимы. Например, долька-две молочного шоколада за полчаса до ответственной контрольной работы поднимут ребёнку настроение, помогут сконцентрироваться, повысят активность головного мозга.
5. Интервал между приёмами пищи не должен превышать 3-3,5 часа.

Как ни странно, последний пункт может оказаться одним из самых трудно выполнимых в течение всего учебного года. Несмотря на организацию школьного питания, контроль за тем, поел ребёнок или нет, практически всецело находится в зоне его личной ответственности.

Энергия расходуется не только при активных движениях. Мозгу тоже нужно питаться. Перерыв между приёмами пищи больше 4-5 часов повышает риск гипогликемии, т. е. снижения уровня глюкозы в крови. Голодный обморок – не такая уж редкость среди школьников, особенно тех, кто не завтракает дома.

Кроме того, все органы пищеварения работают в своих биоритмах, и выработка ферментов, соляной кислоты происходит ритмически. Если ребёнок пропускает приём пищи по каким-то причинам, а соляной кислоты выработалось много – это фактор повреждения слизистой оболочки желудка, который может перерасти в язву, если подобное происходит систематически. То, что в народе называют: желудок ест сам себя.

Второй момент: нарушается желчеотделение. Если интервал между приёмами пищи увеличивается, происходит застой желчи в желчном пузыре, что, в свою очередь, приводит к образованию камней. Поэтому ребёнок должен правильно и регулярно питаться. Это залог здоровья взрослого человека в будущем.

Выход один: включать дар убеждения. В конце концов речь не о вкусовых пристрастиях, а о пище, которая необходима организму ребёнка, чтобы обеспечить себя энергией для умственной и физической активности.

Фото: pixnio.com