Лето.. И мы дружно отправляемся в выходные на пикники! Шашлык с помидорами и огурчиками замечателен сам по себе, но не стоит ограничиваться на свежем воздухе столь скромным меню. Посмотрите, сколько вкусных идей есть для пикников! Сегодня мы расскажем о бутербродах и холодных закусках. Рецепты предлагают мамы.

София

Я в принципе не люблю бутерброды, но эти мне очень нравятся. Готовите пасту: тёртый солёный сыр, майонез и чеснок. С собой в лесу берёте тонкие длинные батоны, пасту и помидоры. Батон и помидоры режете кружочками и кладёте друг на друга а сверху паста.

*Катёнка*

Для шашлыка можно сделать маринованный лук. Я делаю так: режется лук полукольцами, выкладывается в миску, туда же выжимается лимон, добавляются сахар (по вкусу) и укроп. На природе лук каждый выкладывает на лаваш, поливает кетчупом или майонезом (или без соусов), можно туда же снять мясо с шампура, вариантов много! Мы, когда на шашлыки собираемся, мне звонят друзья и просят побольше лука сделать.

strekoza-t

Я рулеты с лавашом делаю так: на лаваш называю сыр с чесноком и майонезом, сверху мелко порезанные крабовые палочки, корейская морковка. Всё рулетом сворачиваю – и в холодильник. Когда остынет, режу кружочками. И быстро, и удобно на природе, и вкусно!

Другие варианты начинки: ветчина и яйца, измельчённые в блендере, натёртый сыр, зелень, чеснок, перемешанные с майонезом. Свернуть рулетом, охладить и нарезать.

Недавно попробовала сельдь под шубой, но сделанную «для природы». Продукты те же самые, но салат формирую шариками, внутри селёдка. Очень удобно!

Liik

Я большая поклонница брынзы (мягкой, которую продают в коробочках) – всегда на ура идёт в рулетах, и на овощи (помидорки, огурчики), и на овощи гриль (кабачки, баклажаны, помидоры).

sibmama.ru

Фото из открытых источников