Представьте, что внутри вас включается маленькая печка. Примерно так на организм действует свежий или сушёный имбирь. Всё благодаря веществу гингеролу — именно оно даёт тот самый пряный жар.

Что происходит после того, как вы съели кусочек

1. Запускается пищеварение. Имбирь заставляет желудок работать активнее. Тяжесть после плотного обеда уходит быстрее, а еда усваивается легче.
2. Согревает изнутри. Печка разгоняет кровь по сосудам. Поэтому чай с имбирем — лучшее средство, если вы сильно замёрзли и нужно быстро согреться.
3. Усмиряет тошноту. Это одно из самых известных свойств корня. Он отлично помогает при укачивании в транспорте и утреннем недомогании.
4. Работает как лёгкое обезболивающее. Гингерол мягко снимает спазмы и мышечную боль после тяжёлой тренировки.
5. Встряхивает иммунитет. В корне много антиоксидантов. При простуде он не убьёт вирус напрямую, но поможет организму мобилизоваться и облегчит заложенность носа.

Как есть?

Самый простой способ — кинуть пару тонких ломтиков в чашку с чёрным чаем. Главное правило — без фанатизма. Одной-двух пластинок в день вполне достаточно, чтобы почувствовать пользу, а не заработать изжогу от лишней остроты.

Подготовила Наталья Соловьёва