Этот десерт придётся по нраву тем, кто следит за фигурой – и даже считает калории. В его 100 граммах будет всего 147 ккал, 24 г углеводов, 6 г белков и 3 г жиров – вот какой низкокалорийный пирог получается. Но зато вкусню-ю-ющий какой! Тут одним кусочком точно не обойдёшься.

Что нужно

Для приготовления бананово-морковного пирога потребуются:

• два банана;
• З–4 морковки среднего размера;
• 3–4 столовых ложки мёда;
• 200 граммов кефира;
• три яйца;
• стакан овсяной крупы (можно и хлопья);
• чуть-чуть соды;
• для украшения орехи.

Готовлю

1. В кефир всыпаю соду (беру её немножко, на кончике ножа), перемешиваю хорошо и оставляю минут так на 15–20. За то время, пока кефир с содой взаимодействуют:

• на кофемолке перемалываю в муку овсяную крупу,
• банан превращаю в однородную кашицу при помощи блендера,
• взбиваю мёд с яйцами в однородную массу,
• тру морковь на мелкой тёрке.

2. Банановую массу и медово-яичную смесь, овсяную муку и морковь смешиваю.
3. Заливаю полученную массу кефирно-содовой жидкостью и хорошенечко перемешиваю.
4. Осталось поместить полученное тесто в подготовленную форму и поставить минуток на 40–50 в духовку, разогретую до 170°С.

За это время можно и стол накрыть, чай душистый заварить, кофе в турке приготовить – а там и десерт успеет испечься.

Приятного вам аппетита!

Наталья Соловьёва

Фото: pexels.com